小時候，

甜食是稀缺品，

纏著大人們軟磨硬泡才能偶爾吃到。

街角的面包房、糕點鋪，

讓放學(xué)的孩子們?nèi)绨V如醉， 

再也不想走開。

如今甜品店開遍了大街小巷，各種新奇做法應(yīng)接不暇。

但那回憶中的一口甜蜜，

卻很難嘗到了。

今天，

小微在全城挑選了四家這樣的鋪子，

共同回味下夢想中的“甜”。

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1、泰隆面包房

黃河路與政七街交匯西北角處

by：@豆子小班長

回憶一下，大概是10歲起開始吃的泰隆，這么算來也是風(fēng)雨無阻的吃了二十年了。第一次見媽媽帶回那種長長的蛋糕盒子，里面整齊的排著6塊兒裱花奶油小方蛋糕，在那個沒有見過鮮奶油和慕斯芝士的年紀(jì)，哪舍得吃，看看就開心的不行。

泰隆面包也是西式面包房，從小到大我一直鐘情的就是她的奶油面包。她所用的不是植物奶油，也不是鮮奶油，而是打發(fā)的脫水黃油，老式的叫法也叫白脫。這種打發(fā)黃油成型性一般，冷藏的話會很硬，需要放置到常溫后再食用。一個圓圓又略有韌性的白面包，斜切開，加入適量的打發(fā)黃油，面包的表面又加上少許椰絲，十分 樸實，但經(jīng)典了二十多年。那種發(fā)酵風(fēng)味和對面包軟硬度的掌握，不是哪家面包店能輕易模仿的。

裱花技術(shù)也是十年如一日，沒太多創(chuàng)新，這里并沒有諷刺的意思，我甚至覺得這是一種泰隆風(fēng)格，看到小象和小狗topping的樣子，我就能在100種蛋糕中叫出她的名字，太多兒時的記憶和歡樂。

適應(yīng)市場和大眾的口味得以生存是所有面包店的首要任務(wù)，面包店甚至不能像特色飯店那樣可以靠老板任性得勝。泰隆經(jīng)歷了停業(yè)和搬遷之后，依然默默的守在黃河路，改了裝修，換了出品，還好依然保留了品質(zhì)和經(jīng)典。那么，請漂亮的堅持下去，如初識般美好。

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2、宮廷桃酥王

說起點心，對我來說就像是老朋友般的存在，忘不了兒時暑假的早晨，總是搬著小板凳坐在陽臺，一杯茉莉花茶就桃酥，茉莉花清香四溢，桃酥醇厚香甜。這家糕點老店，價格實惠，顧客一般都是常買常來的回頭客，下班高峰期生意更是火爆。

很多人不習(xí)慣西式點心，甜的膩口吃兩塊就吃不下，也許你會愛上中式糕點，檸檬酥是我在其他地方?jīng)]有吃過的點心，口感不同于曲奇，更像是餅干和桃酥的結(jié)合體，輕咬香脆，入口酥軟?？赡苁羌尤肓藱幟实木壒剩嗔艘唤z清新。

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3、聯(lián)大老式蛋糕

80后的我兒時就聽老輩人口中常說到：雞蛋糕、江米條、哈拉豆…小時候抱著媽媽撒嬌，就是為了能吃到一口這老式糕點。味覺記憶會跟隨一輩子，尤其是在兒時留下的味道，每每想起都記憶猶新。如今能隨便的買幾樣愛吃的口味，老店人氣不減當(dāng)年，味道依舊沒變。

特別符合老一代人口味的老式雞蛋糕最受歡迎。雞蛋、糖、油簡單的原料，很傳統(tǒng)的做法，松軟不油膩。江米條、五香條即使是現(xiàn)在每次路過都會一樣半斤的打包回家當(dāng)做零食吃。不同于別家的，裹在外面的白砂糖換成了糖霜，反而更好吃。咸口的五香條更像是小學(xué)門口五毛一包的小零食。

不記得這家店到底有多少年，從小吃到大的糕點鋪子。如今西式糕點當(dāng)?shù)?，論服?wù)與包裝都拼不過，可就是這傳統(tǒng)的味道，扎根于鄭州人民的生活與記憶中。即使不是逢年過節(jié)，排隊買糕點的人依舊絡(luò)繹不絕，提前打包好的半斤裝、一斤裝，少了那些客套的服務(wù)，嫻熟麻利的打包，顧客拿著就走。時過境遷，總會念著這般忘不掉的老式糕點。

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4、趙記糕點元宵

北順城街26號附近

by：@Claude大猩猩

趙記糕點的老一輩都是做元宵的。在鄭州他們從八十年代初開始做這一行，順城街附近居民一直吃他們家的糕點元宵，到現(xiàn)在就已經(jīng)有三十多年了。

每一年趙家的手工元宵從農(nóng)歷九月初到次年正月十五都正常供應(yīng)，他們堅持使用傳統(tǒng)工藝，手工制作，用料講究，引得不少市民從大老遠(yuǎn)的地方趕來就為吃到口味純正的老式元宵， 五仁和山楂等經(jīng)典餡料，無任何添加劑，口味純正，深得老鄭州人得好評。

除了供應(yīng)元宵，店里還有許多傳統(tǒng)糕點，如蜜三刀、梅豆角、哈啦豆、沙琪瑪、大麻酥、 椒鹽酥、五香雙麻餅、綠豆糕等等，喜歡傳統(tǒng)糕點的朋友可以一試，相信不會讓你失望。

小微推薦的這四家店里，有沒有你吃過的或者喜歡吃的， 

這些老鋪子現(xiàn)在看來可能不是特別洋氣，

但確實最經(jīng)典傳統(tǒng)的老味道，

不知道，

你愛不愛這一味兒？