“六十年間萬(wàn)首詩(shī)”，陸游在宋代的詩(shī)人中可謂是數(shù)一數(shù)二的人物，而說(shuō)起茶詩(shī)，陸游更是不得不提的詩(shī)人之一，堪稱(chēng)中國(guó)茶詩(shī)史上一座璀璨的文化豐碑。

陸游一生愛(ài)茶，愛(ài)詩(shī)，他的茶詩(shī)數(shù)量是中國(guó)歷代詩(shī)人之魁首，更有著“茶癡”之稱(chēng)。

我愛(ài)茶，同樣更愛(ài)陸游筆下那肆意的茶香，陸游愛(ài)極了茶同樣他也喜歡去研究茶，甚至將茶看做了自己生命的全部，而在他一生九千多篇詩(shī)詞里就有三百多篇與茶有關(guān)，陸游可謂是包攬了茶界的半壁江山。那么陸游為何如此鐘愛(ài)茶呢？就讓我們一起了解一下吧。

一、時(shí)代背景

大家都知道那句“開(kāi)門(mén)七件事——柴米油鹽醬醋茶”是出自哪里的嗎？

沒(méi)錯(cuò)，它出自宋朝，出自于那個(gè)在歷史上將茶的地位提高到前所未有層次的繁華朝代，也就是從那時(shí)候起，上到君王，下到百姓，無(wú)一人不喜歡茶，就連那垂髫小兒都或多或少的了解它。

而陸游便出生在那個(gè)朝代，陸游出身名門(mén)，他的父親和母親都是世代望族，祖父陸細(xì)更是曾位居過(guò)尚書(shū)的高官右丞，陸游可以說(shuō)就是當(dāng)時(shí)的官宦子弟。

陸游的出生地便是今天的浙江紹興，在陸游小的時(shí)候便受到了茶文化的沐浴熏陶，從那時(shí)起他開(kāi)始喜歡茶，更喜歡家鄉(xiāng)盛產(chǎn)的“日鑄茶”。那個(gè)時(shí)候的陸游可謂是風(fēng)華絕代不僅兼具貴族氣質(zhì)、茶人優(yōu)雅又學(xué)富五車(chē)，年紀(jì)輕輕的他便意氣風(fēng)發(fā)。

然而就在這個(gè)正為得意的時(shí)候，陸游遇到了人生極大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。陸游到京城臨安的禮部考試，本來(lái)排名第一的他卻因?yàn)榈米锪诉_(dá)官顯貴，遭到了小人記恨，也是自那以后他名落孫山，終其一生都郁郁不得志。

此后在陸游寥落半生的日子里，他將茶當(dāng)做了生命唯一的精神寄托。同樣也正是因?yàn)樗挠粲舨坏弥静懦删土岁懹我簧牟柘闼烈猓?dāng)之無(wú)愧是茶界的一座山。

二、陸游對(duì)茶界的影響

1178 年，陸游擔(dān)任了提舉福建常平茶鹽公事管理起了茶、鹽的稅收工作。陸游的茶中有著家國(guó)情懷，更有著修身齊家治國(guó)平天下的理想抱負(fù)。

在當(dāng)時(shí)，《大觀茶論》和《茶錄》兩本著作已成文，而作為茶癡的陸游自然早已將兩本著作爛熟于心，在他親自接觸過(guò)福建的“建茶”之后，對(duì)茶的喜愛(ài)便更加的深厚了。

不僅如此，做為“茶癡”的陸游還玩起了當(dāng)時(shí)十分流行的“分茶”。這“分茶”可不同于尋常的品茶，甚至不同于斗茶，“分茶”它是一種講究茶藝高超的藝術(shù)。

在宋代的時(shí)候人們便開(kāi)始把茶制成“餅”狀，稱(chēng)其為“龍團(tuán)、鳳餅”。沖泡時(shí)便有這樣的一種說(shuō)法:“輾茶為末，注之以湯，以筆擊拂”，當(dāng)茶盞面上的 湯紋水脈幻變出各式圖樣來(lái)的時(shí)候，旁觀者便可以若隱若現(xiàn)的看到那似若山水中云霧，狀若花鳥(niǎo)類(lèi)蟲(chóng)魚(yú)的圖畫(huà)，又亦若草書(shū)，因此便獲了“水丹青”之稱(chēng)。

