準(zhǔn)備早點(diǎn)

秋日的早晨，透著絲絲涼意。薄霧下的早點(diǎn)店里，老板在打湯，食客在點(diǎn)餐，夫妻在閑聊，小朋友在嬉笑，這一碗碗熱氣騰騰的米干瞬間驅(qū)散了迎面而來(lái)的涼風(fēng)，讓大家開(kāi)啟元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)、活力倍增的一天。

肥腸米干

一大早，云南省普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣勐大鎮(zhèn)集鎮(zhèn)街邊的玉潔早點(diǎn)店里已是人聲鼎沸，老板快速地將米干裝碗，舀上香辣的肥腸湯汁后遞給食客，食客們?cè)侔凑兆约旱南埠眉由鲜[花、韭菜、腌菜、豆芽、姜水、辣椒油、花椒油等佐料。不一會(huì)兒，搭配了滿(mǎn)滿(mǎn)佐料的肥腸米干就被端上桌了，在色香味俱全的美食面前，連不到一周歲的小朋友都在認(rèn)真地品嘗著。

早點(diǎn)店里的食客

當(dāng)然了，除了肥腸米干外，早點(diǎn)店里有很多品種供食客們選擇，肥腸米線、牛肉面條、清湯米線、花生湯米干、豆?jié){油條都很受食客喜愛(ài)，慕名而來(lái)的人不僅有鎮(zhèn)上的百姓，還有很多在外的游子，回到家鄉(xiāng)的第一件事就是吃上一碗肥腸米干、米線或牛肉面條，一路奔波的辛苦與勞累瞬間也就被拋之腦后了，小小的一碗早點(diǎn)是游子內(nèi)心的惦念，更是游子與家鄉(xiāng)剪不斷的鄉(xiāng)愁。

云南網(wǎng)通訊員 刀永麒麟 羅東 李彤 攝影報(bào)道