“去年我家種了12畝紅小豆和胡麻，除去成本，凈收入一萬多元，原糧一斤比市場(chǎng)價(jià)高出了近五角錢。”樊家川鎮(zhèn)樊家川村村民李仲斌說起訂單種植的好處，滿臉笑容：“今年，我又接受了25畝的訂單。”

李仲斌是環(huán)縣訂單種植的受益者之一。近年來，環(huán)縣借助電子商務(wù)東風(fēng)，縣內(nèi)的綠色小雜糧不僅端上了國內(nèi)各大城市的餐桌，還漂洋過海到國外，打開了傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的新格局。

訂單種植，小企業(yè)大作為

李仲斌說的訂單種植，是他們鎮(zhèn)電子商務(wù)中心簽訂的訂單。走進(jìn)樊家川鎮(zhèn)電子商務(wù)中心，兩間平房大小，陳列著線下售賣的產(chǎn)品，也展示著線上出售的訂單，三五個(gè)人的小公司，借著電商的快車，讓樊家川鎮(zhèn)、鄰近的八珠鄉(xiāng)、華池縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的雜糧種植“變了臉”。

去年，樊家川鎮(zhèn)電子商務(wù)中心在該鎮(zhèn)訂單種植紅小豆、綠小豆、胡麻、蕎麥等雜糧五千多畝，通過高于市場(chǎng)價(jià)收購的方法，讓許多農(nóng)戶熱了眼?！澳阏f怎么種就怎么種，你說施什么肥就施什么肥?！崩钪俦笳f起訂單種植，他滿是樂呵，“眼前看重的是一斤多賣幾分錢，可收下來，效益遠(yuǎn)不是幾分錢的道理?！?

是什么道理讓群眾熱眼了訂單種植小雜糧？李仲斌道明了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的痛處：“你三畝他兩畝，種類不齊，質(zhì)量不齊，收購商低價(jià)收購，出售時(shí)還犯難。而今，訂單種植不僅同一種類有了規(guī)模，質(zhì)量、品種等都提高了，商家一看就是好貨?！?

今年，樊家川鎮(zhèn)電子商務(wù)中心訂單種植了1.2萬畝，每一個(gè)訂單農(nóng)戶，都嚴(yán)格按照該中心約定的“農(nóng)家肥、統(tǒng)一品種、科學(xué)管理”來種植。

規(guī)模種植，小雜糧大“錢”景

今年，環(huán)縣種植小雜糧60萬畝，僅訂單種植14萬畝。環(huán)縣麥上客電子商務(wù)公司經(jīng)營的石磨面粉受到了國內(nèi)各大城市市民的青睞，去年，該公司在車道鄉(xiāng)訂單種植了八百多畝無公害小麥，一時(shí)熱銷全國，看到了前景的該公司負(fù)責(zé)人今年擴(kuò)大了訂單種植面積，在車道鄉(xiāng)萬安村、環(huán)城鎮(zhèn)馬坊塬村實(shí)施訂單種植八千多畝?！坝唵畏N植的作物綠色無公害、管理統(tǒng)一、質(zhì)量層次差異不大，加工出售質(zhì)量都很好，當(dāng)今市民對(duì)健康食品的追求越來越高，線上線下銷售都很火熱。”麥上客負(fù)責(zé)人劉亞勛說。

去年，環(huán)縣鑫利源供銷合作社訂單種植蕓芥3000多畝，加工后一上網(wǎng)，就受到全國各地市民的熱搶，今年，該公司又訂單種植了6000多畝。該合作社今年訂單種植4萬畝，包含胡麻、小麥、黑豆等農(nóng)作物?！巴ㄟ^訂單種植，讓一些小規(guī)模的農(nóng)作物擴(kuò)大規(guī)模，種植、管理、銷售都能一體化服務(wù)，也能讓當(dāng)?shù)厝罕娫鎏砀嗟氖杖??！宾卫垂╀N合作社負(fù)責(zé)人張成珠說。

訂單種植，不僅僅是企業(yè)賺錢，農(nóng)戶跟著收“紅利”。去年，小南溝鄉(xiāng)天子渠村成立了葵花種植專業(yè)合作社，在縣內(nèi)一電商企業(yè)的引導(dǎo)下，種植葵花700多畝，不僅收購青葵花頭，還收購成熟葵花籽和葵花桿芯，看著渾身都是寶，村民都信心飽滿地接受訂單種植。村民魏峰濤一次性就種了20多畝，僅葵花籽就收入了兩萬多元。汪思香在青葵花頭出售的旺季，整天在地里端詳著，哪些葵花頭符合標(biāo)準(zhǔn)，四五天時(shí)間，他的青葵花頭就收入一千余元。今年，這個(gè)村繼續(xù)實(shí)行訂單種植葵花800多畝，讓群眾在訂單種植中多賺錢。

科學(xué)種植，小農(nóng)業(yè)大“變臉”

訂單種植，不僅擴(kuò)大了規(guī)模，還規(guī)范了科學(xué)種植方法。

30多年前，群眾種植糧食大多施用農(nóng)家肥，缺少化肥，產(chǎn)量上不去；近三十多年來，群眾一味追求產(chǎn)量，化肥施用量增加，可與市民的健康追求相悖；近年來，環(huán)縣作為全國小雜糧之鄉(xiāng)和全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)縣，采取訂單種植，把科學(xué)種植、科學(xué)管理作為訂單合同的一項(xiàng)必簽項(xiàng)目，施用農(nóng)家肥，不允許施用化肥。

在訂單企業(yè)和駐村干部的宣傳下，提起了訂單農(nóng)戶的積極性。“同一塊地，一半施農(nóng)家肥、一半施化肥，施農(nóng)家肥的糧食色澤厚重，產(chǎn)量也不差?！杯h(huán)縣合道鎮(zhèn)陳旗塬村村民李根林通過試驗(yàn)對(duì)比，道出了農(nóng)家肥的好處。

今年，環(huán)縣政府為了支持綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品種植，把“三零”有機(jī)小雜糧種植與休耕項(xiàng)目實(shí)施結(jié)合起來，采取訂單種植、保護(hù)價(jià)收購的方式，指導(dǎo)推行小雜糧零化肥、零農(nóng)藥、零污染“三零”有機(jī)試驗(yàn)示范種植。為了使網(wǎng)民買得放心，該縣還實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源體系，做到網(wǎng)銷產(chǎn)品來源可追溯、去向可追查、責(zé)任可追究、質(zhì)量有保證。

與此同時(shí)，環(huán)縣還招引有實(shí)力的糧食收購加工企業(yè)在環(huán)縣建辦小雜糧專業(yè)交易市場(chǎng)，擴(kuò)大吞吐量，提升交易規(guī)模，計(jì)劃三年內(nèi)，把環(huán)縣打造成“買全國、賣全國”的中國西部小雜糧交易中心。(記者李文)