庭院經(jīng)濟(jì)作為鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一種重要模式，正在不斷融入新的定位與內(nèi)涵。近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家鄉(xiāng)村振興局印發(fā)《關(guān)于鼓勵(lì)引導(dǎo)脫貧地區(qū)高質(zhì)量發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》），提出要從特色種植、特色養(yǎng)殖、特色手工等方面入手，支持農(nóng)戶(hù)高質(zhì)量發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。庭院經(jīng)濟(jì)不僅能夠促進(jìn)鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)興旺，在改善鄉(xiāng)村環(huán)境的同時(shí)帶動(dòng)農(nóng)民增收，還能幫助農(nóng)民提升技術(shù)與經(jīng)營(yíng)水平，拓寬發(fā)展渠道與創(chuàng)新手段?！兑庖?jiàn)》出臺(tái)將為庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)哪些新契機(jī)？當(dāng)前庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展還面臨哪些困境？庭院經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)應(yīng)如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化？本期對(duì)話邀請(qǐng)丁錚、穆月英、毛中根三位專(zhuān)家學(xué)者，共同探討鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之道。

總策劃|何蘭生

監(jiān)制|李 煒

施 維

李竟涵

編輯|劉知宜

胡 聰

出品|農(nóng)民日?qǐng)?bào)社

對(duì)話嘉賓

in no particular order

穆月英

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系教授

丁錚
福建農(nóng)林大學(xué)藝術(shù)學(xué)院教授

毛中根

西南財(cái)經(jīng)大學(xué)中國(guó)西部經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)

主持人：

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 劉知宜

01 庭院經(jīng)濟(jì)能夠在小的口徑為精準(zhǔn)脫貧人口盤(pán)活資產(chǎn)，在對(duì)外促進(jìn)農(nóng)戶(hù)和整個(gè)鄉(xiāng)村發(fā)展的同時(shí)，也兼顧農(nóng)民的實(shí)際情況和情感需求

Q

主持人：近幾年，庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分迅速，一些農(nóng)村地區(qū)立足實(shí)際，引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)發(fā)展多種庭院經(jīng)濟(jì)模式。怎樣理解庭院經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與優(yōu)勢(shì)？在當(dāng)前主要有哪些發(fā)展模式？

丁錚：庭院經(jīng)濟(jì)可以看作鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的細(xì)胞，既是重要的組成部分，每一個(gè)獨(dú)立的主體又能夠像細(xì)胞一樣復(fù)制分裂，產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)。庭院經(jīng)濟(jì)中的庭院，在狹義上可理解為房屋的前庭后院，廣義上還包含了鄉(xiāng)村的公共區(qū)域與閑置區(qū)域，比如村里公共的廣場(chǎng)和村頭村尾的空地，都可以泛指鄉(xiāng)村的庭院。庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)在于其能夠以點(diǎn)帶面，將立體農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村氛圍美學(xué)融入地域產(chǎn)業(yè)特色，同時(shí)可以結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和特色文化資源優(yōu)勢(shì)，助推地方特色文化產(chǎn)業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展。

當(dāng)前，庭院經(jīng)濟(jì)有多種模式，既可以單一經(jīng)營(yíng)，也可以綜合發(fā)展。第一種是種植養(yǎng)殖模式，也是比較普遍的傳統(tǒng)庭院經(jīng)濟(jì)的方式，更貼近傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，投資低而收益高。第二種是庭院生態(tài)循環(huán)模式，農(nóng)戶(hù)以庭院物質(zhì)能源的循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，這種模式通常以沼氣為核心，圍繞種植、畜牧、水產(chǎn)業(yè)等進(jìn)行循環(huán)生產(chǎn)。第三種是園藝模式，農(nóng)戶(hù)利用庭院空地進(jìn)行花卉和苗木的生態(tài)苗圃種植，發(fā)展特色花卉、珍稀蔬菜、園藝盆景等，兼顧環(huán)境美化與效益。第四種是加工業(yè)模式，在庭院中建立小加工廠，進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品或手工藝品加工。第五種是休閑產(chǎn)業(yè)模式，圍繞城市生產(chǎn)工作人員休閑度假需要，在庭院及其周邊發(fā)展觀光娛樂(lè)、度假休閑等服務(wù)。此外還有智慧庭院模式，以智慧噴灌系統(tǒng)、智慧電商平臺(tái)、庭院農(nóng)耕文化沉浸式體驗(yàn)為核心來(lái)吸引游客。

