浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長汪秀芳

浙江在線-茶和天下網(wǎng)3月8日訊（浙江在線見習(xí)記者 朱冬艷 ）在開化縣“建設(shè)大花園 巾幗當(dāng)先鋒”三八表彰文藝晚會上，浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長汪秀芳榮獲“2018年度開化縣十大新時代巾幗創(chuàng)業(yè)先鋒”稱號。作為開化縣知名的女茶人，一路以來，她憑借敢闖敢試的精神、永不服輸?shù)囊懔?，為“開化龍頂”開創(chuàng)了一片新天地，通過引進(jìn)新品種、全國首創(chuàng)百茶博物館、發(fā)明與推廣新工藝等，帶動了萬戶農(nóng)戶，為當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)創(chuàng)收致富，起到了積極的引領(lǐng)作用。雖然榮譽(yù)加身，但汪秀芳仍砥礪前行，“我是一個茶人。”她說得理直氣壯。

從5 畝到806 畝

1997 年，汪秀芳開始涉足茶葉，當(dāng)時林場實(shí)行承包制，她分到了5 畝“工資茶園”。“每天戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，生怕茶葉賣不掉?！被仡櫘?dāng)年的經(jīng)歷，汪秀芳至今還記憶猶新?！吧钤谙鄬Κ?dú)立的林場，根本不了解市場行情。茶葉銷不出去，晚上都睡不著覺，那百余斤茶葉主要還是親戚朋友內(nèi)部消化掉的?！彪m然沒有市場經(jīng)驗(yàn)，但汪秀芳有茶葉栽培、審評的專業(yè)知識。她意識到，要想在“一天一個價”的春茶市場立足，茶葉的品質(zhì)是關(guān)鍵。

春茶上市那幾天，汪秀芳每天坐中巴去各鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購茶葉，天不亮就出門。坐3、4 個小時的車，徒步幾十公里，翻山越嶺，輾轉(zhuǎn)在各個村里。為了收購到最好的茶葉原料，她有時甚至半夜就在茶廠里等。“市場上，我的茶葉品質(zhì)好，許多外地客商專門找我買茶?！鳖櫩偷恼J(rèn)可，給了汪秀芳信心。為了打開銷路，1999 年，她懷揣4 萬的全部積蓄，獨(dú)自一人前往杭州。“我當(dāng)時跑遍杭州的大街小巷，一邊啃饅頭，一邊找店，就為了找到一家合適的店面。晚上回到招待所，繼續(xù)在報紙上看招租信息?！被税雮€多月時間，把整個杭州市區(qū)轉(zhuǎn)了一圈，她決定租下佑觀巷路30 平方米的店面，“因?yàn)閷γ嬗幸患腋笔称返辏藲馔??！?

每天汪秀芳不僅要看店，還用電炒鍋親自炒茶。手工炒茶帶來了熱度，加上高山茶的好品質(zhì)，店里的生意逐漸熱絡(luò)了起來。隨著事業(yè)的發(fā)展，汪秀芳開始聯(lián)合其他茶農(nóng)一起合作。上門與茶農(nóng)簽訂包銷協(xié)議。之后，她采取定點(diǎn)收購、租賃經(jīng)營、合作經(jīng)營等形式，在蘇莊、中村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立名茶基地1000余畝，帶動農(nóng)戶1200 多戶。2007 年底，她在齊溪鎮(zhèn)仁宗坑村建起了名茶加工廠，并成立了開化御璽苑茶葉專業(yè)合作社，并和附近6 個村的

1300 戶農(nóng)民簽訂了購銷協(xié)議。目前，云翠茶業(yè)擁有優(yōu)質(zhì)高海拔無公害示范茶園3000余畝、有機(jī)茶園806 畝。

從高山茶到“科技茶”

在杭州的日子里，汪秀芳一邊開店，一邊在浙江大學(xué)茶學(xué)系深造。接觸的茶葉多年，汪秀芳有了一些思考?！巴瑯邮蔷G茶，為什么西湖龍井賣得那么好，但自己的高山茶價格卻賣不高?”深思熟慮后，她發(fā)現(xiàn)，隨著人們生活水平的提高，對茶葉品質(zhì)要求也越來越高。由于開化龍頂還是以生產(chǎn)單芽茶為主，品種單一，且千家萬戶小生產(chǎn)經(jīng)營，加上采茶季節(jié)勞力緊張，采茶青的成本高等因素，導(dǎo)致開化龍頂茶質(zhì)量不一，還造成了部分中低檔鮮葉不能得到很好利用，從而大大降低了種茶的經(jīng)濟(jì)效益。另一方面，開化龍頂不耐泡，流失了一批消費(fèi)者。因此，如何提升開化龍頂品質(zhì)，挖掘開化龍頂?shù)臍v史文化，改變?nèi)斯げ烧默F(xiàn)狀，成了當(dāng)務(wù)之急。

2004 年，由汪秀芳個人投資創(chuàng)辦的全市首家有機(jī)龍頂茶研究所掛牌成立。多年商海中拼搏的汪秀芳敏銳地意識到，加入WTO 后，國際國內(nèi)市場對茶葉的衛(wèi)生安全質(zhì)量要求越來越高，為此，必須成立有機(jī)茶研究所，致力研究發(fā)展有機(jī)茶和無公害茶，加大有機(jī)茶的推廣力度，提高開化龍頂名茶的內(nèi)在品質(zhì)，增強(qiáng)開化龍頂名茶的市場競爭力。汪秀芳說：“從國際市場來說，歐盟提出了更高的安全質(zhì)量要求，如果要沖破這個綠色壁壘，一定要去做有機(jī)茶；從國內(nèi)市場來說，大中城市現(xiàn)在都實(shí)施了市場準(zhǔn)入證，我們?nèi)绻麤]有有機(jī)茶，這地方我就進(jìn)不去，市場就拓不寬。”

