黃岡北部和東部為大別山低山丘陵,海拔多在500~800米;中部為海拔100~250米的丘陵崗地;南部為長江沖積平原,多湖泊,河流主要有巴河、佛河、新河等,均自北向南注入長江。黃岡市自北向南逐漸傾斜、東北部與豫皖交界為大別山脈,主脊呈西北—東南走向,有海拔1000米以上山峰96座。羅田、英山的天堂寨主峰海拔1729米,為黃岡市最高點。黃岡中部為丘陵區(qū),海拔多在300米以下,高低起伏,谷寬丘廣、沖、垅、塝、畈交錯。南部為狹長的平原湖區(qū),海拔高度在10-30米之間,河港、湖泊交織,500畝以上湖泊38個。發(fā)源于大別山脈的舉水、倒水、巴水、浠水、蘄水和華陽河六大水系,均自北向南流經(jīng)市域匯入長江。
黃岡市是全國“板栗之鄉(xiāng)”,“藥材之鄉(xiāng)”,“甜柿之鄉(xiāng)”,還有羅田的板栗、茯苓,蘄春四寶(蘄龜、蘄蛇、蘄竹、蘄艾),英山的云霧綠茶和桔梗、麻城“福田白菊”、團(tuán)風(fēng)的苦荊茶等特產(chǎn)。麻城龜山古杜鵑群落以其面積最大而載入吉尼斯世界記錄。
■黃州
黃州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)(主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)):黃州區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯,是省級無公害蔬菜示范區(qū),形成地理標(biāo)志蔬菜生產(chǎn)示范基地、有機(jī)常規(guī)蔬菜生產(chǎn)示范基地、優(yōu)質(zhì)常規(guī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地三大基地。2018年蔬菜種植面積14.5萬畝,年產(chǎn)蔬菜28.23萬噸,年蔬菜加工能力6.0萬噸;農(nóng)民種植蔬菜收入8588元/年/人。
黃州蘿卜:有著悠久的種植歷史,是“黃州三絕”之一,具有地方特色的農(nóng)家品種,長得粗壯,有“生蘿卜甜、熟蘿卜香、腌蘿卜脆,冬藏春吃更有味”之稱。
葉路大蒜:具有清熱,解毒,防暑,清腸通便,降低血糖,降低血脂,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)肝功能,預(yù)防感冒,增加人體免疫力的保健食療佳品。
■團(tuán)風(fēng)
圣紫干紅(桑葚酒)(主打產(chǎn)品):湖北圣錦源酒業(yè)有限公司采取有機(jī)種植,人工采摘,粒粒甄選。釀制的桑葚干紅為深寶石紅色,果香濃郁高雅,口感醇厚、酸甜、純凈、幽雅、爽怡,酒體豐滿,郁香綿延。
團(tuán)風(fēng)荸薺:團(tuán)風(fēng)荸薺具有球莖扁圓、皮薄、色鮮艷棕紅、肉白色、甜脆、臍部平且開裂少的品種特性。它保留了平臍荸薺淀粉含量高和耐儲藏的特征,又具有凹臍荸薺水分和可溶性固形物含量高、味甜、渣少的特征。
■紅安
紅安苕(主打產(chǎn)品):紅安縣適宜種植紅苕的耕地有40多萬畝,是湖北省紅苕主產(chǎn)區(qū)之一。紅安苕主要有紫檀紅、騎龍紅、姜牌紅三個品種,淀粉苕主要有豫薯王、濟(jì)薯25等品種。根聚地新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司1600噸紅安苕智能保鮮儲藏庫已投入運營;禾之味農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司等33個紅苕保鮮儲藏洞已建成,儲藏能力達(dá)5000噸。
阿帆牌紅薯刀削面:湖北阿帆食品股份有限公司開發(fā)的一種新型營養(yǎng)均衡功能性產(chǎn)品,采用鮮紅苕削皮-清洗-蒸-攪碎等工藝。2018年公司營養(yǎng)功能性掛面紅薯刀削面全新上市,在京東拼購上熱銷。
薯說牌紅苕全粉:紅薯具有豐富的人們?nèi)菀孜盏纳攀忱w維,被譽(yù)為“抗癌之王”。紅薯生全粉可以做成紅薯包子、饅頭、面條等主食、也可以做成紅薯蛋糕、面包、餅干、冰激凌、果凍等休閑食品。
■麻城