陸游也曾擔(dān)起了茶界的半壁江山，在他的詩(shī)文繪畫(huà)里也盡是茶香橫溢。就如同“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”里所說(shuō)的“分茶”就出自陸游的《臨安春雨初霽》中；《試茶》中的“北窗高臥鼾如雷，誰(shuí)遣香茶挽夢(mèng)回”；《睡起》時(shí)的“洗面宮眉綠，開(kāi)茶帶胯方”；還有在陸游生病時(shí)的《病小減復(fù)作》“晨粥半茶碗，秋衣一布裘”等等等等。

陸游將茶看做了生命的全部，“遙遙桑芝家風(fēng)在，重補(bǔ)茶經(jīng)又一編?！标懹蔚囊黄伈柙?shī)詞便成就了一部“續(xù)茶經(jīng)”。陸游對(duì)茶的研究是一種忘我的境界，是一種抒發(fā)，是一種鉆研，同時(shí)也是他思想家園的一個(gè)投影。

三、茶對(duì)后世的影響

中國(guó)是產(chǎn)茶最早的國(guó)家，因此茶文化成為了世界了解中國(guó)的重要途徑；茶文化在促進(jìn)我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的同時(shí)還有效的提高了茶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，使得世界各地都能品嘗到茶的清香，感受到茶的意境，體會(huì)到我國(guó)茶香肆意的繁華。從而更加便利了我國(guó)對(duì)外開(kāi)放的道路，推進(jìn)國(guó)際文化的交流。

我國(guó)在很早以前便有這樣的一種說(shuō)法:“喝茶能靜心、靜神，有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效?！边@種說(shuō)法極其符合了我國(guó)“佛、道、儒”三教的“內(nèi)省修行”思想。而“茶道”則是以茶參己，也就是一種修身養(yǎng)性的方法，人們通過(guò)沏茶、賞茶、品茶等過(guò)程來(lái)達(dá)到身體的放松和內(nèi)心的升華。

茶，它最早起源于中國(guó)，而中國(guó)人的茶道則舉世聞名，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。茶，在唐以前，就已經(jīng)在世界上將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，從此茶道便名揚(yáng)中外。在唐朝的《封氏聞見(jiàn)記》中有記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者?！边@是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載，可見(jiàn)“茶宴”在當(dāng)時(shí)已經(jīng)是社會(huì)上很流行的一種社交活動(dòng)。

到了唐宋期間，人們對(duì)飲茶有了更高的要求，人們不在拘謹(jǐn)于茶的沖泡，開(kāi)始追求飲茶的環(huán)境、禮節(jié)、操作方式等飲茶儀程，并且書(shū)列了一些飲茶規(guī)矩和儀式，自那時(shí)起茶宴已經(jīng)有了宮庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。

茶文化根植于華夏文化，其體系中滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)及文化藝術(shù)等理論，并融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓。學(xué)習(xí)茶文化不僅可以增長(zhǎng)知識(shí)，也可以提高當(dāng)代人的文化修養(yǎng)和審美能力。

現(xiàn)如今這個(gè)內(nèi)容豐富多樣的茶藝、茶道都紛紛將禮儀、道德、科學(xué)、藝術(shù)融入了進(jìn)去，讓當(dāng)代的大學(xué)生在欣賞茶歌、茶舞和茶音樂(lè)的同時(shí)驚嘆茶藝的形態(tài)美和創(chuàng)造美的能力; 當(dāng)然茶與我國(guó)的歷史文化相融合，在涉及到我們生活方方面面的同時(shí)，也極大限度的拓寬了我們大學(xué)生的視野，給我們?cè)黾恿嗽S許多多關(guān)于茶的人文知識(shí)。

