習(xí)近平總書記指出，各地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興，要把“土特產(chǎn)”這3個(gè)字琢磨透。“土”講的是基于一方水土，開發(fā)鄉(xiāng)土資源?！疤亍敝v的是突出地域特點(diǎn)，體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。“產(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè)、形成集群。
近年來，云南省因地制宜，培育了一批有知名度、有影響力的“土特產(chǎn)”，不僅為促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收提供了重要支撐，也為鄉(xiāng)村振興增添了新動(dòng)能。5月11日起，“云南發(fā)布”開設(shè)“做好‘土特產(chǎn)’文章”專欄，聚焦全省各地有特色、有亮點(diǎn)的“土特產(chǎn)”，總結(jié)其培育打造的有效路徑及成功經(jīng)驗(yàn)，以資各地借鑒，進(jìn)一步做好“土特產(chǎn)”這篇大文章。
一是強(qiáng)勢推進(jìn)。組建昭通市天麻特產(chǎn)局、昭通市天麻研究院，在7個(gè)天麻種植縣單獨(dú)設(shè)立天麻產(chǎn)業(yè)辦公室，在基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立天麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，在基地村選配天麻產(chǎn)業(yè)專職輔導(dǎo)員。制定《加快中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《“昭通天麻”國家地理標(biāo)志運(yùn)用促進(jìn)工程項(xiàng)目實(shí)施工作方案》等系列文件，通過整合財(cái)政涉農(nóng)資金、引進(jìn)知名企業(yè)、出臺(tái)系列獎(jiǎng)補(bǔ)政策等措施，加大對示范基地、主體培育、研發(fā)加工、品牌打造、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的扶持力度，推動(dòng)天麻產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
二是科技賦能。與國內(nèi)知名科研院所、藥企合作，組建昭通市天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家委員會(huì)，設(shè)立陳凱先院士工作站，搭建云南省天然藥物藥理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室昭通天麻研究中心等科研平臺(tái)，舉辦云南天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇等學(xué)術(shù)會(huì)議，推進(jìn)烏天麻良種選育、“兩菌”篩選、藥理研究、標(biāo)準(zhǔn)制定等技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用和示范推廣等工作，將科研成果應(yīng)用到生產(chǎn)一線，構(gòu)建“產(chǎn)、學(xué)、研、用”一體化產(chǎn)業(yè)格局。
三是優(yōu)化布局。按照“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地“八有三檔”標(biāo)準(zhǔn)及“最佳品種、最適區(qū)域、最好效益、集中連片”的要求，高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量建設(shè)一批品牌基地、專供基地、認(rèn)證基地、示范基地，形成了以彝良為中心，永善、鎮(zhèn)雄、大關(guān)為重點(diǎn)，昭陽、鹽津、威信為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)集群布局。
一是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管控。修訂了昭通天麻國家標(biāo)準(zhǔn)，制定了《昭通烏天麻》10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建天麻質(zhì)量要求、產(chǎn)地環(huán)境、“兩菌”生產(chǎn)、初加工技術(shù)規(guī)程等標(biāo)準(zhǔn)體系，完善專業(yè)化天麻檢驗(yàn)檢測服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理全覆蓋。完成6000畝野生種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)建設(shè)，建立良種繁育與優(yōu)質(zhì)種子種苗供應(yīng)基地，建設(shè)“兩菌”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠，累計(jì)完成10.7萬畝區(qū)域性有機(jī)基地認(rèn)證，開展21個(gè)基地和10個(gè)加工企業(yè)道地性認(rèn)證并全部獲頒證書，從源頭上提升昭通天麻品質(zhì)。
二是強(qiáng)化組織化經(jīng)營。發(fā)揮骨干企業(yè)對拉長產(chǎn)業(yè)鏈、穩(wěn)定供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈的引領(lǐng)作用，引進(jìn)和扶持好醫(yī)生集團(tuán)、云南永孜堂制藥有限公司等天麻種植、加工、銷售及“兩菌”生產(chǎn)企業(yè)，組建天麻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社，將小草壩天麻國際交易中心打造為集“展銷、交易、倉儲(chǔ)、物流”為一體的天麻產(chǎn)業(yè)核心交易中心和對外展示中心。截至2022年底，全市有天麻加工企業(yè)38家，其中，國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)1家、省級(jí)龍頭企業(yè)2家、市級(jí)龍頭企業(yè)10家，組建了12個(gè)天麻產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、391個(gè)專業(yè)合作社。
三是強(qiáng)化品牌化運(yùn)營。推廣使用昭通天麻國家地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和地理證明商標(biāo)，鼓勵(lì)企業(yè)申請使用昭通天麻地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，并創(chuàng)建擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的天麻“兩菌”、良種、初加工、精深加工企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，舉辦第五屆全國天麻大會(huì)、云南天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇、昭通天麻北京推介會(huì)等活動(dòng)，把“好品牌”轉(zhuǎn)化為“好口碑”。“昭通天麻”入選云南省“綠色食品牌”區(qū)域公用品牌目錄，并名列“2022中國品牌價(jià)值評價(jià)信息榜”第44位。
一是推動(dòng)產(chǎn)品精深加工。鼓勵(lì)、支持、引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化無硫生產(chǎn)廠房，輻射帶動(dòng)縣區(qū)專業(yè)合作社取締傳統(tǒng)煤烘烤、建立標(biāo)準(zhǔn)化烘烤房，形成天麻原料無硫初加工標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值。持續(xù)提高精深加工和產(chǎn)品研發(fā)水平，先后開發(fā)天麻醒腦膠囊、復(fù)方天麻顆粒、天麻牙膏等藥品、保健品、日化品等18種產(chǎn)品、15個(gè)品牌。
二是推動(dòng)三產(chǎn)融合發(fā)展。充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢和天麻藥食同源獨(dú)特價(jià)值，以核心產(chǎn)地彝良小草壩為中心，圍繞“秘境尋天麻、緣來小草壩”文化旅游定位，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，豐富天麻養(yǎng)生宴等消費(fèi)產(chǎn)品，開發(fā)康體養(yǎng)生、休閑觀光等業(yè)態(tài)，打造“全國天麻康養(yǎng)度假休閑基地、全國天麻文化旅游觀光基地”，小草壩鎮(zhèn)入選第二批全國特色小鎮(zhèn)名單，2022年全年接待游客7萬余人。
三是推動(dòng)群眾增收致富。堅(jiān)持黨建引領(lǐng)，健全完善“黨支部+集體經(jīng)濟(jì)公司+合作社+群眾”的發(fā)展模式，形成集示范基地、加工、銷售為一體的利益共同體，拓展壯大村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，不斷增強(qiáng)“造血”功能。截至2022年底，全市打造天麻“一村一品”專業(yè)村15個(gè)，天麻種植覆蓋脫貧戶及“三類對象”6051戶25600人，與新型經(jīng)營主體建立穩(wěn)固利益聯(lián)結(jié)機(jī)制的農(nóng)戶達(dá)2120余戶，帶動(dòng)人均增收192元以上。