穆月英：庭院經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)主要在于高效資源利用與生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整。一方面，庭院經(jīng)濟(jì)以家庭為核心，促使農(nóng)村勞動(dòng)力利用閑暇時(shí)間以及發(fā)揮閑置土地資源作用，優(yōu)化農(nóng)民的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式、拓展致富渠道。另一方面，庭院經(jīng)濟(jì)根據(jù)家庭需求可以在一塊土地上，同時(shí)進(jìn)行種植、養(yǎng)殖、沼氣池等綜合生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)循環(huán)，集種養(yǎng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和加工業(yè)等多業(yè)態(tài)并舉。

Q

主持人：《意見(jiàn)》的出臺(tái)對(duì)脫貧地區(qū)會(huì)有怎樣的利好？為什么在這一節(jié)點(diǎn)提出高質(zhì)量發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)？

毛中根：庭院經(jīng)濟(jì)的概念與模式早已有之，在一些地方也已經(jīng)有所發(fā)展。在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的過(guò)程中，對(duì)脫貧地區(qū)與脫貧人群還需要“扶上馬，送一程”，本次《意見(jiàn)》的出臺(tái)聚焦在脫貧地區(qū)的庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展上，是考慮到脫貧人群的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)還不穩(wěn)定，亟須進(jìn)一步的鞏固，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)將會(huì)成為他們創(chuàng)收的良好途徑。庭院經(jīng)濟(jì)雖然是相對(duì)小規(guī)模的經(jīng)濟(jì)，但可以涉及到的產(chǎn)業(yè)很多，例如種植、養(yǎng)殖、休閑旅游等，一旦形成規(guī)模，還可以雇傭員工，提供就業(yè)機(jī)會(huì)。受到政策吸引的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)人群，回到脫貧地區(qū)從事庭院經(jīng)濟(jì)相關(guān)創(chuàng)業(yè)，如果能利用好自身的發(fā)展理念與經(jīng)營(yíng)能力，既能實(shí)現(xiàn)自我雇傭，也會(huì)極大地帶動(dòng)周邊農(nóng)戶(hù)與脫貧地區(qū)的發(fā)展，帶來(lái)正向的社會(huì)效益。

穆月英：當(dāng)前受新冠肺炎疫情影響，一些脫貧地區(qū)的勞動(dòng)力外出務(wù)工遇到困難，與此同時(shí)，在鄉(xiāng)村振興背景下，也有些外出農(nóng)民工自主選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)。用自有院落空間、資產(chǎn)和資源，發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，可以幫助脫貧地區(qū)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)增收、拓展收入來(lái)源。而《意見(jiàn)》的出臺(tái)正是為脫貧地區(qū)如何利用農(nóng)村自有院落空間及資源資產(chǎn)提供了指導(dǎo)方向，各級(jí)政府在幫助農(nóng)民發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)時(shí)能夠有章可循、有規(guī)可依，為引導(dǎo)村集體的統(tǒng)一規(guī)劃發(fā)展與社會(huì)資本注入投資提供了有力的政策保障。