麻城菊花(主打產(chǎn)品):麻城是全國三大藥用白菊生產(chǎn)基地之一,麻城以福田河鎮(zhèn)為中心的麻北地區(qū)盛產(chǎn)白菊,當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的白菊名為“福白菊”,與杭白菊、江蘇鹽城白菊并列成為中國三大知名白菊品牌。麻城菊花具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黃,湯液清澈、金黃帶綠,氣清香,味甘醇美等品質(zhì)特征,既可以藥用,也可以作茶飲和保健飲品,同時是我國出口創(chuàng)匯的大宗產(chǎn)品之一。
麻城茶油:麻城野生茶油營養(yǎng)豐富,具有降血壓、降血脂、烏發(fā)等作用,居植物油之冠,被譽(yù)為“油中圣品”。
麻城老米酒:麻城老米酒是麻城市東部山區(qū)的木子店、東古城等地用糯米釀造的一種特殊醇酒,色澤清亮,味道淳甜,質(zhì)濃而不傷脾胃,淡而不乏后勁。
■羅田
羅田板栗(主打產(chǎn)品):羅田是首批命名的全國板栗之鄉(xiāng)。羅田板栗品種較多,主栽品種有:桂花香、六月曝、羊毛栗、大果中遲栗、紅光油栗、九月寒。以其果大、質(zhì)優(yōu)、價廉著稱。羅田板栗具有糖分含量高,淀粉含量較低的特點,因而糯性強(qiáng),口感好,是營養(yǎng)極其豐富的綠色食品。羅田板栗規(guī)模達(dá)到100萬畝,常年板栗產(chǎn)量6萬噸。
九資河茯苓:九資河茯苓因主產(chǎn)于羅田縣九資河鎮(zhèn)而命名。因其質(zhì)量好,藥用價值高,東南亞許多國家將其制成高級飲料,在國際市場上享有很高的聲譽(yù)。羅田縣是首批命名、全國唯一的“中國茯苓之鄉(xiāng)”。
羅田甜柿:羅田甜柿栽培歷史悠久,被稱為“中國甜柿之鄉(xiāng)”。羅田甜柿是自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。其特點是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口,在國際市場上頗受歡迎,其重要性僅次蘋果。
錦秀黑山羊:劉錦秀的黑山羊養(yǎng)殖合作社在湖北省是首家聘請專門的畜牧技術(shù)團(tuán)隊,帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們通過“合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)銷對接模式脫貧致富。黑山羊是以黑毛為特色,具有滋陰壯陽、補(bǔ)虛強(qiáng)體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效。
■英山
大別茶訪·英山云霧茶(主打產(chǎn)品):干茶外形條索細(xì)秀卷曲,白毫顯露,色澤翠綠尚潤,香高持久,滋味鮮濃爽口,湯色嫩綠明亮,具有香高、味醇、葉綠、湯清、耐沖泡的品質(zhì)特色。
大別茶訪·英山云紅茶:浸泡過后的葉底形態(tài)完整,細(xì)嫩多芽,鮮紅明亮,甘甜十足。有生津止渴、祛痰化瘀、護(hù)胃、養(yǎng)胃等功效。
蒼術(shù):英山蒼術(shù)屬茅蒼術(shù)(南蒼術(shù)),藥用塊莖呈不規(guī)則連球狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形,有濃郁特異香氣,味微甜而苦辛。所含揮發(fā)油含量達(dá)2.7%,是北蒼的一倍以上,比周邊的徽蒼、川蒼高出20-30%,是全國最稀有的道地藥材,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本等地。
■浠水
獼猴桃(主打產(chǎn)品):全縣28家獼猴桃基地園區(qū)面積達(dá)8890畝,種植品種有金桃、金玉、東紅、金艷、米良一號、紅陽等,其中以金桃、東紅高端品種為主,并與意大利金果集團(tuán)建立合作關(guān)系,并向其銷售。散花石牛山卡思特茉獼猴桃通過國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證。
