很多生姜采購商在采購之前都喜歡問生姜產(chǎn)地什么地方的最好，說到生姜產(chǎn)區(qū)，我國山東生姜的品種及種植面積是全國聞名的。而生姜作為人們生活中不可缺少的一種調(diào)味料，每年的市場需求也是很大的。

中國哪里的生姜最好?

大部分人的答案都是山東。 山東是中國生姜的主要產(chǎn)地之一，而山東氣候穩(wěn)定，屬于半島地區(qū)，據(jù)了解，中國山東種植的生姜，產(chǎn)地就可達(dá)20萬畝以上，年均產(chǎn)量最低為50噸以上，儼然成為國內(nèi)最主要、也是最大的生姜來源城市。而山東本地也有很多比較出名的生姜之鄉(xiāng)：

昌邑大姜

昌邑盛產(chǎn)大姜，素有“姜鄉(xiāng)”之稱，得天獨(dú)厚的條件，使得昌邑大姜塊大肉黃，質(zhì)地細(xì)嫩，表皮光滑，辛香味濃，含有多種維生素和礦物質(zhì)，在國內(nèi)外市場非常暢銷，各種產(chǎn)品供不應(yīng)求。昌邑大姜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。

莒縣大姜

莒縣大姜種植有著悠久的歷史，很早以前就有史籍記載“莒地產(chǎn)芋”，其中的“芋”就是今天的大姜，從莒縣地方史志的準(zhǔn)確記載追溯，莒縣種植大姜至少已有380年的歷史。莒縣大姜為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

萊蕪生姜

萊蕪生姜有兩千多年的種植歷史，在封建社會曾是朝廷的貢品，以姜塊肥大、皮薄絲少、辣濃味美、色澤鮮潤而著稱，在第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上被評為名牌產(chǎn)品，萊城區(qū)被命名為“中國生姜之鄉(xiāng)”。

安丘大姜

安丘大姜產(chǎn)于濰坊安丘市，是山東省著名特產(chǎn)，種植歷史悠久，早在明朝萬歷年間就有種植大姜的記載，歷經(jīng)近500年的選種培育，使安丘大姜形成了色澤鮮艷、結(jié)構(gòu)緊密、塊大絲少、辛辣清香的特色，2006年，國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對安丘大姜實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

除了以上幾個生姜產(chǎn)地，我國還有很多的生姜產(chǎn)地，但是這幾個地方是比較出名的，在業(yè)內(nèi)也是數(shù)一數(shù)二的，如果大家想要購買生姜，可以來山東多了解。