2006 年，在北京馬連道第六屆茶葉節(jié)暨浙江綠茶博覽會上，來自錢江源頭的“開化龍頂茶”一鳴驚人，讓云集在馬連道茶葉特色街的各地茶商和北京市民大開眼界，成為茶葉節(jié)上的亮點(diǎn)。在浙京茶葉產(chǎn)銷對接會上，北京陸氏茶業(yè)有限公司老總陸鳴十分看好龍頂茶，他和汪秀芳簽訂了年供18 噸、銷售1800 萬元的產(chǎn)銷協(xié)議，讓各地茶商羨慕不已。汪秀芳帶領(lǐng)大家在提升開化龍頂加工工藝科技創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，研發(fā)恢復(fù)了開化明代歷史貢茶，特別是在加工工藝上的香氣和滋味上進(jìn)行創(chuàng)新。

技術(shù)投入的結(jié)果帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，公司銷售每年以35% 的速度遞增。公司研究生產(chǎn)的“云翠”系列茶獲“2002 西湖博覽會省名優(yōu)茶重點(diǎn)推廣品牌”“第四屆國際名茶( 韓國) 金獎”，浙江省綠色營養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品，省農(nóng)博會優(yōu)質(zhì)獎等15 個獎項(xiàng)。品牌打響后，汪秀芳借鑒國外連鎖的模式，去各地尋租。2009 年，云翠茶業(yè)成功進(jìn)入全國64 家超市，并且將連鎖店數(shù)量增加到9 家，真正將“龍頂茶”從開化帶向了全國。

從巾幗茶商到溫婉茶人

坐在“御璽園”的茶室里，耳邊傳來陣陣古典音樂，讓人沉靜。放眼望去，茶色翠綠，建筑古典，茶園里處處盡顯精致?！斑@里的涼亭、茶室，包括徽派的茶葉加工廠都與茶園有機(jī)結(jié)合，相映成景?！蓖粜惴冀榻B，茶公園總占地1080 畝，其中核心的茶園占地200 畝。她還在茶園里套種了銀杏、桂花、紅楓……到了秋天，茶園會美的像畫。汪秀芳說，修建茶公園，也是為了打造慢生活的棲息地。

從巾幗農(nóng)場到“御璽開化龍頂貢茶文化園”，汪秀芳講起在商?！罢鲬?zhàn)”的經(jīng)歷時，有一股巾幗不讓須眉的氣勢，但泡起茶來，又流露出女人的溫婉。閑暇時刻，她最喜歡書籍、音樂。結(jié)合自己的愛好，她首創(chuàng)音樂多彩有機(jī)茶園?！爸参锔鷦游镆粯樱怯猩徐`性的。”沿著修整如畫的茶壟行走，空氣中飄蕩著茶的芳香，茶樹們一年四季都聽著音樂成長。有機(jī)茶園不僅讓游客們覺得賞心悅目，也讓茶葉品質(zhì)有了保障。在經(jīng)營好茶葉的同時，汪秀芳還一直致力于茶文化的傳播。“傳承文化，締造經(jīng)典，這是我們的理念。文化是企業(yè)的精髓，品質(zhì)是企業(yè)的生命。而茶本身也蘊(yùn)含著博大的文化，我對茶文化有著獨(dú)特的偏愛。只有賦予深厚的文化底蘊(yùn)，開化龍頂才會有更強(qiáng)的生命力?！彼冀K認(rèn)為，茶葉并不是普通的商品，它更多的是一種文化，是一種歷史的傳承?！百x予茶葉專業(yè)水準(zhǔn)，提升茶葉文化價值, 是‘茶人’的責(zé)任和使命?！?004 年開始，她在衢州開辦茶藝培訓(xùn)班。次年，開化御璽茶藝職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校成立。十余年間，汪秀芳堅持免費(fèi)辦學(xué)，如今已經(jīng)桃李超千人。

2007 年，她又建起了衢州市惟一一家集全國名茶、茶葉書籍、茶用品為一體的茶人之家。一有客人，汪秀芳總是不厭其煩地向大家介紹各種茶葉的品性、茶具的使用方法。“茶是我們的國飲。我希望能通過自己的努力，為弘揚(yáng)中華茶文化、龍頂文化盡一份心，盡一份力?！倍嗄陙碜巫尾痪氲男麄髯屚粜惴荚谌珖鞯囟冀涣瞬簧俨栌?。她說：“很多人因?yàn)殚_化龍頂才認(rèn)識了開化。我希望，有更多的人因?yàn)殚_化龍頂而認(rèn)識錢源?！毕Ｍ茏屧搭^的天然野茶走出深山，希望龍頂文化能和源頭文化、旅游文化更好地結(jié)合在一起，進(jìn)一步豐富開化龍頂?shù)奈幕滋N(yùn)。

談起接下來的發(fā)展，汪秀芳用“只欠東風(fēng)”來形容。20 年來，她成功將云翠打造了一條集生產(chǎn)、科研、深加工、以及旅游業(yè)等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。從品質(zhì)到品牌，已經(jīng)萬事俱備，長期的積淀給了她爆發(fā)的動能。2019 年，她將著力于國外市場，針對歐盟中高端市場，做出口生產(chǎn)線，進(jìn)一步推廣“御璽”品牌。未來，汪秀芳默默想著，讓茶產(chǎn)業(yè)走得更堅實(shí)點(diǎn)，讓茶文化走得更長遠(yuǎn)些。