初冬時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)贛南鄉(xiāng)村，看到千山萬嶺上綻放的油茶花，也看到種油茶致富農(nóng)民的一張張笑臉。在贛州市上猶、定南、信豐、安遠(yuǎn)、于都等縣區(qū)，越來越多的山嶺生長起大片的油茶林。油茶不僅成為贛州農(nóng)民增收的希望，也成就當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)新興產(chǎn)業(yè)。

贛南油茶正在經(jīng)歷著什么？

油茶種植“黃金帶”

贛州位于江西中南部，贛、粵、閩、湘四省區(qū)域中心，森林覆蓋率高達(dá)76.23%。西面羅霄山脈、東面武夷山脈、南面南嶺九連山脈三山環(huán)抱，江西贛江、廣東北江、粵港東江三江發(fā)源于此，四季分明、空氣潔凈，光照充足、雨量充沛，氣候宜人、土壤富硒。

贛州是中國油茶的黃金種植帶。

當(dāng)?shù)赜?000多年油茶栽植歷史。近年來，贛州充分挖掘油茶的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，做強(qiáng)“贛南茶油”品牌，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

“贛南茶油”先后獲批國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和地理標(biāo)志證明商標(biāo)，連續(xù)五年登上“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌百強(qiáng)榜”。2021年，全市產(chǎn)茶油4.8萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)120億元。

近年來，贛州加快塑造油茶品牌，引導(dǎo)油茶銷售加工企業(yè)、種植大戶和科研院所等48家單位組建贛南茶油高品質(zhì)聯(lián)盟，制定發(fā)布高品質(zhì)油茶籽油標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)盟宣傳冊(cè)和果實(shí)采收及處理技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范，統(tǒng)一形象標(biāo)識(shí)和包裝設(shè)計(jì)，著力打造贛南茶油的高品質(zhì)形象，品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭力不斷提升。

油茶產(chǎn)業(yè)“黃金期”

為了發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，贛州科學(xué)制定發(fā)展目標(biāo)，出臺(tái)《低產(chǎn)油茶林改造提升三年行動(dòng)方案》，探索建立低產(chǎn)油茶林改造提升“一扶三年”的政策扶持機(jī)制，市縣兩級(jí)拿出1.5億元支持低產(chǎn)油茶林改造提升。

全市林業(yè)系統(tǒng)建立了“1+4”油茶科技推廣人才體系（國內(nèi)知名專家+市級(jí)特派員、縣級(jí)指導(dǎo)員、鄉(xiāng)級(jí)指導(dǎo)員和鄉(xiāng)土油茶專家），組建了900余人的科技推廣服務(wù)隊(duì)伍。制定了科技推廣服務(wù)實(shí)施方案，贛州市林業(yè)局選派市級(jí)油茶科技推廣服務(wù)特派員41人，組成19個(gè)指導(dǎo)組掛點(diǎn)指導(dǎo)。2022年初，贛州市林業(yè)局創(chuàng)新開展“局長送課到農(nóng)家”服務(wù)活動(dòng)。贛州市林業(yè)局局長葉日山利用節(jié)假日先后赴18個(gè)縣（市、區(qū)）的油茶基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和理論授課，提振林農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心。18場(chǎng)油茶技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和理論授課，有6000多林農(nóng)接受培訓(xùn)。

2022年以來，贛州市共組織開展油茶改造提升科技培訓(xùn)、示范基地掛點(diǎn)指導(dǎo)、油茶送科技下鄉(xiāng)等活動(dòng)300余次，培訓(xùn)市縣技術(shù)人員、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、油茶經(jīng)營主體（種植戶）、林農(nóng)等1.8萬余人次。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，贛州茶油產(chǎn)業(yè)已形成較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)品涵蓋精煉壓榨油、浸出油、毛油等食用油，茶皂素、茶粕、香皂等加工副產(chǎn)品，并開展茶油消毒產(chǎn)品、化妝品、保健食品等精深加工產(chǎn)品研發(fā)試制。