陸羽《茶經(jīng)》的誕生，是證明中國(guó)茶文化發(fā)展到一定階段的重要標(biāo)志，也是古往今來(lái)我國(guó)第一部關(guān)于茶的成文記載，它不單單是順應(yīng)時(shí)代潮流需要的產(chǎn)物，更是當(dāng)時(shí)唐代人民對(duì)茶文化的一個(gè)歸納，而且對(duì)我們今天茶文化的發(fā)展也起著十分積極地推動(dòng)作用。

陸羽的《茶經(jīng)》問(wèn)世后，我國(guó)也有許許多多關(guān)于茶文化的書(shū)籍流芳百世，讓我們見(jiàn)識(shí)到了茶香漫漫的茶歷史。

四、茶與養(yǎng)生

“茶”也曾一度被稱(chēng)為“萬(wàn)病之藥”，為什么呢？原來(lái)茶中富含豐富的蛋白質(zhì)維生素、氨基酸、咖啡堿、酚類(lèi)化合物、礦物質(zhì)等人體中必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此，多飲茶即能補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體魄，也可以達(dá)到減緩衰老的目的。

那么茶是否真的能延年益壽呢？醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，茶不僅能夠做到清心養(yǎng)性，安神補(bǔ)腦；還可以護(hù)肝膽，滌熱化痰；更益肺胃，明目解暑。李時(shí)珍的《本草綱目》中就曾有記載：“茶苦而寒，最能降火?；馂榘俨?，火降，則上清矣?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)界則明確指出：人的衰老是由于自身體內(nèi)不飽和脂肪酸的過(guò)度氧化而形成的，這種氧化又同一種名為自由基的物質(zhì)有關(guān)。而茶葉中所富含的多酚類(lèi)化合物、咖啡堿以及維生素C、E等物質(zhì)，對(duì)人體的自由基有著很強(qiáng)的清除作用，這便是自古以來(lái)茶能養(yǎng)生益壽的秘密。

在陸羽的《茶經(jīng)》中曾有這樣的一句“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄??！边@一番論述更是反應(yīng)了茶在中國(guó)的悠久歷史，和傳承千年的文化底蘊(yùn)。

中國(guó)是世界較早種植茶葉的國(guó)家之一，茶在中國(guó)也有陣極其特殊和重要的地位，作為舉國(guó)之飲的茶，在經(jīng)過(guò)千年的發(fā)展和傳承，其雅俗共賞的文化品性，早已熔鑄在了中國(guó)人的德性之中，茶不僅是一種精神象征，茶道更是一種人生之道，茶被譽(yù)為21世紀(jì)“最文明的飲料”，真可謂是恰如其分。

結(jié)語(yǔ)：

陸羽一生愛(ài)極了茶，陸游又傳承了陸羽的遺志，他在茶融入了自己深沉的家國(guó)情懷。陸游終其一生對(duì)茶的鐘愛(ài)，在他的詩(shī)中展現(xiàn)的淋漓盡致。不禁讓人回想，陸游當(dāng)年品過(guò)的建茶，到底是什么茶？現(xiàn)今的大紅袍、水仙、肉桂、鐵觀音等福建名茶，與其相比，又是如何呢？

其實(shí)不得不說(shuō)，古人是何其雅致，其作品中朗朗上口，流誦千古的詩(shī)詞，其藝術(shù)風(fēng)姿當(dāng)真令人心馳神往。

從古至今，除了柴米油鹽醬醋茶這開(kāi)門(mén)七件事，還有一種古已有之的說(shuō)法便是八大雅事——琴棋書(shū)畫(huà)，詩(shī)酒花茶。說(shuō)來(lái)也巧，這兩種說(shuō)法中，唯一重合的就是茶。也因此我們得以知曉，茶既是一件至文至雅的事，也是尋常生活離不開(kāi)的事。自古以來(lái)那些懷才不遇的人，比如陶淵明甚愛(ài)花，竹林七賢愛(ài)酒，而陸游則獨(dú)愛(ài)茶等等，這便是一種境界。

這茶可以陶冶性情，圓融心胸，不僅在茶詩(shī)中抒情詠志，也在茶道中悟禪悟性，品味人生。

參考文獻(xiàn):

《茶經(jīng)》

《臨安春雨初霽》

《大觀茶論》

《茶史》