近日
農業(yè)農村部發(fā)布
《關于公布第二批中國全球重要農業(yè)文化遺產預備名單的通知》
確定將36個傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)列入
第二批中國全球重要農業(yè)文化遺產預備名單
云南有5處入選
分別是
漾濞核桃-作物復合系統(tǒng)
劍川稻麥復種系統(tǒng)
雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)
騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)
廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)
截圖來自農業(yè)農村部網(wǎng)站↑
第二批中國全球重要農業(yè)文化遺產預備名單（排名不分先后）
天津濱海崔莊古冬棗園
河北寬城傳統(tǒng)板栗栽培系統(tǒng)
河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)
河北遷西板栗復合栽培系統(tǒng)
山西稷山板棗生產系統(tǒng)
內蒙古阿魯科爾沁草原游牧系統(tǒng)
吉林九臺五官屯貢米栽培系統(tǒng)
黑龍江撫遠赫哲族魚文化系統(tǒng)
黑龍江寧安響水稻作文化系統(tǒng)
浙江慶元香菇文化系統(tǒng)
浙江仙居楊梅栽培系統(tǒng)
浙江德清淡水珍珠傳統(tǒng)養(yǎng)殖與利用系統(tǒng)
安徽壽縣芍陂（安豐塘）及灌區(qū)農業(yè)系統(tǒng)
安徽銅陵白姜種植系統(tǒng)
福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)
福建福鼎白茶文化系統(tǒng)
江西南豐蜜橘栽培系統(tǒng)
山東樂陵棗林復合系統(tǒng)
山東棗莊古棗林
河南靈寶川塬古棗林
湖北恩施玉露茶文化系統(tǒng)
湖北赤壁羊樓洞磚茶文化系統(tǒng)
廣西恭城月柿栽培系統(tǒng)
海南瓊中山蘭稻作文化系統(tǒng)
海南?？谘蛏嚼笾ΨN植系統(tǒng)
重慶石柱黃連生產系統(tǒng)
貴州花溪古茶樹與茶文化系統(tǒng)
云南漾濞核桃-作物復合系統(tǒng)
云南劍川稻麥復種系統(tǒng)
云南雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)
云南騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)
云南廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)
甘肅皋蘭什川古梨園
寧夏靈武長棗種植系統(tǒng)
寧夏鹽池灘羊養(yǎng)殖系統(tǒng)
新疆奇臺旱作農業(yè)系統(tǒng)
通知要求，列入預備名單的遺產所在地人民政府的農業(yè)農村行政主管部門，要完善保護規(guī)劃，健全保護機制，強化管理措施，充分發(fā)揮遺產的生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益，將遺產所在地打造為鄉(xiāng)村振興示范樣板。下一步，農業(yè)農村部將從預備名單中擇優(yōu)適時向聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織推薦申報。
這5個傳統(tǒng)農業(yè)系統(tǒng)有何特點
我們一起來了解一下
漾濞核桃-作物復合系統(tǒng)
漾濞核桃作物復合系統(tǒng)全景圖
云南漾濞核桃-作物復合系統(tǒng)，是以林下種養(yǎng)結合為特色的核桃-作物復合生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。遺產地位于云南省大理白族自治州漾濞彝族自治縣蒼山西鎮(zhèn)，核心區(qū)為雞茨坪村，面積約3.1平方公里。距今已有1000多年的核桃栽培歷史。
漾濞百年核桃古樹
漾濞核桃果大、殼薄、仁白、味香、出仁出油率高。雞茨坪村樹齡在200年以上的核桃樹約有6000多株，100年以上的10萬多株，最古老的樹齡達1000年。
大泡核桃品種果實
漾濞境內核桃山、核桃箐、核桃坡、核桃村比比皆是，種質資源非常豐富，保存了獨特的野生、過渡、栽培等遺傳類型，有大泡核桃、小泡核桃、娘青、圓菠蘿等20多個品種，其中以大泡核桃為主，是當?shù)啬酥猎颇鲜〉暮颂抑髟云贩N。
核桃與小麥、大麥復合種植
漾濞核桃與小麥、大麥、蠶豆復合種植、核桃林下養(yǎng)殖畜禽的多種生態(tài)生產模式，實現(xiàn)了農業(yè)生產良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。
核桃宴
漾濞彝族群眾熱情好客，有客登門，用核桃食品招待。核桃宴是以核桃為主要材料做成菜肴置辦的宴席，是漾濞人民招待貴客的最高禮節(jié)。
劍川稻麥復種系統(tǒng)
云南劍川稻麥復種系統(tǒng)是以水稻和小麥、水稻和大麥一年兩熟復種為特色的復合農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，位于云南省大理白族自治州劍川縣，涵蓋全縣7萬畝水稻面積，核心區(qū)為金華鎮(zhèn)、甸南鎮(zhèn)和沙溪鎮(zhèn)，核心區(qū)面積3萬畝。
遺產地全景圖
自3000多年前新石器時代晚期開始，劍川稻麥復種水旱輪作的耕作方式一直延用至今。每年5~6月份栽種水稻，10~11月份水稻收獲后，翻耕播種大麥或者小麥，來年5~6月收獲，麥茬翻耕后再栽水稻。水旱輪作，提高復種指數(shù)，減輕病蟲草害，改善土壤結構，促進養(yǎng)分循環(huán)。
自選水稻品種劍梗系列
特色大麥品種
