“梅州市委、市政府始終把旅游業(yè)發(fā)展擺在重要位置，作為調(diào)整轉(zhuǎn)型、穩(wěn)定增長(zhǎng)的有力抓手，旅游業(yè)正在成為梅州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)能?！泵分菔姓笔虚L(zhǎng)張晨表示，經(jīng)過(guò)多次研究、論證，梅州將“世界客都、長(zhǎng)壽梅州”作為梅州旅游品牌并加以推廣應(yīng)用。

梅州市旅游局積極打造“世界客都?長(zhǎng)壽梅州”旅游品牌，是因?yàn)槊分菔鞘澜缈投迹侨蜃钣写硇缘目图胰司劬拥?，其歷史悠久，有千年客家的深厚人文積淀，既是客家人南遷的最后落腳點(diǎn)，也是明、清以來(lái)客家人衍播四海的主要出發(fā)地。

梅州還舉行了“客家菜師傅”工程客家美食品鑒會(huì)。全市8個(gè)縣(市、區(qū))最具代表性的上百種地方特色客家美食參與展覽，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓品鑒。

梅州市旅游局局長(zhǎng)朱瑛表示，要進(jìn)一步明晰客家菜的發(fā)展定位，傳承客家菜歷史文化精華和精湛技藝，完善標(biāo)準(zhǔn)化體系，全面發(fā)展和培育多層次客家菜人才，不斷提升客家菜的品質(zhì)、品味、品牌。

2018年梅州還舉行了海內(nèi)外近50家媒體“世界客都·長(zhǎng)壽梅州”采風(fēng)行授旗儀式。此次采風(fēng)行為期三天，劃分為兩條線路，涵蓋了8個(gè)縣(市、區(qū))重點(diǎn)特色旅游景區(qū)，包括位于梅縣區(qū)的橋溪古韻(橋溪村)，梅江區(qū)的“承德樓”，平遠(yuǎn)縣的五指石景區(qū)等。(完)