品牌是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標(biāo)志。近年來(lái)，河北省堅(jiān)持把品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)作為深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、助推農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提質(zhì)增效的重要抓手，培樹(shù)了一批特色鮮明、知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ?、帶?dòng)能力強(qiáng)的“冀”字號(hào)農(nóng)業(yè)品牌。

演播室訪談現(xiàn)場(chǎng)。

近日，我們邀請(qǐng)河北省農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)中心的王琰琨、河北雙鴿食品股份有限公司食品質(zhì)量安全總監(jiān)李文生以及趙縣冀華星果品專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)安青川，來(lái)分享他們關(guān)于農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)的見(jiàn)解和故事。

王琰琨做客長(zhǎng)城新媒體直播間。

王琰琨：

學(xué)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行梳妝打扮

近年來(lái)，省委、省政府高度重視農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)工作，把農(nóng)業(yè)品牌作為深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手。我們加大資金扶持力度，打造了一大批區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌。截至目前，我們打造的省級(jí)以上的區(qū)域公用品牌有65個(gè)，省級(jí)農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌40個(gè)。

雖然我們的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作取得了一定成績(jī)，但是跟先進(jìn)省份相比還有一定差距。河北地大物博，很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品還處于在田頭賣(mài)、在路邊兒賣(mài)、提籃小賣(mài)的階段，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。酒好也怕巷子深，我們要學(xué)會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行梳妝打扮，在品牌打造上、品牌宣傳上下功夫。

李文生展示公司生產(chǎn)的老火腿。

李文生：

塑造品牌的三要素——差異、定位、傳播

任何品牌的形成首先要有戰(zhàn)略，雙鴿品牌建設(shè)五年戰(zhàn)略簡(jiǎn)稱(chēng)“一三三六”戰(zhàn)略。“一”是指全程一條全產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)，食品安全的保障就是從源頭開(kāi)始。我們從生豬的養(yǎng)殖、屠宰、熟肉加工、物流配送和連鎖銷(xiāo)售，都嚴(yán)格監(jiān)管。“三”是指三個(gè)品牌，我們的豬品牌叫美丹，熟肉制品的品牌叫雙鴿，屠宰生鮮產(chǎn)品的品牌叫奧開(kāi)。第二個(gè)“三”是指三個(gè)高端：設(shè)計(jì)的高端、創(chuàng)新的高端、研發(fā)的高端?！傲笔侵噶鶄€(gè)環(huán)節(jié)，就是研發(fā)、養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈物流和連鎖配送。

品牌就像人的名字，深層次說(shuō)，品牌還有兩個(gè)字叫認(rèn)知。品牌宣傳，品牌再造，品牌規(guī)模設(shè)計(jì)，有三個(gè)關(guān)鍵：一個(gè)叫差異，另外一個(gè)叫定位，第三個(gè)叫傳播。差異就是說(shuō)任何品牌要有它的差異性，就好比雙鴿的大火腿，我們的不同之處就是它有60年的生產(chǎn)歷史；定位就是你這個(gè)產(chǎn)品到底定位是高端、中端還是低端；傳播的具體實(shí)施需要?jiǎng)?chuàng)意，這三個(gè)就是品牌的三要素。

政府部門(mén)的支持是企業(yè)打造品牌的后盾，企業(yè)做到百年不衰要靠企業(yè)文化，我們企業(yè)制定了7章122條，第一條就是創(chuàng)造綠色安全價(jià)廉肉品，報(bào)效祖國(guó)、回報(bào)消費(fèi)者。

安青川為家鄉(xiāng)雪花梨代言。

安青川：

用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)維護(hù)品牌

趙縣有197個(gè)種植雪花梨的合作社，雪花梨種植面積總共是25萬(wàn)畝。趙縣雪花梨是屬于這個(gè)區(qū)域的公共品牌，趙縣生產(chǎn)雪花梨的農(nóng)戶、合作社，大家都是可以無(wú)償使用。那么，我們應(yīng)該怎樣去維護(hù)它呢？我們有自己的標(biāo)準(zhǔn)，尤其是從土壤入手制定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在是用有機(jī)肥代替化肥，蜜蜂授粉，還有太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、粘鼠板等一系列的物理防治措施。再有，我們抓質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，比如采摘時(shí)間，必須達(dá)到糖度12度才能下樹(shù)。

趙縣這個(gè)地方，耕地有30公分厚的黑土，水質(zhì)甘甜可口，氣候適合雪花梨生長(zhǎng)，我們趙縣最老的梨樹(shù)已經(jīng)有八九百年歷史了，現(xiàn)在依然枝繁葉茂，歷史的底蘊(yùn)能夠奠定我們品牌的力量。

王琰琨：

農(nóng)業(yè)品牌塑造如何借鑒工業(yè)設(shè)計(jì)的理念？

工業(yè)設(shè)計(jì)的理念在農(nóng)業(yè)品牌塑造上有什么值得借鑒的地方？第一是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。工業(yè)品都是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也要推行標(biāo)準(zhǔn)化，就拿趙縣雪花梨來(lái)說(shuō)吧，用什么樣的肥料，用什么樣的農(nóng)藥，采摘時(shí)要達(dá)到什么樣的糖度等等都是標(biāo)準(zhǔn)化。第二個(gè)是規(guī)?；a(chǎn)。工業(yè)品都是規(guī)?；a(chǎn)的，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也要成規(guī)?；?，原來(lái)那種一家一戶的小作坊式生產(chǎn)已經(jīng)不適合現(xiàn)在的發(fā)展要求了。第三，工業(yè)設(shè)計(jì)的理念是滿足市場(chǎng)需求。國(guó)家提出農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，就是要更好地滿足市場(chǎng)的需求，按需求去生產(chǎn)，去滿足不同層次的消費(fèi)者的需求。

品牌就是信譽(yù)，就是信用，就是信任。各方的積極努力正在促進(jìn)河北農(nóng)業(yè)由數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)加速轉(zhuǎn)變。

（記者 鄭建衛(wèi) 胥文燕 張瑞雨）