綿亙不斷的橫斷山脈阻隔不了稻麥復種農業(yè)文化的傳播發(fā)展，一年兩熟的稻麥復種仍然是當今劍川縣主要耕作制度，是傳統(tǒng)農業(yè)生産發(fā)展的歷史見證和縮影，是農業(yè)文化、生物多樣性、人與自然和諧發(fā)展的典型代表，具有文化、生態(tài)、經(jīng)濟等多重價值。
收割稻谷
春耕夏耘、秋收冬藏，亙古不衰的稻麥復種系統(tǒng)蘊含的生態(tài)價值理念、自然農法思想以及古老農具、農耕技術，處處或隱或顯地展現(xiàn)了白族先民的身影和智慧。
雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)
云南雙江勐庫古茶園
雙江勐庫古茶園與茶文化系統(tǒng)是茶樹種質資源和生物多樣性的活基因庫。雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落現(xiàn)存面積1.27萬畝，分布在海拔2200米至2750米之間的原始森林中。經(jīng)中國農業(yè)科學院茶葉研究所專家考證，是目前國內外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高，密度最大、原始植被保存最為完整的古茶樹群落，是珍貴的茶樹種質資源寶庫，是旅游和探秘的絕佳圣地。
云南雙江勐庫古茶園
系統(tǒng)內還存有百年以上栽培型古茶園2萬畝，分布于6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）34個行政村。珍貴的古茶樹資源與周邊地域一起，構成了茶樹起源、演化，被人類發(fā)現(xiàn)利用、馴化栽培的完整鏈條，具有極為重要的科研和保護價值，并一直在為廣大農戶提供生計來源。
云南雙江勐庫古茶樹
雙江勐庫古茶園主要栽培品種“勐庫大葉種”，屬山茶屬普洱茶種，原產于云南省雙江自治縣勐庫鎮(zhèn)，在云南西部、南部各產茶縣廣泛栽培，為云南省主要栽培品種之一。
栽培型古茶園自然生態(tài)條件良好，茶與玉米等糧食作物、蔬菜、水果間作，茶樹下養(yǎng)雞，實行復合種養(yǎng)殖，通過生物間的相互作用產生了有益于茶樹生長的各種功能，降低了病蟲害發(fā)生的機率，豐富了茶園產品的種類。
騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)
騰沖水牛繁衍地全景圖
騰沖檳榔江水牛養(yǎng)殖系統(tǒng)是以獨特的河流型品種，肉、役、奶兼用為特色的水牛復合養(yǎng)殖系統(tǒng)。遺產地位于騰沖市18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，水牛養(yǎng)殖主要分布于檳榔江河谷一帶，目前共養(yǎng)殖有4000多頭水牛。檳榔江水牛在騰沖已有2000余年的飼養(yǎng)歷史。
檳榔江水牛肉、役兼用，具有較高的產奶性能。檳榔江水牛的發(fā)現(xiàn)認定填補了中國沒有河流型水牛的空白，打破了國外壟斷河流型水牛資源的格局。
水牛游泳圖
騰沖自然環(huán)境優(yōu)越，有大面積的草場和豐富的飼草飼料資源，為檳榔江水牛的生長提供了必要的物質基礎。
騰沖天然牧場
檳榔江水牛被毛稀短，皮薄油亮，皮膚黝黑，頭長窄，額凸，鼻平直，角基扁，頸細，體質結實，結構勻稱，與沼澤型水牛在體型、外貌上有明顯區(qū)別，與摩拉水牛相似。體高略高于沼澤型水牛，低于摩拉水牛；體重小于摩拉水牛和沼澤型水牛。騰沖各族人民對檳榔江水牛進行了馴化養(yǎng)殖，經(jīng)長期封閉繁衍，形成了適應當?shù)貧夂颦h(huán)境的獨特水牛種群。
水牛特寫圖
檳榔江水牛在當?shù)氐纳鷳B(tài)循環(huán)體系中起著非常重要作用，“過腹還田”是生產農家生態(tài)肥料的最主要來源，既充分利用了牧草秸稈，又為農業(yè)生產提供了重要的肥料。
水牛耕田圖
騰沖圍繞檳榔江水牛形成了獨具特色的飲食文化、藥用文化、加工文化和農耕文化習俗。其中，利用牛皮加工的騰沖皮影戲已被列入國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
加工牛皮圖
騰沖目前已經(jīng)形成了“種源基地+養(yǎng)殖基地+加工企業(yè)”的檳榔水牛完整產業(yè)鏈，形成了“牛（糞）-沼（沼氣能源、發(fā)電）-肥（沼液、渣制有機肥）-煙、茶、中藥等作物”的循環(huán)經(jīng)濟模式。
水?，F(xiàn)代養(yǎng)殖圖
廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)
廣南八寶稻作生態(tài)系統(tǒng)是以八寶貢米栽培為特色的復合生態(tài)農業(yè)系統(tǒng)。遺產地位于云南省文山壯族苗族自治州廣南縣的八寶、蓮城、舊莫等15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總種植面積15萬畝，核心區(qū)在八寶鎮(zhèn)。云南劍川縣、元謀縣等多處曾發(fā)現(xiàn)約公元前1200年的碳化古稻。
廣南八寶鎮(zhèn)四周崗巒羅列，中間是緩淺的丘陵，豐富的森林資源為八寶米的生產創(chuàng)造了良好的生態(tài)環(huán)境。
八寶地貌地形全景圖
廣南八寶稻谷屬秈稻。八寶米是優(yōu)質大米，早在明清時期就被列為“貢米”，“每歲貢百擔”。八寶稻米色澤晶瑩透亮，營養(yǎng)豐富，從古至今傳襲、發(fā)展和保存了一批珍稀的稻種。
農民收獲圖
搭斗打稻圖
當?shù)氐膲炎迦嗣窨偨Y出一套從良種培育更新、播種移栽、田間管理、收割貯存到精制加工的傳統(tǒng)精耕細作生產技術，至今仍在使用傳統(tǒng)的農耕工具，是我國農耕文明發(fā)展史的活化石。
牛耕生產圖
云南網(wǎng)編輯 武銘方 綜合報道
