作為全國(guó)生豬調(diào)出大縣，上蔡縣加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，完善動(dòng)物防疫體系，提升畜禽產(chǎn)品加工流通水平，在良種引進(jìn)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖等領(lǐng)域出臺(tái)一系列激勵(lì)政策，吸引了上蔡牧原農(nóng)牧有限公司、河南上農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司等眾多畜牧企業(yè)落戶，其中上蔡牧原年產(chǎn)生豬250萬(wàn)頭左右。上農(nóng)實(shí)業(yè)屠宰深加工項(xiàng)目是集生豬屠宰、精細(xì)分割、冷鏈物流等于一體的綜合性全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。2022年建成投產(chǎn)，當(dāng)年累計(jì)加工并冷鏈物流生豬100多萬(wàn)頭。5月16日，在上農(nóng)實(shí)業(yè)鮮品發(fā)貨廣場(chǎng)記者看到，一輛輛大、中型冷藏車來(lái)往繁忙有序。在這里，每天30多輛大中型冷藏車傍晚出發(fā)，凌晨就能將300多噸精細(xì)分割豬肉運(yùn)至江浙滬和上蔡周邊的周口、商丘等地區(qū)。目前，上海各大商超的豬肉冷鮮肉制品中，上農(nóng)實(shí)業(yè)供應(yīng)的產(chǎn)品占近六成的市場(chǎng)份額。
河南上農(nóng)實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)理錢德斌介紹：“公司投資近500萬(wàn)元自主研發(fā)了一套‘上農(nóng)牲牧自動(dòng)化生產(chǎn)管理系統(tǒng)V1.0’。通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)，我們可以清楚的知道今天屠宰了多少生豬，分割量是多少，出貨量是多少，我們還有更詳細(xì)的具體到哪個(gè)部位的產(chǎn)出有多少，并且我們這套系統(tǒng)還有各種數(shù)據(jù)的對(duì)比分析，這樣就確保我們的產(chǎn)品出貨管控精準(zhǔn)，有利于我們生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析。”除了智能化、數(shù)字化的管控系統(tǒng)，設(shè)備現(xiàn)代化、操作標(biāo)準(zhǔn)化保障了日屠宰生豬7000頭左右，也為企業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)、樹(shù)立“精品肉”品牌提供了強(qiáng)硬的支撐。在檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)，經(jīng)過(guò)非洲豬瘟、瘦肉精、水分含量和藥物殘留檢驗(yàn)“四道關(guān)”，合格后產(chǎn)品才能走向市場(chǎng)、走上老百姓的餐桌。
駐馬店臺(tái)：雷紅中 冀晴 孔莉 上蔡臺(tái)：張春建 趙勝利