丁錚：應(yīng)該說(shuō)庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展到現(xiàn)階段，需要再進(jìn)一步提升，這也是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的需求。為什么這么說(shuō)？在剛開(kāi)始進(jìn)行鄉(xiāng)村治理的時(shí)候，關(guān)注點(diǎn)主要集中在如何整治臟亂差，怎么提升管理水平這些方面，而近幾年很多鄉(xiāng)村都已經(jīng)做到山美、水美、環(huán)境美，但是人氣還是不夠。要實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的特色化，吸引更多消費(fèi)，需要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)培育基點(diǎn)，而這種基點(diǎn)的營(yíng)造不能生搬硬套，要符合農(nóng)民家庭需求，也就是所謂有溫度、有情感的鄉(xiāng)村振興，給予農(nóng)民家庭和鄉(xiāng)村精細(xì)化、精準(zhǔn)化的幫助，用庭院來(lái)做產(chǎn)業(yè)融合就成為很適合的著力點(diǎn)。能夠在為農(nóng)戶(hù)帶來(lái)保障的同時(shí)，又賦予他們一些新的理念。庭院經(jīng)濟(jì)的投入是很小的，甚至很多投入是帶有實(shí)驗(yàn)性的創(chuàng)新，一旦實(shí)驗(yàn)獲得成功，農(nóng)民有收益了，可以再慢慢導(dǎo)入周邊產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)化或者合作社性質(zhì)的發(fā)展，所以說(shuō)《意見(jiàn)》出臺(tái)是現(xiàn)階段的必然，對(duì)于精準(zhǔn)脫貧人口，能夠在小的口徑中盤(pán)活資產(chǎn)，對(duì)外去促進(jìn)農(nóng)戶(hù)和整個(gè)鄉(xiāng)村發(fā)展的同時(shí)，也兼顧他們實(shí)際情況和情感需求。

02 “小而精”是庭院經(jīng)濟(jì)的天然特質(zhì)，其背后蘊(yùn)藏著“廣與深”的產(chǎn)業(yè)維度，可以和休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)橫向聯(lián)合，形成協(xié)同效應(yīng)，通過(guò)立體的產(chǎn)業(yè)融合逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模

Q

主持人：具有什么樣特征的農(nóng)戶(hù)群體與農(nóng)村地區(qū)更適合發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，在實(shí)踐中應(yīng)怎樣發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢(shì)？

丁錚：首先我們要對(duì)村子的基本條件有評(píng)判，我始終認(rèn)為村子發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)最重要的因素就是可達(dá)性，通過(guò)可達(dá)性可以將村莊分為四種形態(tài)。第一種是城郊村，不需要很大的人力物力去額外建設(shè)，這個(gè)村子周邊的路網(wǎng)已經(jīng)比較完善了，村民駕車(chē)十幾分鐘甚至騎自行車(chē)就能到達(dá)城市。第二種是稍遠(yuǎn)的近郊村，距離城里幾十公里左右，游客出游時(shí)可以做到吃個(gè)晚飯?jiān)倩貋?lái)，非必要不用留宿，也能感受到安定的鄉(xiāng)村生活氛圍。這兩種模式的鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展，往往是自發(fā)性的，因?yàn)楸旧肀容^容易獲得人流與經(jīng)濟(jì)效益，因此對(duì)于庭院經(jīng)濟(jì)的打造重點(diǎn)在于如何規(guī)劃提升，開(kāi)發(fā)更多的鄉(xiāng)村特色面，包括創(chuàng)新周邊產(chǎn)品，建設(shè)智慧庭院等等。以臺(tái)灣省為參考，臺(tái)灣的鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟(jì)之所以發(fā)展比較好，其優(yōu)勢(shì)就在于整體地域格局小，鄉(xiāng)村緊鄰城市，成為城市人茶余飯后的休閑地，庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有市場(chǎng)有需求。第三種村莊是距離城市需要一個(gè)小時(shí)以上車(chē)程的，在打造庭院經(jīng)濟(jì)的過(guò)程中，必須重點(diǎn)考慮打造村里的住宿條件與打造成本間的平衡問(wèn)題，也需要一定的宣傳和核心競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)引流。而在更加偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村經(jīng)營(yíng)庭院經(jīng)濟(jì)，雖然立體農(nóng)業(yè)中的種植養(yǎng)殖條件不會(huì)有太大變化，但如果本地沒(méi)有特色旅游資源，就更需要國(guó)家與社會(huì)力量對(duì)庭院經(jīng)濟(jì)做精細(xì)化發(fā)展的幫扶，可以考慮通過(guò)與單位、企業(yè)建立對(duì)接關(guān)系。

Q

主持人：有人認(rèn)為庭院經(jīng)濟(jì)就是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，也有人說(shuō)庭院經(jīng)濟(jì)由于規(guī)模過(guò)小且缺乏組織性，農(nóng)民很難以此實(shí)現(xiàn)增收致富，您怎么看待這類(lèi)說(shuō)法？

