截至2019年12月，河南平輿縣的白芝麻年加工能力突破5000萬公斤，系列產(chǎn)品銷往全國各地，并遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家和地區(qū)，出口量占全國的三分之一，一躍成為全國白芝麻第一大縣。

據(jù)介紹，從上世紀(jì)90年代開始，平輿縣白芝麻產(chǎn)量一直停留在30萬公斤左右。從2013年開始，平輿縣白芝麻實(shí)現(xiàn)“一年一小步，三年邁大步”的華麗嬗變，平輿白芝麻種植面積年均遞增5%以上，畝均單產(chǎn)從50年代的20多公斤提升到現(xiàn)在的100公斤，2018年芝麻出口量占全國的三分之一，堪稱“全國白芝麻生產(chǎn)第一大縣”。

精準(zhǔn)定位 長遠(yuǎn)規(guī)劃 白芝麻種植迎來艷陽天

“產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開政府主導(dǎo)和長遠(yuǎn)規(guī)劃。”平輿白芝麻辦負(fù)責(zé)人認(rèn)為，該縣白芝麻以總產(chǎn)量4000萬公斤雄居全國第一，與白芝麻產(chǎn)業(yè)納入“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”發(fā)展規(guī)劃密不可分。

平輿縣委書記張懷德介紹，上個(gè)世紀(jì)80年代，平輿白芝麻是國際市場上的俏銷貨，早在1980年就被國家經(jīng)貿(mào)部授予“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)，但2000年前后，因受國際市場經(jīng)濟(jì)大潮的影響，種植面積和產(chǎn)量開始急劇下降。

為扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，平輿縣把白芝麻作為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“五大支柱產(chǎn)業(yè)”之一，探索推廣了“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”新型發(fā)展模式，大力開展土地流轉(zhuǎn)，引導(dǎo)、扶持、獎(jiǎng)勵(lì)農(nóng)戶大力開展白芝麻規(guī)模化種植，有效促進(jìn)了白芝麻產(chǎn)業(yè)向著“連片種植、特色成帶、塊狀輻射、集群發(fā)展”方向發(fā)展。平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)再次煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

精準(zhǔn)定位有力促進(jìn)了資本注入和土地流轉(zhuǎn)。以國家振興油料生產(chǎn)計(jì)劃為契機(jī)，實(shí)施高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)和油料倍增計(jì)劃，建成5萬畝白芝麻綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和20萬畝白芝麻無公害生產(chǎn)基地；建設(shè)了3萬畝有機(jī)白芝麻試驗(yàn)基地，并制定了相應(yīng)栽培技術(shù)規(guī)程和病蟲害防治技術(shù)規(guī)程。

截至今年，全縣白芝麻種植面積40萬畝，畝產(chǎn)突破100公斤，總產(chǎn)4000萬公斤以上。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年以來，全縣白芝麻經(jīng)營企業(yè)增至50多家，白芝麻種植專業(yè)合作社突破200個(gè)，年加工能力5000萬公斤以上。

“規(guī)?；N植還要靠技術(shù)作保障?！敝ヂ榉N植大戶陳小立有著切身體會(huì)。

為保障芝麻種植實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)，2016年，國家芝麻首席科學(xué)家張海洋博士受邀在平輿縣建立研究中心，在海南建立平輿白芝麻原種繁育基地，對(duì)平輿白芝麻的科研進(jìn)行指導(dǎo)和研究，縣農(nóng)科站培育的“輿芝十二”“輿芝十八”“輿芝十九”“輿芝二十”等白芝麻品種先后通過了省審和國審，并在黃淮、長江流域廣泛推廣種植。

為實(shí)現(xiàn)芝麻規(guī)?；N植穩(wěn)產(chǎn)，平輿縣與青島大學(xué)的合作，加大對(duì)適宜機(jī)械化生產(chǎn)的新品種研發(fā)力度和白芝麻規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)研究。藍(lán)天農(nóng)業(yè)、康博匯鑫等企業(yè)和專業(yè)合作社圍繞播種、收割、打捆、脫粒等環(huán)節(jié)，積極開展白芝麻機(jī)械化生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年，全縣白芝麻機(jī)械化播種面積達(dá)到35萬畝。

抱團(tuán)發(fā)展，共同發(fā)力。平輿縣利用白芝麻原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、地理性標(biāo)志產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品和無公害產(chǎn)品等優(yōu)勢(shì)，成立了白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)和中原芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟。

