9月7日下午，剛剛結(jié)束2020年8月份銷售報(bào)告會(huì)的彭金國，又走進(jìn)公司技術(shù)中心。作為云南歐亞乳業(yè)有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理的他，總是停不下來，而像這樣不停地忙碌，從2002年至今他已持續(xù)了18年。

“大理擁有青山綠水、藍(lán)天白云，具有做好綠色、生態(tài)、有機(jī)乳制品的天然優(yōu)勢(shì)，我們要繼續(xù)腳踏實(shí)地走好自己的路?！痹诩夹g(shù)中心，彭金國和技術(shù)人員深入交流探討，“做好一杯奶，帶富一方百姓，這是我們的初心，要永遠(yuǎn)守住?！?

用好優(yōu)勢(shì)  產(chǎn)好牛奶

對(duì)于大理，來自福建的彭金國本是一個(gè)“外地人”。2002年6月，帶著對(duì)大理“風(fēng)花雪月”的憧憬和向往，彭金國第一次來到大理，由于同行的伙伴特別關(guān)注彌渡奶業(yè)，他們的第一站到了彌渡縣紅巖鎮(zhèn)。

“當(dāng)時(shí)到一位養(yǎng)殖奶牛的農(nóng)戶家，給我的第一感覺是窮，我覺得東西部發(fā)展差距太大了。我想，沿海富起來了，我們一定要做到‘先富幫后富’?！北臼菫榱丝达L(fēng)景，卻“誤入”農(nóng)村的彭金國決定留在大理。

初到大理的彭金國不僅為大理的青山綠水所陶醉，更被沐浴著高原陽光、吃著生態(tài)牧草的奶牛群所吸引。他請(qǐng)來國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的首席科學(xué)家和國外奶牛專家到大理考察把脈，他們異口同聲稱贊：“這里就是‘中國的新西蘭’?！贝罄淼途暥取⒏吆０蔚奶攸c(diǎn)造就了可以與世界黃金奶牛帶相媲美的生態(tài)環(huán)境，這里還有著600多年養(yǎng)殖地方品種鄧川牛和加工白族特色乳扇的傳統(tǒng)。

2002年9月，彭金國投資7000萬元，在大理注冊(cè)云南歐亞乳業(yè)有限公司。經(jīng)過18年的發(fā)展與淬煉，如今，企業(yè)在實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健發(fā)展的同時(shí)，還帶富了一方百姓。

持續(xù)創(chuàng)新  確保品質(zhì)

品質(zhì)和質(zhì)量，始終貫穿于歐亞乳業(yè)的發(fā)展過程中。

“總結(jié)起來就4點(diǎn)：硬件、軟件、人才和科技創(chuàng)新。”抓好產(chǎn)品質(zhì)量，確保舌尖上的安全，彭金國采取了一系列舉措。

公司成立之初，為了讓產(chǎn)品質(zhì)量過硬，彭金國將硬件設(shè)施設(shè)備瞄向國際行業(yè)一流的瑞典利樂?！皼]有金剛鉆，不攬瓷器活。舍不得花錢不行，不下硬功夫也不行。”彭金國說，2003年6月公司正式投產(chǎn)，硬件設(shè)施設(shè)備與國際接軌。

“要培養(yǎng)好人才，有人才才能保證品質(zhì)；公司隊(duì)伍綜合素質(zhì)提高了，產(chǎn)品品質(zhì)才能提高。”云南歐亞乳業(yè)有限公司行政部經(jīng)理感觸頗深。為提高公司隊(duì)伍綜合素質(zhì)，公司先后與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南林業(yè)大學(xué)、大理大學(xué)等大學(xué)簽訂成人繼續(xù)教育協(xié)議，讓200多名業(yè)務(wù)骨干走進(jìn)大學(xué)，實(shí)現(xiàn)“再造”。

公司始終注重科技創(chuàng)新，在省、州科技部門支持下，引進(jìn)江南大學(xué)陳衛(wèi)教授（2019年當(dāng)選中國工程院院士），建立云南省陳衛(wèi)專家工作站，帶領(lǐng)企業(yè)技術(shù)中心不斷研究開發(fā)新產(chǎn)品和特色乳品，公司累計(jì)獲得專利30多項(xiàng)，走上了自主創(chuàng)新、持續(xù)發(fā)展的軌道。