丁錚：這其實(shí)是一個(gè)比較普遍的思維。首先，正如我們剛才談到的，庭院經(jīng)濟(jì)這個(gè)概念其實(shí)涵蓋的范圍很廣，空間場(chǎng)域也不完全局限在自家院落中，我們不可以把庭院經(jīng)濟(jì)的空間范圍簡(jiǎn)單理解為僅僅是自家房前屋后，在規(guī)模需要發(fā)展時(shí)，可以擴(kuò)大到整個(gè)鄉(xiāng)村的公共場(chǎng)地中去。其次，庭院經(jīng)濟(jì)的概念也不一定是狹義的“掙大錢(qián)”，將庭院發(fā)揮有效作用，即產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)。更不能認(rèn)為庭院經(jīng)濟(jì)等同于傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，庭院經(jīng)濟(jì)本身就是在引導(dǎo)農(nóng)民破除小農(nóng)觀念，主動(dòng)對(duì)接市場(chǎng)需求，提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)濟(jì)效益。

基于這樣的普遍思維，過(guò)去有一些農(nóng)戶(hù)，包括村里面的管理部門(mén)，在講到庭院經(jīng)濟(jì)時(shí)都不會(huì)將這樣的規(guī)模放在眼里，并且認(rèn)為這是農(nóng)戶(hù)家里的地方，很難進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，便只去修建公共基礎(chǔ)設(shè)施。對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)這樣的建設(shè)只做到了“養(yǎng)眼”，而沒(méi)有“養(yǎng)胃”“養(yǎng)心”，事實(shí)上鄉(xiāng)村振興始終是要靠農(nóng)民來(lái)振興，農(nóng)家也應(yīng)該是發(fā)展的主軸。

毛中根：“小而精”是庭院經(jīng)濟(jì)的天然特質(zhì)，也是為人們所熟知的，但其實(shí)“小而精”背后蘊(yùn)藏著“廣與深”的產(chǎn)業(yè)維度?！皬V”是說(shuō)，庭院經(jīng)濟(jì)可以和休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)橫向聯(lián)合，形成協(xié)同效應(yīng)?！吧睢笔侵?，庭院經(jīng)濟(jì)可以向深加工方向挖掘，不斷提升產(chǎn)品附加值。至于庭院經(jīng)濟(jì)的致富問(wèn)題要看富到什么樣的程度，也就是所謂致富的標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題。一個(gè)小規(guī)模的經(jīng)濟(jì)模式，要實(shí)現(xiàn)個(gè)人的極大富裕是很難的，但庭院經(jīng)濟(jì)的好處是以小成本促進(jìn)增收的同時(shí)，為農(nóng)戶(hù)致富帶來(lái)更多可能性。剛才我們談到庭院經(jīng)濟(jì)能有效實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，這種發(fā)展的進(jìn)程往往是以一個(gè)小而精的產(chǎn)品或服務(wù)為基點(diǎn)，由于它的高價(jià)值和特色性，這個(gè)基點(diǎn)能夠衍生出加工、文創(chuàng)、休閑旅游等更多附加價(jià)值，通過(guò)立體的產(chǎn)業(yè)融合逐步去擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，從一家一戶(hù)的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)到吸引更多其他產(chǎn)業(yè)深入結(jié)合，庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展的口徑更寬闊，前景更廣闊。

Q

主持人：當(dāng)前，有的村莊以地域特色的“一村一品”為抓手，打造特色休閑庭院經(jīng)濟(jì)，如何看待這樣的發(fā)展策略？庭院經(jīng)濟(jì)作為鄉(xiāng)村休閑、旅游產(chǎn)業(yè)的重要載體，應(yīng)如何打造自身，更好地融入文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展？