葛根:浠水縣內(nèi)野生葛根有6-8萬畝,湖北葛爾藥業(yè)有限公司以大別山栽植的葛根為原料,開發(fā)出別具風(fēng)格的葛根粉、葛根米粉、葛根豆糕、葛根掛面、葛參茶、葛花茶、葛片茶、葛根靈芝茶和葛根酒系列。
名優(yōu)特水產(chǎn)品:浠水縣是全省水產(chǎn)大縣,可養(yǎng)面積20萬畝,已養(yǎng)面積17.5萬畝?,F(xiàn)已推廣養(yǎng)殖鰻魚、南美白對蝦、黃顙魚、小龍蝦、鱸魚等特色水產(chǎn)3.2萬畝,帶動全縣貧困戶517戶,發(fā)展百畝以上的養(yǎng)殖大戶220戶、科技示范戶210家。
■蘄春
蘄艾(主打產(chǎn)品):蘄艾植株高大,高150-250厘米,香氣濃烈;葉厚紙質(zhì),被毛密而厚,入藥,性溫、苦、辛、微甘。蘄艾藥理分析揮發(fā)油對多種霉菌、球菌、桿菌有抑制作用,還有平喘、鎮(zhèn)咳作用。目前,蘄春縣蘄艾種植面積18萬畝,開發(fā)蘄艾產(chǎn)品28個系列、近1200種單品,全國蘄艾銷售經(jīng)銷商和代理銷售實體店6000余家,“蘄艾艾灸師”勞務(wù)品牌走向全國。
再生稻香:從老稻樁再生而出,生長期間日照充足,晝夜溫差大,所生產(chǎn)出來的稻米腹白小、品質(zhì)優(yōu),米粒晶瑩透亮,米飯松軟不黏。在實際生產(chǎn)中,不用農(nóng)藥,少用肥料,無農(nóng)殘。再生稻一種兩收、省工省種、操作簡便、增產(chǎn)增收。
■武穴
雙低油菜產(chǎn)業(yè)(主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)):先后被批準(zhǔn)為國家綠色原料生產(chǎn)基地、湖北省“油菜大縣”。武穴遵循“企業(yè)+基地+科技+農(nóng)戶”的運作模式,按照“布局景觀化”的要求,把油菜種植與鄉(xiāng)村旅游有機(jī)結(jié)合,連續(xù)舉辦了七屆油菜花節(jié),推進(jìn)了油菜產(chǎn)業(yè)與體閑觀光深度融合。
佛手山藥:佛手山藥相傳為“禪宗四祖道信”精心培育而成,因形狀似手掌,故稱為“佛手山藥”。品種獨特,品質(zhì)優(yōu)良,味道鮮美,含有糖、蛋白質(zhì)、鉀及氨基酸、維生素等18種營養(yǎng)成分,營養(yǎng)豐富,集食用和保健于一身,是山藥中的珍稀品種。
稻蝦連作產(chǎn)業(yè):稻在水中長,蝦在稻下游,一動一靜就是“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式的生動寫照。2018年,武穴市已發(fā)展水田綜合種養(yǎng)面積20萬畝,產(chǎn)出蝦稻米12萬噸,小龍蝦2.5萬噸。
■黃梅
康宏二度梅佛緣米(主打產(chǎn)品):產(chǎn)自佛教圣地黃梅縣西山四祖寺和東山五祖寺等禪寺而聞名于世。圣地山高林密,泉水清冽,澗有良田阡陌,生長的稻米自然生香,油潤飽滿,米泛絲光,口感絲滑,入口甘甜回香,蒸煮、炒飯、煮粥皆美味,為祖庭之貢米,被信徒稱其為佛緣米,因此遠(yuǎn)播四方。
謙益農(nóng)業(yè)“長相思”大米:長香絲大米種植基地位于遠(yuǎn)離污染的山區(qū),使用山泉水灌溉,種植方式一年一季,無農(nóng)藥無化肥無除草劑,其米米油濃厚,口感爽滑,米味自然清晰,是目前謙益農(nóng)業(yè)非常受歡迎的明星大米。
黃梅“戲牌”魚面:精選黃梅源湖新鮮青魚為主要原料,配以優(yōu)質(zhì)紅薯粉,經(jīng)百年傳統(tǒng)工藝精制而成,味鮮可口,營養(yǎng)豐富,是一種低膽固醇、純天然的綠色營養(yǎng)食品。
■龍感湖
帝龍農(nóng)產(chǎn)品(主打產(chǎn)品):湖北省龍感湖帝龍高科技農(nóng)貿(mào)有限公司是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖、冷鏈倉儲、魚蝦飼料加工、果蔬保鮮、大米加工、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游等三產(chǎn)融合的有機(jī)體。公司旗下“龍感湖天然糧倉”大米已列入2019年黃岡地標(biāo)優(yōu)品系列。