近日，記者走進(jìn)浦貝鄉(xiāng)石蓮寺片區(qū)食用菌種植基地看到，工人們正在調(diào)試智能化控溫設(shè)備，這里的黑皮雞樅菌實(shí)現(xiàn)了全年種植和采收。“我們整合村集體經(jīng)濟(jì)、鄉(xiāng)村振興銜接等資金3000余萬元，建成了食用菌種植示范基地15個(gè)，在逐步破解菌棒生產(chǎn)等難題的同時(shí)，提高食用菌專業(yè)化、規(guī)?；N植水平。此外，我們通過專項(xiàng)資金扶持，鼓勵(lì)林地使用權(quán)有序流轉(zhuǎn)，采取承包、租賃等形式，推廣野生菌保育促繁措施，不斷提高野生菌產(chǎn)量和質(zhì)量?！币组T縣“云菌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任曹輝介紹，目前易門野生食用菌年均產(chǎn)量達(dá)1000噸左右，人工栽培食用菌年均產(chǎn)量達(dá)5000多噸。

     除建好基地外，易門縣還扶持培育好食用菌經(jīng)營主體，支持菌農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、創(chuàng)建合作社，組織食用菌加工企業(yè)積極參加重慶火鍋節(jié)、中國（云南）國際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)等活動(dòng)，幫助企業(yè)爭取省級(jí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策資金，與科研院校開展合作，加大食用菌產(chǎn)品開發(fā)力度，增強(qiáng)企業(yè)市場競爭力。經(jīng)過多年發(fā)展，易門縣成為云南省重要的食用菌產(chǎn)品加工基地，現(xiàn)有食用菌生產(chǎn)、加工、經(jīng)營主體200余家，省級(jí)龍頭企業(yè)4戶、國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)2戶、省級(jí)專精特新“小巨人”企業(yè)1戶，規(guī)上企業(yè)5戶。“叢山”“云之南”“山里香”等一批云南著名商標(biāo)不斷涌現(xiàn)。2022年，易門縣實(shí)現(xiàn)食用菌加工產(chǎn)值7.8億元，食用菌產(chǎn)品出口額達(dá)6730萬美元。

     建成野生食用菌博物館、打造菌文化休閑主題街區(qū)、開發(fā)推出菌全席和“菌八珍”等系列美食品牌……易門縣把食用菌特色餐飲和文化融入城鄉(xiāng)一體化規(guī)劃建設(shè)，打造了以食用菌生態(tài)觀光、采摘體驗(yàn)和飲食文化為主題的精品旅游線路，通過中國（云南）野生食用菌交易會(huì)、食用菌企業(yè)電商平臺(tái)、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中心（站）、市級(jí)專家基層科研工作站等平臺(tái)，不斷加大以野生食用菌生態(tài)觀光、采摘體驗(yàn)、飲食文化、科普教育為主題的文旅產(chǎn)業(yè)培育力度，推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)線上線下融合發(fā)展。2022年，易門縣實(shí)現(xiàn)旅游收入19.5億元、餐飲收入9.86億元，食用菌綜合產(chǎn)值達(dá)26.8億元。

    “三產(chǎn)融合是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路?！辈茌x表示，下一步，易門縣將繼續(xù)做好“土特產(chǎn)”文章，在“建好基地、育強(qiáng)龍頭、延長鏈條、豐富業(yè)態(tài)、做大交易、打響品牌”上下功夫，力爭2025年實(shí)現(xiàn)野生食用菌綜合產(chǎn)值50億元，加快推動(dòng)易門從食用菌資源大縣向食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣邁進(jìn)。

來源：玉溪日?qǐng)?bào)