丁錚：剛才我們談到庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展要考慮可達(dá)性，這其中還有一個(gè)問(wèn)題是，如果整個(gè)地區(qū)都距離城市很近時(shí)，每個(gè)村莊的發(fā)展設(shè)計(jì)就顯得尤為重要。但說(shuō)到“一村一品”的概念，對(duì)這個(gè)“品”的設(shè)計(jì)絕不能是單一、原始的。我曾經(jīng)去法國(guó)做過(guò)一次鄉(xiāng)村調(diào)查，他們?cè)谧龅奶厣℃?zhèn)和我目前見(jiàn)到的一些“一村一品”是截然不同的，比如有的地區(qū)打造的是薰衣草小鎮(zhèn)，還有紅土小鎮(zhèn)、葡萄酒小鎮(zhèn)、戲劇節(jié)小鎮(zhèn)等等，品類(lèi)不重復(fù)的同時(shí)，圍繞一個(gè)“品”創(chuàng)造了許多文創(chuàng)和周邊產(chǎn)品，打造了全流程的沉浸式文旅體驗(yàn)，既實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收也營(yíng)造了鄉(xiāng)村文化，對(duì)游客有很大吸引力。因此，我們“一村一品”的打造，首先要做到這個(gè)特色是真正的特色，不能把隨處可見(jiàn)的東西當(dāng)做特色，更不能僅僅將初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品作為創(chuàng)收渠道，要避免同質(zhì)化的無(wú)效競(jìng)爭(zhēng)。

Q

主持人：目前鄉(xiāng)村地區(qū)的庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展，面臨哪些問(wèn)題與困境？應(yīng)如何解決？

穆月英：目前庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展還存在一些亟待解決的問(wèn)題，首先是整體的發(fā)展速度比較緩慢。在發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)方面，農(nóng)民習(xí)慣于以滿(mǎn)足自家需求為主，還沒(méi)有放眼于商品化發(fā)展。與此同時(shí)，庭院經(jīng)濟(jì)受限于自身地理位置，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求的供應(yīng)能力也有限。其次，庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展往往缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，種養(yǎng)結(jié)構(gòu)相對(duì)比較隨意，無(wú)法形成產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。此外，一家一戶(hù)獲取信息能力相對(duì)較弱、專(zhuān)業(yè)化種養(yǎng)技術(shù)水平不高，加之面臨的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)較大，在一定程度上制約了庭院經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

要解決上述問(wèn)題，首先要在休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的大背景下做好“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”。利用好庭院的自身優(yōu)勢(shì)，吸引城市消費(fèi)者到庭院來(lái)感受田園文化，消費(fèi)庭院產(chǎn)品；同時(shí)，庭院要主動(dòng)走出去，做好宣傳擴(kuò)大市場(chǎng)，打出知名度引導(dǎo)消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的對(duì)接、與市場(chǎng)的對(duì)接。目前庭院經(jīng)濟(jì)總體規(guī)模有限，一家一戶(hù)的農(nóng)戶(hù)家庭為經(jīng)營(yíng)主體，有必要提高組織化程度，各級(jí)政府以及村集體發(fā)揮引領(lǐng)和幫扶作用。應(yīng)明晰市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制規(guī)則，引導(dǎo)農(nóng)民積極融入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的體系；庭院經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)化道路，需要形成市場(chǎng)帶動(dòng)龍頭、龍頭帶動(dòng)庭院、庭院帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化格局，推進(jìn)庭院經(jīng)濟(jì)的規(guī)模產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)示范效應(yīng)。

丁錚：庭院經(jīng)濟(jì)目前面臨的發(fā)展問(wèn)題主要有三個(gè)方面，其一是組織問(wèn)題，對(duì)于一般的農(nóng)戶(hù)來(lái)說(shuō)，沒(méi)有良好的組織引導(dǎo)，他們很難自發(fā)投資和打造庭院經(jīng)濟(jì)，其本身也不具備這樣的技術(shù)與渠道。首先要有好的組織引導(dǎo)與技術(shù)扶持，當(dāng)然推動(dòng)規(guī)模不能一蹴而就，農(nóng)民朋友需要看得見(jiàn)的效益，一定是基于鄰里效應(yīng)的。其二，尤其是休閑旅游模式的庭院經(jīng)濟(jì)，發(fā)展的局限在于人流量，位置相對(duì)遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村，必須要發(fā)展好住宿條件。其三，庭院經(jīng)濟(jì)有短線、中線、長(zhǎng)線的問(wèn)題，傳統(tǒng)的種植養(yǎng)殖模式，可能一年或者幾年才收益一次。因此一定要對(duì)庭院經(jīng)濟(jì)做立體規(guī)劃，兼顧短期收益和中長(zhǎng)期項(xiàng)目，引入智慧型發(fā)展模式。擁有一定規(guī)模后，可以考慮與企業(yè)或旅行社定點(diǎn)簽約，甚至是入股合伙的合作模式，以保證穩(wěn)定效益。

