“現(xiàn)代蘋果看榮成，我為山東添光彩！”岳建東用一口“榮普”向現(xiàn)場(chǎng)人員推介榮成產(chǎn)維納斯蘋果、王林蘋果。

日前，全國農(nóng)民技能大賽（種植能手）在山東省樂陵市舉辦，這是2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)的系列活動(dòng)之一，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首次在全國范圍內(nèi)舉辦此類大賽。來自全國各地的35名種植能手同臺(tái)競(jìng)技，展示糧食穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、肥料科學(xué)使用、新型農(nóng)機(jī)操作等生產(chǎn)知識(shí)和技能。山東省威海市翠虹果品股份有限公司總經(jīng)理岳建東經(jīng)過激烈角逐，脫穎而出，榮獲“大國農(nóng)匠”全國農(nóng)民技能大賽（種植能手）一等獎(jiǎng)。

農(nóng)民老齡化、果樹老化、土地退化，如何持續(xù)生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蘋果？岳建東摒棄傳統(tǒng)方式，創(chuàng)立了“寬行、密植、矮砧、籬架、綠防、水肥一體”集約化栽培模式，建設(shè)5000畝的現(xiàn)代蘋果園，開拓了一條蘋果產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新路。首創(chuàng)“公司＋黨支部＋合作社＋基地＋標(biāo)準(zhǔn)＋品牌”一體化經(jīng)營模式，開啟果農(nóng)增收、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)的大門。

“小經(jīng)紀(jì)”長成“大龍頭”

1994年，岳建東離開工作近十年的鞋廠，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。因從小便和蘋果打交道，憑借多年鞋廠購銷積累的經(jīng)驗(yàn)，他開始嘗試蘋果收購業(yè)務(wù)，挨家挨戶收蘋果，再到寧波等市場(chǎng)試銷。一年后，從蘋果購銷擴(kuò)展到象山蜜桔購銷。

憑著敏銳的眼光和敢闖敢干的精神，岳建東收獲了創(chuàng)業(yè)的第一桶金，銷售范圍擴(kuò)大到杭州、南京等地區(qū)。

2003年，岳建東成立了公司，為了提高果品保鮮度，新建2700平方氣調(diào)庫，后不斷擴(kuò)建，各類貯藏加工基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)總規(guī)模達(dá)到4萬平方米。果品年銷售能力從最初的150噸，發(fā)展到每年3萬噸。保質(zhì)儲(chǔ)藏期從6個(gè)月，延長到現(xiàn)在的12個(gè)月以上，實(shí)現(xiàn)了周年供應(yīng)。

岳建東告訴記者，20多年來，企業(yè)為果農(nóng)銷售果品30余萬噸，帶動(dòng)零星種植的果農(nóng)減少損失并增收6億多元?！肮久磕曛辽俳o農(nóng)民帶來打工收入1600萬元，土地流轉(zhuǎn)收入450萬元，果品貯藏收入1400萬元，每年共計(jì)3450萬元。”

用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念種蘋果

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯，隨著時(shí)間的推移，農(nóng)民老齡化、果樹老化、土地退化等問題幾乎同時(shí)出現(xiàn)，誰來接替農(nóng)民在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的前提下生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蘋果？

“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要依靠科技，離開科技不行?！痹澜|用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念種植蘋果，首創(chuàng)“寬行、密植、矮砧、籬架、綠防、水肥一體”的集約化栽培模式，建設(shè)自有現(xiàn)代蘋果基地，通過深翻改土、增施有機(jī)肥、肥水一體化等技術(shù)，使果園土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到1.5%以上，活土層提升到120厘米。

在蘋果質(zhì)量的監(jiān)管上，岳建東用“追溯寶”對(duì)質(zhì)量實(shí)施全程質(zhì)量追溯，實(shí)現(xiàn)從餐桌到田間追溯的無縫銜接。基地廣泛采用殺蟲燈、粘蟲板、性誘劑等物理、生物技術(shù)防治病蟲害，大幅減少農(nóng)藥使用頻次和使用量。而在銷售終端，只要消費(fèi)者用手機(jī)輕輕一掃，即可了解蘋果從日常管理、檢測(cè)、加工、銷售等從農(nóng)田到餐桌整個(gè)過程。

“新模式下，蘋果Vc含量高于普通果5倍以上，可溶性固形物達(dá)15度以上，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到80%以上，畝產(chǎn)達(dá)到4000公斤以上，每畝銷售收入達(dá)3.5萬元?！痹澜|說。

帶動(dòng)果農(nóng)走上致富路

岳建東所在村和周圍幾個(gè)村子，蘋果種植分散，質(zhì)量參差不齊，果農(nóng)們還要自己找銷路。

2008年3月，華峰果品合作社成立，入社成員900多戶，輻射范圍包括埠柳鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、崖西鎮(zhèn)、王連街道、東山街道等，合作社對(duì)果品實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。

岳建東創(chuàng)建了“公司+黨支部+合作社+基地+標(biāo)準(zhǔn)+品牌”的一體化經(jīng)營模式，將鄉(xiāng)村振興的各方力量聯(lián)合起來，每年為周邊農(nóng)戶免費(fèi)深松土地近3000畝，發(fā)放優(yōu)質(zhì)果袋90萬個(gè)、粘蟲板15萬張，整修山路15000多米，帶動(dòng)700多戶果農(nóng)走上致富路，每戶果農(nóng)年均增收5萬到6萬元。

岳建東給自己現(xiàn)代果業(yè)的定義是“品種產(chǎn)權(quán)化、種苗無毒化、產(chǎn)地生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)國際化、設(shè)備現(xiàn)代化、產(chǎn)品營養(yǎng)化、質(zhì)量品牌化、營銷連鎖化、資產(chǎn)多元化”。他的目標(biāo)是向蘋果產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，打造蘋果產(chǎn)業(yè)的國際品牌。

“土地是黃金，我們現(xiàn)在做農(nóng)業(yè)就好比把錢存到土地里，只要你肯用心、細(xì)心、耐心地耕耘，就一定會(huì)得到土地的饋贈(zèng)?！痹澜|說。