河曲縣文筆鎮(zhèn)蚰蜒峁村村民正在豆類作物地里鋤草。

近年來，該村大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，采取林農(nóng)間作種植方式。300余畝白水杏樹下面套種100多畝黃豆、黑豆等富硒雜糧作物，取得可觀經(jīng)濟(jì)效益，為農(nóng)民脫貧增收趟出新路。 鄔耿杰攝

全國首條方便小米粥生產(chǎn)線在左權(quán)縣太行明珠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司投產(chǎn)。 本報記者 李全宏攝

                    亮點數(shù)據(jù)

蘇金虎正在紅薯地里干活。

山西的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，要打好特色優(yōu)勢牌。山西是著名的“小雜糧王國”，特殊的地理環(huán)境孕育出眾多的特色農(nóng)產(chǎn)品，谷子、雜豆、莜麥等產(chǎn)量在全國名列前茅，蘋果、紅棗、核桃、陳醋、小米、蘆筍馳名海內(nèi)外。要立足優(yōu)勢，揚長避短，突出“特”字，發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)。要培育特色農(nóng)業(yè)和食品品牌，打造像“平遙牛肉、寧化府陳醋”那樣的市場知名度高、消費者廣泛認(rèn)可的“老字號”品牌，用品牌占領(lǐng)市場和引領(lǐng)生產(chǎn)。

                                                                                                                             ——習(xí)近平

沉沉谷穗、茁壯青苗、清澈汾河，見證著一年來的深刻變化?！吧轿鞯默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，要打好特色優(yōu)勢牌”“要堅持走有機旱作農(nóng)業(yè)的路子”“讓這條山西的母親河水量豐起來、水質(zhì)好起來、風(fēng)光美起來”，習(xí)近平總書記鏗鏘有力的話語指引著前進(jìn)的方向。一年來，全省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)初具規(guī)模，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園蓬勃興起，雜糧、干鮮果、草牧業(yè)、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展，有機旱作農(nóng)業(yè)穩(wěn)步前行，汾河流域生態(tài)修復(fù)持續(xù)推進(jìn)。

時隔一年，本報采訪小分隊走進(jìn)小雜糧生產(chǎn)基地、走進(jìn)有機旱作農(nóng)業(yè)封閉示范片、走進(jìn)汾河中游核心區(qū)，感受青山綠水黃土里的點滴變化，和這里的干部群眾一起，講述他們?yōu)樾腋Ｉ願^斗的激情時光。

創(chuàng)建基地 提升品質(zhì) 培育品牌

本報訊（記者王秀娟）在忻州市忻府區(qū)董村鎮(zhèn)劉家山村的有機谷子基地，村民劉國英正在鋤草，大約一拃高的小苗迎風(fēng)搖曳。劉國英告訴記者：“這塊地是5月24日種的，谷子主打有機牌，采用的是穴播技術(shù)?！眲⒓疑酱迦宸N著400多畝谷子，現(xiàn)在正是鋤草時節(jié)，谷子地里隨處可見農(nóng)民的身影。

忻州市是我省最大的雜糧產(chǎn)地，也是我省今年確定的6個特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)之一。一年來，他們緊緊圍繞小雜糧這一資源優(yōu)勢，出臺了《關(guān)于抓好雜糧產(chǎn)業(yè)振興工程的實施意見》，大力實施“雜糧產(chǎn)業(yè)振興工程”，打造以“一薯、三麥、四米、五豆”為特色的小雜糧產(chǎn)業(yè)。為了實現(xiàn)雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，他們還出臺了《關(guān)于推進(jìn)中國雜糧之都全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的總體實施方案》《忻州市中國雜糧之都產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)總體策劃方案》等，努力將產(chǎn)業(yè)融合園區(qū)打造成全國一流的雜糧市場交易中心、雜糧科技創(chuàng)新推廣中心、雜糧產(chǎn)品文化展示中心和雜糧產(chǎn)品質(zhì)檢中心。去年，忻州市雜糧種植面積達(dá)到了342.6萬畝，總產(chǎn)達(dá)到68萬噸。其中滲水地膜機械化穴播谷子技術(shù)，使項目區(qū)38萬畝谷子平均畝產(chǎn)達(dá)到375公斤左右，高產(chǎn)地塊可達(dá)500公斤以上，平均畝增產(chǎn)100公斤左右，畝增收250元以上，帶動5.8萬余貧困戶增收脫貧。