油茶加工、科研、質(zhì)檢和交易平臺(tái)不斷做強(qiáng)，推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新賦能、轉(zhuǎn)型升級(jí)。引進(jìn)培育齊云山、友尼寶等12家精深加工企業(yè)，擴(kuò)大精煉茶油產(chǎn)能。依托贛南醫(yī)學(xué)院等科研單位，創(chuàng)新研發(fā)油茶化妝品和醫(yī)藥保健品。聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門開展調(diào)研，探索茶油加工小作坊規(guī)范提升。獲批成立國家油茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心（江西），建立江西省油茶產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)工程研究中心、江西省油茶醫(yī)藥保健及功能產(chǎn)品開發(fā)工程研究中心，并獲發(fā)明專利30項(xiàng)。

組建贛州油茶運(yùn)營中心，推進(jìn)贛南茶油線上和線下交易，著力打造集大宗油茶產(chǎn)品供應(yīng)、倉儲(chǔ)、檢測(cè)、交易、結(jié)算等服務(wù)于一體的線上和線下交易市場(chǎng)。依托市直國企贛州林投集團(tuán)公司組建贛南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展公司，成功注冊(cè)“員木香”自主茶油品牌，并推出“贛南茶油+員木香”母子品牌產(chǎn)品。

目前，贛州市油茶林總面積達(dá)到306萬畝，有油茶種植加工注冊(cè)企業(yè)52家，其中茶油精深加工企業(yè)12家（取得SC認(rèn)證），選育出的5個(gè)“贛州油”系列良種被列為全省主推品種。

油茶富了贛州人

油茶成為贛南的綠色富民產(chǎn)業(yè)。葉日山說：“油茶產(chǎn)業(yè)綠了山頭、富了百姓，輻射帶動(dòng)5.89萬戶21萬人脫貧?！?/span>

“我種植油茶樹60多畝，每年有20多萬元的純收入。”上猶縣社溪鎮(zhèn)龍?zhí)锎宕迕穹絺鞔赫f，“2016年初，我從廣東打工回鄉(xiāng)種植油茶，收入逐年提高?！彼群蠓N植過李子和臍橙，最后選擇種植油茶，終于獲得成功。

“今年旱情嚴(yán)重，我的油茶收入有30多萬元，比去年略有增加。”信豐縣大塘埠鎮(zhèn)萬星村61歲的油茶種植大戶張卿柳說，他很感謝市、縣林業(yè)專家經(jīng)常上門提供技術(shù)服務(wù)。

張卿柳已帶動(dòng)周邊農(nóng)戶新造油茶林1000多畝，提升改造低產(chǎn)油茶林10000多畝。他優(yōu)先安排貧困戶就業(yè)務(wù)工，熱情接待來自四面八方的油茶種植戶，毫無保留地傳授種植管理技術(shù)。

于都縣仙下鄉(xiāng)富坑村，鐘繼紅夫妻經(jīng)營著百畝油茶種植家庭農(nóng)場(chǎng)。市、縣林業(yè)技術(shù)人員經(jīng)常前來，指導(dǎo)他對(duì)油茶樹進(jìn)行密度調(diào)整、整形修剪、品種優(yōu)選、科學(xué)施肥和病蟲害防治。2020年，基地鮮果產(chǎn)量翻倍，達(dá)到228公斤，畝產(chǎn)茶油14.8公斤，2021、2022年畝產(chǎn)鮮果都在375公斤以上。

目前，于都縣集種植、加工、銷售、旅游于一體的油茶產(chǎn)業(yè)體系已初步形成。全縣有油茶林30.95萬畝，引進(jìn)22家規(guī)模種植企業(yè)，成立了36家專業(yè)合作社，培育了綠中源、耕心堂、金龍山、君盛、森茂、凱豐、益人等一批1000畝以上的油茶種植示范基地，帶動(dòng)全縣1676戶貧困戶實(shí)現(xiàn)永久脫貧。

油茶正在贛州這片紅土地上重?zé)ú鷻C(jī)。

來源：中國綠色時(shí)報(bào)