柯吉欣說，今年以來，省委省政府提出要大力支持黃酒等歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)重塑輝煌。希望紹興市認真落實省委省政府部署要求，進一步做好經(jīng)典傳承，積極開展新品種選育和良種良法研究，鞏固產(chǎn)業(yè)源頭。進一步加強創(chuàng)新引領(lǐng)，加強工藝改良和關(guān)鍵技術(shù)突破，加快數(shù)字賦能，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)效。進一步加快文化發(fā)展，加強對黃酒文獻研究,講好講美歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)故事，煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力。進一步培育黃酒品牌，打造多維立體式文化傳播格局，提升產(chǎn)業(yè)知名度和美譽度。希望政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等加強交流合作，共謀振興新規(guī)劃，共享市場新機遇，共譜產(chǎn)業(yè)新篇章。

溫暖代表市四套班子向各位嘉賓的到來表示歡迎。他說，當(dāng)前，黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興迎來了千載難逢的機遇期、厚積薄發(fā)的窗口期。我們要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記的重要指示精神，進一步強化振興黃酒產(chǎn)業(yè)的責(zé)任感、使命感，堅持集群與業(yè)態(tài)、工藝與技術(shù)、傳統(tǒng)與現(xiàn)代、個性與潮流、政府與市場相結(jié)合，不斷激發(fā)黃酒產(chǎn)業(yè)競爭力、催生黃酒新質(zhì)生產(chǎn)力、提升黃酒文化軟實力、增強黃酒市場營銷力、優(yōu)化黃酒企業(yè)服務(wù)力，努力建設(shè)百億級產(chǎn)業(yè)集群，打造黃酒產(chǎn)業(yè)最具活力主產(chǎn)區(qū)、黃酒文化傳承發(fā)展引領(lǐng)區(qū)。

岡田勝說，天下黃酒源紹興，紹興黃酒甲天下。紹興黃酒遍布日本中餐館、居酒屋和百貨商店，正是因為紹興黃酒，紹興在日本具有很高的知名度。他充分肯定了黃酒在促進新陳代謝、提高免疫力等方面的營養(yǎng)保健價值，表示愿意繼續(xù)向日本朋友講好紹興黃酒故事，祝愿紹興黃酒產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展振興。

宋書玉說，黃酒堪稱真正的國潮佳釀。站在新的歷史起點，要深刻挖掘古老黃酒的技藝精髓，文化精髓，消費精髓，結(jié)合產(chǎn)區(qū)特色、風(fēng)味特色、健康特點，強化科學(xué)研究，改進技術(shù)工藝，提升文化品質(zhì)，創(chuàng)新消費場景，利用現(xiàn)代傳播手段擴大黃酒影響力，讓紹興黃酒產(chǎn)業(yè)成為產(chǎn)業(yè)振興的新典范。

會上，發(fā)布了黃酒發(fā)展振興共同宣言，介紹了紹興黃酒產(chǎn)業(yè)改革攻堅五大舉措，揭牌發(fā)布了紹興黃酒投資發(fā)展集團、首批紹興黃酒省重大科技項目攻關(guān)榜單、紹興黃酒品牌維權(quán)成果、紹興黃酒專用糯稻培育成果、2023年“紹興黃酒”宣傳成果，舉行了紹興黃酒全球化戰(zhàn)略合作、網(wǎng)絡(luò)營銷合作、金融支持紹興黃酒產(chǎn)業(yè)簽約儀式，6家黃酒企業(yè)作分享交流。