一年來，我省積極構(gòu)建現(xiàn)代特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)體系，推進(jìn)雜糧、干鮮果、草牧業(yè)、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點培育谷子、蕎麥、燕麥、紅蕓豆、綠豆、專用高粱、馬鈴薯、專用玉米等8種特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。今年確定創(chuàng)建的首批6個特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)和20個現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園涉及運城蘋果、忻州雜糧、朔州雁門關(guān)草食畜、呂梁核桃、晉西北沙棘、長治太行有機小米等。目前，雜糧基地建設(shè)、雜糧主要品種區(qū)域化、規(guī)?；N植已具雛形。沁縣、汾陽、廣靈、神池、偏關(guān)等地的谷子基地，平魯、左云、壽陽、和順等地的蕎麥基地，右玉、山陰、寧武等地的燕麥基地，岢嵐、五寨等地的紅蕓豆基地，懷仁、大同等地的綠豆基地，左云、嵐縣、婁煩、五寨等地的馬鈴薯基地，忻府、定襄、原平、五寨等地的專用玉米（甜糯）基地，清徐、汾陽等地的釀造高粱基地等逐漸形成。據(jù)不完全統(tǒng)計，全省雜糧規(guī)模以上加工企業(yè)超過150家，年加工量為全省雜糧總產(chǎn)的1/5以上，加工企業(yè)銷售收入約為350億元。沁縣沁州黃小米、廣靈東方亮小米，汾陽杏花村汾酒、竹葉青酒，太谷明泉寶老陳醋、清徐水塔老陳醋、清徐東湖老陳醋、清徐紫林老陳醋、太原益源慶老陳醋等被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。岢嵐縣已成為全國最大的紅蕓豆出口示范基地，年均出口紅蕓豆達(dá)1萬噸以上。

為了進(jìn)一步提升雜糧品質(zhì)，我省致力于雜糧科技集成技術(shù)的研究與應(yīng)用推廣，目前谷子免間苗滲水地膜技術(shù)涵蓋了農(nóng)業(yè)新品種、新產(chǎn)品、新工藝，不僅實現(xiàn)了良種配良法，還實現(xiàn)了與農(nóng)機農(nóng)藝的有效結(jié)合，鋪膜播種一次完成，效率大幅提高。晉谷21號因米質(zhì)優(yōu)良獲得全國農(nóng)博會金獎、銀獎。小米深加工方面產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，以沁州黃小米為主要原料的谷之愛營養(yǎng)小米粉系列產(chǎn)品填補了國內(nèi)小米加工的空白，獲得了國家兩項專利，提高了產(chǎn)品附加值，帶動了更多的農(nóng)民增收致富。

村黨支部書記家的“雜糧版圖”

“天這么熱，快進(jìn)家吃西瓜。”6月6日晌午，忻州市忻府區(qū)董村鎮(zhèn)逰邀村蘇金虎家門口，臉色黝黑的蘇金虎熱情地邀請到。他剛剛從自家的甜瓜地里澆水回來，“要不是突然開始打雷下雨，還要干一會兒呢。”蘇金虎邊擦汗邊和大家聊天。

蘇金虎是逰邀村的黨支部書記，現(xiàn)在種著150多畝地，“有140畝都是租種別人的?！笨闯隽擞浾叩囊苫?，他忙解釋。原來，忻府區(qū)為了鼓勵村民調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，激發(fā)村民發(fā)展小雜糧產(chǎn)業(yè)的熱情，推出了一項“支部書記示范田工程”，鼓勵各村的黨支部書記率先帶頭行動。于是，蘇金虎毫不猶豫租下了140畝地，開始規(guī)劃自家的“雜糧版圖”。

逰邀村素有種紅薯的傳統(tǒng)，村民家家種紅薯，全村2000多人，種著1.1萬畝紅薯。蘇金虎今年選的是抗旱、高產(chǎn)、口感好、品相好的“濟(jì)薯26號”。除了紅薯，他的150多畝地里還種著甜瓜、高粱、谷子、甜糯玉米。他說再過半個月甜瓜就要熟了，肯定就要忙起來了。收獲時節(jié)陸續(xù)來臨，從甜瓜、糯玉米，再到紅薯、谷子、高粱，也就是說，一直到深秋收完高粱，蘇金虎才能歇一口氣。雖然忙累，蘇金虎卻干勁十足，因為正是這些紅紅綠綠的農(nóng)作物，給了他實實在在的收益，也給了他全家美好的生活。

