自古以來，茶都在人們生活中扮演了極其重要的角色，對我們而言它不僅是一種簡單飲品，更是一種傳承了千年的文化象征。然而，作為我國的傳統(tǒng)飲品，茶葉卻并未發(fā)展出具有較高影響力的品牌；這時，一個男人創(chuàng)造了中國茶的現(xiàn)代派——小罐茶出現(xiàn)在大眾的視野中。經(jīng)過短短幾年時間發(fā)展，小罐茶的品質(zhì)和品牌迅速獲得了業(yè)界及消費者認(rèn)可，甚至在社會形成了飲茶風(fēng)潮。這一切，都和這個男人有關(guān)，他就是杜國楹。

創(chuàng)新產(chǎn)品：偏執(zhí)的背后是科學(xué)

你若問杜國楹為什么做茶，他的初心很簡單，就是一句話——“讓更多人簡單方便喝到好茶?！闭f來簡單做來難，中國作為茶葉的發(fā)源地，經(jīng)過上千年的歷史傳承，茶葉產(chǎn)業(yè)模式、產(chǎn)業(yè)思維根深蒂固，長久以來，有兩個重要的“天花板”橫在消費者面前，成為茶業(yè)振興難以跨過去的坎兒。

其一，中國茶有品類，缺乏強品牌。正如杜國楹在中國新消費高峰論壇中舉例：“中國有十大名煙、十大名酒和十大名茶，中華是品牌，茅臺是品牌，西湖龍井也是品牌，但唯獨茶的品牌是品類或區(qū)域品牌，不是真正的企業(yè)品牌?！?

其二，選茶、泡茶、送茶太復(fù)雜。消費者面對茶葉市場，買茶時，面對市面上各種茶類無從下手，難以辨別品質(zhì)與價格；泡茶時，需要匹配傳統(tǒng)茶具和繁瑣的沖泡流程，對消費者造成門檻；送茶時，缺乏品牌和價值感。以上原因，讓部分普通消費者“望而卻步”，同時茶葉形象整體偏向于傳統(tǒng)，對于一些追求潮流的年輕人而言，不夠現(xiàn)代和時尚。

想突破這兩座大山的人可能有很多，而杜國楹正是其中的“佼佼者”，帶著“偏執(zhí)”和“瘋狂”，他另辟蹊徑，開始著手把茶做成消費品，用科學(xué)思維打造標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，像咖啡和牛奶那樣，以產(chǎn)品創(chuàng)新改善用戶體驗。

創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈：苛刻的背后是便捷

不得不說，杜國楹真乃是商界高手，他大膽、敢于突破，表面上看，他的每一步都走得那么“驚世駭俗”，而深層去想，這其中卻暗含了他獨到的產(chǎn)品邏輯。對于茶葉，他堅持小罐茶從種植到采摘、加工、包裝、生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，都有一套高于市場上的標(biāo)準(zhǔn)，“未來中國茶要走向世界，日本標(biāo)準(zhǔn)、歐盟的標(biāo)準(zhǔn)、美國的標(biāo)準(zhǔn)都要達(dá)到”，杜國楹表示。同時，他帶領(lǐng)團(tuán)隊，攜手了8位知名茶葉制作技藝傳承人作為“監(jiān)制大師”，結(jié)合現(xiàn)金工業(yè)化設(shè)備，做出既有傳統(tǒng)口感，又有現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)和時尚形象的茶葉產(chǎn)品。

具體舉例，在秋茶上市之際，小罐茶深度“曝光”了原產(chǎn)地、采摘、制作等全生產(chǎn)鏈條，讓消費者了解到，茶葉也可以和咖啡、牛奶一樣，有現(xiàn)代化的生產(chǎn)，同時兼具高端正宗品質(zhì)。

有品質(zhì)，有品牌，消費者自然無需顧慮，可以簡單方便地選購茶葉。正因如此，小罐茶得以真正地將茶葉推廣為全民飲品，不懂茶的消費能喝好茶，年輕人也樂于接受茶。

大道至簡，這是杜國楹始終堅持的理念，也是小罐茶秉承的初心。只有將茶化繁為簡，符合當(dāng)下潮流，才能讓年輕人接受中國茶，讓大眾愛上茶、享受茶。這個時代無時無刻不在發(fā)生著變化，小罐茶的創(chuàng)新之路或許只是一個開端，放眼未來，放眼世界，還有很長的路要繼續(xù)走下去。