03 在庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)很重要的問(wèn)題是加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生合格與排污問(wèn)題。在規(guī)劃庭院經(jīng)濟(jì)之初，要在知識(shí)技術(shù)、人力、用地、設(shè)備與資金上提供低碳化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展支持

Q

主持人：庭院經(jīng)濟(jì)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中也面臨著標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，怎樣更好解決生產(chǎn)環(huán)節(jié)的排放污染，使庭院經(jīng)濟(jì)綠色化發(fā)展，同時(shí)保證生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的綠色發(fā)展問(wèn)題，確保農(nóng)產(chǎn)品符合“三品一標(biāo)”的標(biāo)準(zhǔn)？

毛中根：特色的地標(biāo)產(chǎn)品與服務(wù)就是庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)之一。因?yàn)槠湟?guī)模小，用地又在自家房前屋后，屬于“超輕型”的種植養(yǎng)殖與加工開(kāi)發(fā)，加之很多庭院經(jīng)濟(jì)搭載了休閑、文旅產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)庭院本身的綠色環(huán)境、產(chǎn)品的健康有機(jī)就有一定消費(fèi)需求。

在庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展中一個(gè)很重要的問(wèn)題是加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生合格與排污問(wèn)題。農(nóng)業(yè)管理部門(mén)與鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、村“兩委”要重視這一問(wèn)題，在規(guī)劃庭院經(jīng)濟(jì)之初在知識(shí)技術(shù)、人力、用地、設(shè)備與資金上對(duì)庭院經(jīng)濟(jì)的低碳化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供支持，在實(shí)際種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)過(guò)程中要利用村規(guī)民約、安全衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有效管理與監(jiān)督。對(duì)于一般農(nóng)戶(hù)尤其是脫貧人群來(lái)說(shuō)，他們自身覆蓋污染處理成本的能力較低，因此要引導(dǎo)他們更新理念。實(shí)際上，現(xiàn)在大部分農(nóng)村地區(qū)，污染治理與垃圾處理都已得到很好提升，生活垃圾治理工作從原來(lái)印象中的無(wú)序狀態(tài)走向有序，從自發(fā)走向規(guī)范?，F(xiàn)有的生活污染與垃圾處理基礎(chǔ)設(shè)施，也可以很好地直接應(yīng)用到庭院經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)中，畢竟庭院經(jīng)濟(jì)規(guī)模小，污染和垃圾的處理體量不會(huì)很大。

穆月英：庭院經(jīng)濟(jì)的標(biāo)準(zhǔn)化和綠色化問(wèn)題，通過(guò)二者相輔相成，既提升庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，又能保障庭院經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化包括生產(chǎn)過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，如果生產(chǎn)過(guò)程的投入物能夠標(biāo)準(zhǔn)化，就能夠在不增加投入物，特別是化學(xué)投入物的情況下，保障產(chǎn)出水平，這樣也能保證庭院經(jīng)濟(jì)的生態(tài)效應(yīng)。產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化既能夠提升產(chǎn)品的商品性，又便于開(kāi)拓電商等新的流通業(yè)態(tài)銷(xiāo)售產(chǎn)品，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，而綠色食品和有機(jī)食品的增加，體現(xiàn)了庭院經(jīng)濟(jì)的綠色生產(chǎn)方式。在一些地區(qū)，在庭院完全封閉狀態(tài)下，利用有限的土地空間，以太陽(yáng)能為動(dòng)力，以沼氣為紐帶，將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結(jié)合，將農(nóng)戶(hù)的沼氣池、禽舍、廁所和溫室有機(jī)地組合在一起，成為庭院經(jīng)濟(jì)綠色化的典型。

Q

主持人：目前，已有一些庭院經(jīng)濟(jì)的嘗試在部分鄉(xiāng)村成功落地，在您的實(shí)踐與調(diào)研過(guò)程中，是否看到過(guò)可以作為典型參考的庭院經(jīng)濟(jì)案例？