蘇金虎給記者算了一筆賬：租種的140畝地每畝租金550元總共7.7萬元，栽紅薯成本1.8萬元，地膜4000元，各種肥料1.25萬元，澆地3000元左右，耕地3000元，機械起壟300多元，工錢得1.8萬元，還有后期拔草等活，各種花銷算下來，種地成本得17萬多元，毛收入大概能有40萬元左右?！澳苡羞@收入，我自己的辛苦沒有白費，也能給大家領(lǐng)個路，我很滿足。”蘇金虎憨厚地說。

本報記者王秀娟文/圖

記者手記

在蘇金虎家的150多畝地里，記者感受到了雜糧產(chǎn)業(yè)的獨特魅力。忻州市農(nóng)委主任寧云樓告訴記者，在一次展銷會上，主辦方讓參會人員品嘗全國各地的甜糯玉米，忻州的甜糯玉米因為皮薄、甜度高一炮走紅。

品質(zhì)優(yōu)秀足以讓人癡念一生。將優(yōu)秀的品質(zhì)加諸優(yōu)秀的品牌就足以讓小雜糧產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起。諸如“岢嵐——中國紅蕓豆之鄉(xiāng)”“靜樂——中國藜麥之鄉(xiāng)”等稱號，“雁門清高”“沁州黃”等深入人心的品牌，都給了我們更多的信心。因此，狠抓規(guī)?；亟ㄔO(shè)、集成化技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、打造品牌就成為小雜糧產(chǎn)業(yè)做大的必由之路。

雜糧是我省的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在大同、忻州、朔州、呂梁等地，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。雜糧的深層營養(yǎng)機理和價值將隨著人們生活水平的不斷提高被不斷重新認(rèn)識，雜糧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將迎來更好的明天。

大家說

婁煩縣農(nóng)委主任 康月明

圍繞馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈“一套”系統(tǒng)（種什么、怎么種、怎么管、怎么收、怎么賣），依托“二項”技術(shù)（脫毒種薯繁育技術(shù)和有機旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)），打造“三級”基地（無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地），健全“四個”體系（技術(shù)服務(wù)體系、生產(chǎn)經(jīng)營體系、品牌創(chuàng)建體系、產(chǎn)品銷售體系），我縣實現(xiàn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)全覆蓋，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收。今年，全縣馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在10萬畝，全縣農(nóng)民人均種植1畝以上馬鈴薯，建成3萬畝馬鈴薯無公害產(chǎn)品生產(chǎn)基地，1.5萬畝馬鈴薯綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，5000畝馬鈴薯有機產(chǎn)品生產(chǎn)基地，年內(nèi)“三品一標(biāo)”認(rèn)證面積達(dá)到2萬畝以上。馬鈴薯產(chǎn)業(yè)直接或間接帶動貧困戶戶均增收4000元以上，貧困人口人均增收1429元。

武鄉(xiāng)縣故縣鄉(xiāng)十里坡村 梁玉青

我們一家子以種地為生，一年下來的收成可勉強維持生計。去年我們加入了武鄉(xiāng)“名人”狗小的十里坡生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)合作社。以前我們爺仨種小米，產(chǎn)量雖然比現(xiàn)在高，但賣價低、銷路也不廣。加入十里坡生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)合作社以來，我種植了新品種，還學(xué)會了種植新技術(shù)，價格翻了好幾倍。合作社還幫助聯(lián)系銷路，俺的小米以每斤高于市場價6毛賣了出去，去年收入達(dá)到2.5萬多元，脫貧摘帽不成問題。今年我們改種晉谷21號，全部使用農(nóng)家肥，再采用地膜覆蓋技術(shù)提高產(chǎn)量，根據(jù)去年的產(chǎn)量估算，今年的22畝地大約能產(chǎn)1萬多斤優(yōu)質(zhì)小米。

左權(quán)縣龍鑫種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長 張國忠

我們的合作社在左權(quán)縣龍泉鄉(xiāng)連壁村，主要從事有機雜糧種植、加工，經(jīng)濟(jì)林開發(fā)、畜牧養(yǎng)殖、生物有機肥生產(chǎn)和銷售。我們合作社瞄準(zhǔn)市場制高點，把主打產(chǎn)品小雜糧定位為有機產(chǎn)品。合作社有機小米比市場普通小米的價格高，銷路好。我們的遼州黃小米，米質(zhì)發(fā)粘發(fā)軟，口感極好，深受消費者青睞，還有莜面、蕎面、豆類等特色產(chǎn)品，市場銷路都非常好。