圍繞打造白芝麻連片種植基地、白芝麻深加工基地、適合機(jī)械化收割的優(yōu)質(zhì)白芝麻品種研發(fā)基地，建立平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，對(duì)一些龍頭企業(yè)和有發(fā)展前景的企業(yè)加強(qiáng)技術(shù)改造，實(shí)行技術(shù)創(chuàng)新，創(chuàng)立企業(yè)品牌。平輿縣圍繞融資擔(dān)保、技術(shù)支持、質(zhì)量檢測、人員培訓(xùn)、信息服務(wù)、銷售管理等領(lǐng)域，為廣大中小企業(yè)和專業(yè)戶開展服務(wù)50000人次，擔(dān)保資金1000萬元。

目前，平輿縣打造了阿誠、藍(lán)作坊、平皇等知名品牌企業(yè)30多個(gè)，全縣以水洗、脫皮的純白芝麻和小磨香油為主的系列產(chǎn)品銷往全國各地，并遠(yuǎn)銷日本、韓國及歐美等20多個(gè)國家和地區(qū)。

三產(chǎn)融合 品牌化運(yùn)營 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺

“初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供給環(huán)節(jié)，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中占比較低，要提升平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)綜合效益和競爭力，必須更多地著眼于做強(qiáng)一產(chǎn)，做優(yōu)二產(chǎn)，做活三產(chǎn)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，樹立大產(chǎn)業(yè)觀。”平輿縣委書記張懷德說。

平輿縣藍(lán)天·芝麻小鎮(zhèn)是以白芝麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展為特色、以美麗鄉(xiāng)村建設(shè)為載體、以扶貧攻堅(jiān)為抓手，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)村生產(chǎn)生活生態(tài)“三生同步”、一二三產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”、農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”的多功能、現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光區(qū)，農(nóng)、旅、文、商、康田園綜合體。

2019年9月，芝麻小鎮(zhèn)迎來了武漢高鐵旅游專列的800余名江城游客。他們懷著興奮的心情，前來探尋“中原百谷首，平輿芝麻王”的前世今生。在藍(lán)天·芝麻小鎮(zhèn)芝麻產(chǎn)品展館里擺放著芝麻油、芝麻酥、芝麻花茶、芝麻葉等系列產(chǎn)品，備受游客青睞。

近年來，藍(lán)天農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與西北農(nóng)林科技大學(xué)加強(qiáng)合作，開發(fā)擁有自主產(chǎn)權(quán)的芝麻系列產(chǎn)品專利7項(xiàng)。平輿縣康博匯鑫油脂有限公司先后同河南工業(yè)大學(xué)承擔(dān)了省科技廳下達(dá)的“芝麻餅粕蛋白質(zhì)提取技術(shù)研究與應(yīng)用”、同省農(nóng)科院食品加工研究所承擔(dān)了省科技廳下達(dá)的“芝麻制品質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目，現(xiàn)擁有芝麻焙炒技術(shù)、壹品芝麻、芝麻油專利11項(xiàng)，芝麻產(chǎn)品研發(fā)能力進(jìn)一步增強(qiáng)。

“掃掃二維碼，產(chǎn)品送到家?！蹦壳埃捷浛h企業(yè)依托天元國際商品交易農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易平臺(tái)，在京東、淘寶、云書網(wǎng)等購物網(wǎng)站開設(shè)平輿白芝麻農(nóng)產(chǎn)品專營店，每年銷售額達(dá)6000萬元以上。

利用白芝麻專業(yè)電商平臺(tái)“我愛芝麻網(wǎng)”，對(duì)線上線下資源進(jìn)行整合，及時(shí)公布芝麻行情及新聞，線下在青島港、天津港等派駐業(yè)內(nèi)專家，及時(shí)獲取第一手芝麻行情及新聞，并與多家一級(jí)芝麻商戶建立合作關(guān)系，目前，我愛芝麻網(wǎng)芝麻年交易量達(dá)10萬噸，業(yè)務(wù)量保持全國同類平臺(tái)第一。

2019年9月，平輿縣白芝麻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園舉行奠基儀式，園區(qū)將重點(diǎn)建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、白芝麻精深加工、白芝麻科技創(chuàng)新中心、白芝麻物流交易等10個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目、51個(gè)子項(xiàng)目，計(jì)劃總投資47.25億元。

通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化種植，加大產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，實(shí)施品牌化運(yùn)營，拓寬互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道，平輿白芝麻產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的態(tài)勢(shì)已然形成，有力地促進(jìn)當(dāng)?shù)刎毨мr(nóng)民脫貧致富。