新華社西安8月6日電（楊一苗、白妮民）通過研究陜西省北部榆林地區(qū)多處考古遺址中的動(dòng)物骨骼，考古工作者發(fā)現(xiàn)，在距今約5000年至4000年期間，生活在此區(qū)域人們的肉類“食譜”經(jīng)歷了從野生動(dòng)物為主到以牛、羊等家畜為主的變化，據(jù)此可以佐證中國北方地區(qū)農(nóng)牧交錯(cuò)帶形成于距今約4500年前。

今天的陜北榆林地區(qū)地處中國農(nóng)牧交錯(cuò)帶，西北邊是歐亞大草原牧區(qū)，東南邊是農(nóng)耕區(qū)，屬氣候環(huán)境和生業(yè)變化的敏感地帶。近十幾年，隨著這一區(qū)域基本建設(shè)和考古項(xiàng)目的開展，陜西省考古研究院和榆林市文物考古勘探工作隊(duì)聯(lián)合發(fā)掘了30多處新石器時(shí)代遺址，已初步建立榆林地區(qū)從仰韶晚期到龍山時(shí)代后期，距今約5000年至4000年期間較為完整的文化發(fā)展序列。

據(jù)陜西省考古研究院研究員胡松梅介紹，考古工作者在這些遺址中收集了大量人骨、動(dòng)物骨骼及植物資料，通過動(dòng)物考古學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在距今約5000年至4500年仰韶晚期的大古界、楊界沙等遺址中，出土的動(dòng)物骨骼以野生動(dòng)物為主，包括草兔、狍、雉等。而家養(yǎng)動(dòng)物主要是豬和狗，比例一般少于40%，沒有可以確認(rèn)的綿羊和黃牛。

胡松梅說，時(shí)間再向后推移，在龍山時(shí)代早期賈大峁和廟梁2期遺址中，發(fā)現(xiàn)了黃牛和綿羊的骨骼，但數(shù)量較少，說明這一時(shí)期畜牧經(jīng)濟(jì)的雛形開始形成，當(dāng)時(shí)的生業(yè)仍然是以農(nóng)業(yè)為主，畜牧、狩獵和采集為輔的多種生業(yè)模式。

而到了距今4300年至3800年的龍山晚期和夏代早期，在石峁、木柱柱梁等遺址中，發(fā)現(xiàn)的動(dòng)物骨骼中家畜的數(shù)量一般都達(dá)到了80%以上，且主要以家養(yǎng)綿羊和山羊、黃牛及家豬為主，其中羊和牛占到總數(shù)量的60％以上。

從動(dòng)物種類及家養(yǎng)動(dòng)物比例的變化可以看出，這一區(qū)域畜牧經(jīng)濟(jì)的成分在龍山時(shí)代逐步上升，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)相對(duì)減弱，在這個(gè)此消彼長的動(dòng)態(tài)過程中，中國北方逐漸形成了一直延續(xù)至今的農(nóng)牧交錯(cuò)帶。胡松梅說，中國北方的農(nóng)牧交錯(cuò)帶，位于歐亞草原早期青銅文化和中原地區(qū)古代文化之間，對(duì)這一區(qū)域史前時(shí)期文化及經(jīng)濟(jì)形態(tài)的研究，有助于深入了解歐亞與中原地區(qū)間的相互影響與融合。