開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng)發(fā)（武敏 攝）

新華網(wǎng)貴陽(yáng)3月29日電 3月28日上午，第四屆梵凈山國(guó)際天然飲用水博覽會(huì)·2023梵凈山抹茶大會(huì)開(kāi)幕式在銅仁市碧江區(qū)中南門(mén)歷史文化街區(qū)舉行。

本屆大會(huì)以“多彩貴州水·梵凈抹茶香”為主題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外知名水產(chǎn)業(yè)和抹茶行業(yè)專(zhuān)家、企業(yè)家等齊聚銅仁，共話(huà)發(fā)展、共謀未來(lái)。

黔東銅仁，山川形勝，草木競(jìng)榮，是一個(gè)天然、優(yōu)質(zhì)的“大水庫(kù)”。一山千溪武陵源，梵凈山99條溪流遍布于山嶺間、掩映在茂林中，每年為周邊地區(qū)提供了28億立方米的潔凈水、優(yōu)質(zhì)水，成為滋養(yǎng)銅仁人民生生不息的生命之源——梵山凈水。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。新華網(wǎng) 王雪松 攝

銅仁市2022年天然飲用水產(chǎn)量突破300萬(wàn)噸，占全省的40%以上；包裝飲用水企144戶(hù)、占全省的18%。飲用水、溫泉、飲料等特色水產(chǎn)業(yè)體系不斷壯大，一個(gè)百億級(jí)的水產(chǎn)業(yè)集群正加快形成，梵山凈水正源源不斷地成為富民活水。全市溫泉資源富集，品質(zhì)優(yōu)良，已發(fā)現(xiàn)天然出露溫泉和地?zé)峋?8處，素有“溫泉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。特別是石阡溫泉，不僅可以泡，而且可以喝，是全國(guó)獨(dú)有、世界少有的水中精品。優(yōu)質(zhì)的好水、清新的空氣、優(yōu)良的氣候，成就了石阡、印江等地“長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，銅仁是名副其實(shí)的康養(yǎng)勝地、長(zhǎng)壽福地。

好山出好水，好山好水出好茶。貴州茶好、貴州茶香，銅仁茶別具一格、別有風(fēng)味。在銅仁茶的大家庭中，梵凈抹茶獨(dú)樹(shù)一幟。近年來(lái)，銅仁依托高品質(zhì)的生態(tài)茶園，大力發(fā)展抹茶產(chǎn)業(yè)，建成高標(biāo)準(zhǔn)抹茶原料基地3萬(wàn)余畝，擁有世界最大單體抹茶生產(chǎn)車(chē)間和全球最先進(jìn)抹茶精制生產(chǎn)線(xiàn)，年產(chǎn)抹茶產(chǎn)量居全國(guó)前列。現(xiàn)在，抹茶冰淇凌、抹茶酸奶、抹茶月餅、抹茶面條等抹茶新品紛紛面世、倍受追捧，引領(lǐng)“吃茶”新時(shí)尚、開(kāi)辟“用茶”新紀(jì)元，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)茶文化重新煥發(fā)新的活力，讓茶更好滿(mǎn)足人民群眾美好生活的需要。

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)展示的水產(chǎn)品。新華網(wǎng) 王雪松 攝

好水遇好茶，是一場(chǎng)發(fā)展之約。水產(chǎn)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)都是生態(tài)產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)，市場(chǎng)需求大、附加價(jià)值高、發(fā)展前景好。茶水相依、茶水相伴、茶水相融，更能成就彼此，實(shí)現(xiàn)資源共享、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，市場(chǎng)融合、品牌共創(chuàng)，推動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品走出大山、風(fēng)行天下。

當(dāng)前，銅仁堅(jiān)持以生態(tài)文明引領(lǐng)綠色銅仁現(xiàn)代化建設(shè)，著力念好“山字經(jīng)”、做好“水文章”、種好“搖錢(qián)樹(shù)”、打好“生態(tài)牌”，大力發(fā)展新型功能材料、大數(shù)據(jù)、現(xiàn)代能源、生態(tài)食品飲品藥品、林業(yè)、文化旅游六大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，高質(zhì)量譜寫(xiě)綠色發(fā)展先行示范區(qū)新篇章。（王雪松）

開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)展示的抹茶產(chǎn)品。新華網(wǎng) 王雪松 攝