“土窖、土庫放置馬鈴薯，水分易蒸發(fā)，品形、顏色和口感均受影響，這種傳統(tǒng)的儲藏方式已落伍。”19日，甘肅定西馬鈴薯經(jīng)銷協(xié)會會長康勤接受中新網(wǎng)記者采訪時說。

“每年因儲藏不當而發(fā)生爛薯的數(shù)量高達20%至30%?！睂Υ耍登谠h赴西班牙看到集儲備、清洗、分揀、包裝于一體的專業(yè)倉儲設備。該設備在馬鈴薯初加工階段注重通風、保濕，解決爛薯問題的發(fā)生。但由于商業(yè)競爭關系，他并未獲得設備引進渠道，近年來一直苦于“沒辦法優(yōu)化儲藏庫”。

當日，2019中國·定西馬鈴薯大會推介會暨項目簽約儀式舉行。此次會議中，由荷蘭企業(yè)代表針對馬鈴薯冷鏈、儲藏、加工的先進技術進行推介。同時，國內(nèi)企業(yè)代表也對定西馬鈴薯標準種植水平、種薯繁育體系，以及精深加工能力做了介紹。

康勤看到荷蘭一家農(nóng)業(yè)新技術公司推介倉儲設備后說：“簡直大開眼界，引進該設備，馬鈴薯儲藏過程中的一系列問題將迎刃而解?！?

科學儲藏設備替代原有的放置空間，康勤準備將專業(yè)倉儲設備引進新建的1000平方米儲藏庫，“可容量也將從原定1000噸提升至5000噸?！笨登谡f，做好儲備環(huán)節(jié)，才有品質(zhì)可言，市場流通也將會有更大的前景。

甘肅一馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司董事長李幸澤投資6000多萬元，先后在不同產(chǎn)地修建馬鈴薯儲藏庫30座，增加貯藏能力30萬噸以上，輻射300多個行政村，帶動當?shù)丶爸苓?萬多農(nóng)戶，其中貧困戶6000多戶，實現(xiàn)就近即時銷售，戶均減少運輸成本1000多元。每當馬鈴薯收購季，公司將優(yōu)先吸納當?shù)?00多名貧困戶，參與搬運、入庫等勞務工作，人均增加務工收入5000元。

圍繞馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈，建立“企業(yè)+聯(lián)合社+儲藏庫+合作社+基地+貧困戶”模式，以馬鈴薯儲藏帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將馬鈴薯購銷活動延伸到田間地頭、村鎮(zhèn)集市，減少中間流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)直產(chǎn)直銷，保證農(nóng)戶的最大利益。

2016年，該公司還對儲藏庫進行股改，合作社通過繳納20萬元股金獲取儲藏庫的經(jīng)營權，在收購期間可以無償使用，收購結束可在庫里開辦農(nóng)資超市，供應化肥、農(nóng)藥、種子、農(nóng)機具及煤炭等，農(nóng)戶在家門口享受服務、得到實惠、增加收入。

定西是中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區(qū)之一，已有200多年的種植歷史，素有“中國薯都”之稱。近年來，定西馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進行科學化布局、集約化種植、標準化生產(chǎn)、精深化加工、品牌化營銷，種植面積300多萬畝，總產(chǎn)量500萬噸，由解決溫飽躍居為支撐經(jīng)濟轉型跨越的優(yōu)勢主導產(chǎn)業(yè)。