丁錚：有兩個(gè)案例分別對(duì)應(yīng)了兩種庭院經(jīng)濟(jì)的發(fā)展模式，值得我們借鑒參考。一個(gè)案例是福建省武夷山市西郊村，該村早在2019年就對(duì)村里的大部分庭院做了規(guī)劃改造。先由市里的科技特派員對(duì)村民的庭院進(jìn)行了經(jīng)濟(jì)改造與合理規(guī)劃，將以前的閑置空地利用起來(lái)，種植了花葉絡(luò)石、金邊麥冬、金姬小蠟等花苗木，當(dāng)時(shí)的預(yù)計(jì)年產(chǎn)利潤(rùn)在30％左右。針對(duì)這個(gè)村子離城區(qū)遠(yuǎn)的位置條件，村里還開(kāi)發(fā)了炸油餅、做麥芽糖等沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)吸引人流。

而在福建省寧德市純池鎮(zhèn)，還有一種比較新穎的庭院經(jīng)濟(jì)模式，是由一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人主導(dǎo)，他將自己的庭院與生態(tài)園進(jìn)行了有機(jī)結(jié)合，通過(guò)種植高山葡萄實(shí)現(xiàn)了庭院經(jīng)濟(jì)規(guī)?；?，并帶動(dòng)整個(gè)地方的農(nóng)戶(hù)參與種植，形成當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。

毛中根：幾年前，我去四川省石棉縣調(diào)研，當(dāng)?shù)卣娃r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)正在著手推動(dòng)貧困戶(hù)發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)。當(dāng)時(shí)石棉的脫貧攻堅(jiān)主要面臨耕地面積少和勞動(dòng)力不足等困難，農(nóng)民增收難，推動(dòng)發(fā)展具有多種模式的庭院經(jīng)濟(jì)能夠很有效地解決這些典型的“山區(qū)問(wèn)題”。石棉縣有的村子發(fā)展了“庭院＋種植養(yǎng)殖”“庭院＋電商”“庭院＋產(chǎn)旅融合”幾種模式。例如一些農(nóng)戶(hù)通過(guò)政府的技術(shù)扶持，利用自家的院角與屋頂種植重樓、石斛等名貴中藥材，植物的體型小，僅與一般的花草盆栽相當(dāng)，而經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。還有農(nóng)戶(hù)在屋前屋后置了苗圃，形成中藥材花卉的主題院落，雖然整體規(guī)模不大，但在增收的同時(shí)還帶來(lái)美觀，也能服務(wù)于自家農(nóng)家樂(lè)的景觀與沉浸式體驗(yàn)，充分體現(xiàn)了庭院經(jīng)濟(jì)的“立體感”。庭院經(jīng)濟(jì)的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)特征是自給自足，在種植之外，這些農(nóng)戶(hù)也通過(guò)院舍的改造，種植食用菌和養(yǎng)殖雞鴨等牲畜，在保證自身食用供給之外也能增收，此外還有手工加工和銷(xiāo)售等多種發(fā)展渠道，在庭院經(jīng)濟(jì)的載體上拓寬了特色農(nóng)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)。

主持人：鄉(xiāng)村庭院經(jīng)濟(jì)的重大潛力在于能通過(guò)促進(jìn)小口徑的產(chǎn)業(yè)融合，幫助鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，尤其對(duì)于脫貧地區(qū)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入增長(zhǎng)、創(chuàng)造致富新途徑有重要幫助。發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，要破除傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)觀念，以市場(chǎng)化為導(dǎo)向，立足于符合當(dāng)?shù)靥厣陌l(fā)展基點(diǎn)，通過(guò)立體的產(chǎn)業(yè)融合逐步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，促進(jìn)地方形成特色產(chǎn)業(yè)，在美化鄉(xiāng)村環(huán)境的同時(shí)，帶動(dòng)農(nóng)民致富。在未來(lái)，庭院經(jīng)濟(jì)在鄉(xiāng)村的發(fā)展必將有更廣闊的前景，感謝三位嘉賓做客《對(duì)話》欄目，分享精彩觀點(diǎn)！

來(lái)源：重農(nóng)評(píng)公眾號(hào)2022-10-27