據(jù)河南上蔡縣委宣傳部消息，近年來，上蔡縣大力推廣“大型蔬菜集散地+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，在小岳寺鄉(xiāng)、東岸鄉(xiāng)、韓寨鎮(zhèn)等地，大力發(fā)展“子彈頭”系列辣椒種植產(chǎn)業(yè)，目前該品系辣椒成品每公斤市場售價超過25元，畝產(chǎn)值近7000元，效益可達傳統(tǒng)農(nóng)作物種植的5倍，種植農(nóng)戶年均增收10萬元以上?！皟蓧判←溡粔爬苯罚荒晔諆杉?，一季小麥一季辣椒，咱要把地用好，才能在土里‘淘寶’！”提起“美容辣椒”的作用，上蔡縣小岳寺鄉(xiāng)舒航家庭農(nóng)場負責人孫懷賓如數(shù)家珍：“這個品系的辣椒色度高，含有大量的維C和胡蘿卜素，是提取紅色素用來制作口紅、眼影等美容產(chǎn)品的主要原料，此外，該品系的辣椒辣度適中，市場需求量大且價格高，而且對種植技術(shù)要求相對較低，比較適合大面積推廣種植……”

為促進辣椒種植提質(zhì)增效，孫懷賓和駐村工作隊負責人祁中建找到農(nóng)業(yè)套種等方面的專家團隊研究探索“小麥套種辣椒”蔬菜高效生產(chǎn)模式，他們用辣椒套種小麥，這兩種植株高矮搭配合理，既通風透氣又充分利用光能，提高土壤空間和肥水利用率，互補性較強，適合組合套種在一起。經(jīng)過一年的試驗，“套種”獲得成功，在當?shù)卣膸头鱿?，孫懷賓等人成立了上蔡縣舒航農(nóng)業(yè)家庭農(nóng)場，以農(nóng)業(yè)“種植合作社+基地+農(nóng)戶”以及種植大戶展開合作發(fā)展辣椒種植產(chǎn)業(yè)。對于參與合作的農(nóng)戶，合作社不僅在品種選育、技術(shù)保障上提供支持，還負責保底收購全部辣椒，讓椒農(nóng)們吃下“定心丸”。“每年到了收獲季，各地收購商直接上門收購，根本不愁銷路?！睂O懷賓說，下一步將繼續(xù)加強田間管護，進一步提高辣椒產(chǎn)量，延長產(chǎn)業(yè)鏈，帶動更多群眾致富增收。截至目前，在孫懷賓的帶領(lǐng)下，上蔡縣已有6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)近3000畝土地用來種植該品系辣椒。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重。近年來，上蔡縣堅決落實產(chǎn)業(yè)幫扶政策，做好“土特產(chǎn)”文章，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源，向開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價值要效益，強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，堅持把增加農(nóng)民收入作為“三農(nóng)”工作的中心任務，千方百計拓寬農(nóng)民增收致富渠道，在鄉(xiāng)村振興的道路上不斷奮進前行。