“作為食品生產(chǎn)企業(yè)，守住了食品質(zhì)量安全防線，就守住了企業(yè)的生命線。公司始終貫徹落實(shí)‘企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人’的理念，先后通過了ISO9001、ISO22000、HACCP、GMP等管理體系認(rèn)證和綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證。此外，公司還著力完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從奶牛飼養(yǎng)、原料奶收購、生產(chǎn)加工、倉儲(chǔ)配送等環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全控制和關(guān)鍵點(diǎn)信息記錄，有效確保了食品質(zhì)量安全?！迸斫饑f，公司恪守質(zhì)量方針，狠抓體系建設(shè)，提升完善檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備，“我們堅(jiān)信，總有一天，人們提起大理，想到的不只是風(fēng)花雪月，還有歐亞牛奶。”

2003年至今，歐亞乳業(yè)相繼獲得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、云南省優(yōu)強(qiáng)民營企業(yè)、云南省綠色食品10強(qiáng)企業(yè)等100多項(xiàng)榮譽(yù)和資質(zhì)認(rèn)定，“歐亞”商標(biāo)被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，“歐亞”產(chǎn)品被評(píng)為云南名牌產(chǎn)品。

做強(qiáng)企業(yè)  帶富百姓

走進(jìn)云南歐亞乳業(yè)有限公司展廳，8個(gè)系列近百個(gè)產(chǎn)品有序排列，形成一個(gè)牛奶展館。除系列產(chǎn)品展示外，還有一面“榮譽(yù)墻”，墻上展示著公司18年來所斬獲的各項(xiàng)榮譽(yù)。

“18年來，我們公司獲得了不少榮譽(yù)，但是最為關(guān)鍵的是走出了一條綠色生態(tài)有機(jī)的一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路子。正因?yàn)樽呱狭诉@條路子，我們才能做強(qiáng)企業(yè)，帶動(dòng)大理白族自治州2萬多戶老百姓實(shí)現(xiàn)致富增收。這條產(chǎn)業(yè)鏈從種植到養(yǎng)殖，再到加工、包裝和運(yùn)輸、銷售、服務(wù)?！迸斫饑f。

走特色路，做大做強(qiáng)綠色品牌。彭金國最在乎的是品牌，謀劃的是百姓致富?！伴_發(fā)綠色食品，走可持續(xù)發(fā)展道路，是歐亞一直專注做的事，公司將這條路分為3個(gè)階段?！迸斫饑榻B，第一階段建設(shè)生態(tài)循環(huán)牧場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)奶源綠色；第二階段實(shí)施綠色加工廠生產(chǎn)線技改，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)綠色；第三階段創(chuàng)新產(chǎn)品，引領(lǐng)市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)。目前，已完成了前兩個(gè)階段，第三階段正在進(jìn)行當(dāng)中。

2018年、2019年、2020年，歐亞乳業(yè)連續(xù)3年獲評(píng)云南省綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”稱號(hào)，在全省乳業(yè)中排名前列。為促進(jìn)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，彭金國立足企業(yè)實(shí)際，長(zhǎng)期踐行“科技強(qiáng)企、科技興企”的發(fā)展戰(zhàn)略。

作為云南綠色食品市場(chǎng)主體的一員，歐亞正向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變。公司認(rèn)真貫徹落實(shí)省政府關(guān)于打造世界一流“綠色食品牌”的戰(zhàn)略部署，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提升食品質(zhì)量安全水平和促進(jìn)農(nóng)民增收為目的，以云南高原農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)、白族文化底蘊(yùn)為依托，重點(diǎn)打造綠色、有機(jī)乳品，塑造優(yōu)質(zhì)民族乳業(yè)品牌。

歐亞乳業(yè)時(shí)時(shí)刻刻牢記，為實(shí)現(xiàn)人民對(duì)美好生活的向往、振興民族乳業(yè)，做好一杯奶；為帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入，養(yǎng)好一頭牛；為助力精準(zhǔn)扶貧，培植好一個(gè)產(chǎn)業(yè)。

云南網(wǎng)記者 博達(dá)