大雪封河，小雪封山。12月7日，迎來(lái)大雪節(jié)氣。從小雪節(jié)氣到大雪節(jié)氣，雪量在不斷加大。


大雪，是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪節(jié)氣標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)正式開(kāi)始。

《月令七十二候集解》說(shuō)：“大雪，十一月節(jié)，至此而雪盛也?！币颉把笔呛涞漠a(chǎn)物，代表寒雨天氣，大雪節(jié)氣的特點(diǎn)就是氣溫顯著下降，強(qiáng)冷空氣往往能夠帶來(lái)雨或雪，是一個(gè)反映氣候特征的節(jié)氣，也是一個(gè)氣候概念。

大雪節(jié)氣的到來(lái)，意味著天氣越來(lái)越冷，降水量增多。不過(guò)，大雪的名稱只是個(gè)比喻，大雪節(jié)氣和小雪節(jié)氣一樣，都是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。所以，大雪節(jié)氣并不是表示這個(gè)節(jié)氣期間就一定會(huì)下很大的雪，只是在大雪節(jié)氣之后，天氣會(huì)越來(lái)越冷，下雪的可能性大增。

但實(shí)際上，大雪節(jié)氣的雪往往不如小雪節(jié)氣來(lái)得大，全年下雪量最大的節(jié)氣也不是在小雪、大雪節(jié)氣。在黃河中下游地區(qū)，全年下雪最大的節(jié)氣，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒、大寒”，而是在春季“雨水”節(jié)氣。究其原因，主要是公歷2月下旬已過(guò)全年最冷時(shí)期，初春天氣，南方暖空氣開(kāi)始活躍，水汽開(kāi)始豐富，而此時(shí)北方冷空氣勢(shì)力仍強(qiáng)，強(qiáng)強(qiáng)對(duì)峙，暖氣流在密度較大的冷氣流背上強(qiáng)烈、持久上升，于是可能降下大雪。

古人將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了；此時(shí)陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為；“荔”為馬蘭草即馬蘭花，據(jù)說(shuō)也能感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。比如“小雪腌菜，大雪腌肉”，此時(shí)家家戶戶門口，窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、香腸、咸魚(yú)等腌制品，形成一道亮麗的風(fēng)景。如果此時(shí)恰逢天降大雪，人們都會(huì)熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，其樂(lè)融融。