位于沅水江畔的碣灘山，常年泉清風(fēng)舒，峰巒挺秀，林木蒼翠，云霧繚繞，適宜茶樹生長。近年來，沅陵縣圍繞碣灘茶，在資源整合、科技賦能、政策激勵(lì)、茶文化挖掘等方面發(fā)力，推出了一系列舉措，讓一片綠葉子，逐漸成為富民強(qiáng)縣的“金葉子”。如今，沅陵縣已躋身中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，被譽(yù)為中國生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，碣灘茶成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
截至目前，沅陵縣茶園面積發(fā)展到18萬畝，茶葉加工企業(yè)達(dá)120多家，2021年茶葉總產(chǎn)量1.5萬噸，年綜合產(chǎn)值達(dá)23億元。
湖南省沅陵縣北溶鄉(xiāng)碣灘村碣灘茶基地。李晉中/攝
01
· 以文化為支點(diǎn) ·
打造鄉(xiāng)村茶旅新模式
初秋時(shí)節(jié)，天高云淡。沅陵縣官莊鎮(zhèn)辰龍關(guān)萬畝生態(tài)觀光茶園，綠意漫山、茶香裊繞，附近的村民正在茶園里忙著除草驅(qū)蟲。
“現(xiàn)在光是工資收入就比以往種茶、賣茶多，腰包越來越鼓了?！便淞昕h官莊鎮(zhèn)界亭驛村尤坊沖組脫貧戶張遠(yuǎn)春干勁十足，除了種茶、制茶外，他還在村里的萬畝生態(tài)觀光茶園上班，不僅每月有3000元工資，每年還能分到1500元的村集體經(jīng)濟(jì)分紅。在茶旅發(fā)展的帶動(dòng)下，他計(jì)劃明年開一家茶家樂，“好日子在后頭咧！”
辰龍關(guān)茶園規(guī)劃面積14.4平方公里，涉及牌樓邊、界亭驛、老街、辰州坪、黃金坪和清捷河等6個(gè)村，總投資2.7億元，已帶動(dòng)150余戶脫貧戶參與到茶旅開發(fā)中。
茶園選址在辰龍關(guān)是經(jīng)過慎重考慮的。辰龍關(guān)有“天下辰龍第一關(guān)”的美譽(yù)，曾是明清時(shí)期通往滇黔的茶馬古道必經(jīng)之地，這讓茶園在成立之初，就與厚重的歷史文化聯(lián)系起來。
在沅陵，茶與文化密切相關(guān)。碣灘茶《茶經(jīng)》有載，被譽(yù)為“千年貢茶”。每年新茶開摘，沅陵產(chǎn)茶的鄉(xiāng)村都會(huì)舉行隆重的開園儀式，有祭茶祖、唱茶歌、跳茶舞等一系列活動(dòng)。
近年來，為推動(dòng)碣灘茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，沅陵縣委、縣政府深入挖掘全力推進(jìn)沅陵源遠(yuǎn)流長的茶文化，開展“加強(qiáng)茶文化研究和宣傳，促進(jìn)碣灘茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”專題協(xié)商活動(dòng)等，將茶產(chǎn)業(yè)注入更多的文化內(nèi)涵，讓茶文化為茶產(chǎn)業(yè)賦能。
碣灘茶出口東盟專列首發(fā)。賀子平/攝
“鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興和文化振興是相輔相成的?！便淞昕h鄉(xiāng)村振興局局長舒序剛表示，推動(dòng)茶旅融合之外，沅陵縣還成立沅陵茶文化研究會(huì)，創(chuàng)辦沅陵茶微刊，講好茶故事，讓沅陵茶文化和碣灘茶產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村發(fā)展的“雙翼”。
02
· 以科技為杠桿 ·
賦予鄉(xiāng)村發(fā)展新勢能
碣灘茶產(chǎn)業(yè)是沅陵縣鄉(xiāng)村振興的“一號(hào)產(chǎn)業(yè)”。近年來，沅陵縣委、縣政府全面推進(jìn)省級創(chuàng)新型縣建設(shè)，著力打造電子信息科技創(chuàng)新高地，重點(diǎn)打造湖南碣灘茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新高地，為碣灘茶產(chǎn)業(yè)插上騰飛的翅膀。
2021年12月2日，湖南茶業(yè)科技創(chuàng)新論壇在沅陵舉辦，來自國內(nèi)茶學(xué)界的專家學(xué)者、企業(yè)家匯聚沅陵，以“科技賦能，三茶統(tǒng)籌”為主題，共同探討湖南茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展之路。論壇期間，“湖南省碣灘茶工程技術(shù)研究中心”（以下簡稱碣灘茶研究中心）在沅陵正式掛牌成立。
碣灘茶研究中心現(xiàn)有各類研發(fā)、檢測、中試加工等專業(yè)設(shè)備120余臺(tái)套，設(shè)有茶樹種質(zhì)資源室、液相色譜室、氣相色譜室、原子吸收室等多個(gè)功能實(shí)驗(yàn)室及124畝種質(zhì)資源圃和1260畝高產(chǎn)示范基地。
碣灘茶研究中心組建以來，已收集和保存具有高多酚氧化酶活性、高茶多酚或高氨基酸含量等優(yōu)異茶樹種質(zhì)資源105份，并從中篩選出適制碣灘綠茶特異種質(zhì)資源6個(gè)，用科技為碣灘茶長遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航。
截至目前，該縣碣灘茶“科技感”與日俱增，縣內(nèi)落地國家高新技術(shù)企業(yè)達(dá)到10家以上，榮獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)3個(gè)，國家發(fā)明專利達(dá)到20個(gè)以上。
此外，沅陵縣通過與湖南省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等合作，培訓(xùn)實(shí)用技術(shù)人才1.5萬人，造就了一大批種茶、制茶的能工巧匠。
據(jù)了解，“十四五”期間，沅陵將大力培育發(fā)展碣灘茶高新技術(shù)企業(yè)，搭建碣灘茶科技創(chuàng)新平臺(tái)，建立產(chǎn)學(xué)研基地，通過推進(jìn)碣灘茶技術(shù)創(chuàng)新，提高茶葉產(chǎn)品核心競爭力。
03
· 以品牌為導(dǎo)向 ·
書寫鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)新篇章
憑借“企業(yè)+合作社+基地”經(jīng)營模式，沅陵相繼誕生了官莊干發(fā)、鳳嬌碣灘、皇妃碣灘等碣灘茶品牌，打造出碣灘茶的“金字招牌”。
“這邊是自然凋萎的，沒有太陽時(shí)可加熱；那邊是自動(dòng)加壓的揉捻機(jī)，目前在湖南是最先進(jìn)的……”在清浪鄉(xiāng)皇妃碣灘茶生產(chǎn)基地內(nèi)，沅陵縣皇妃農(nóng)林開發(fā)有限公司（以下簡稱皇妃公司）的茶葉加工自動(dòng)化生產(chǎn)線上，一片片茶葉經(jīng)過一道道嚴(yán)格工序，逐漸成為沁人心脾的碣灘茶。
皇妃公司共帶動(dòng)全縣2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6個(gè)村通過茶產(chǎn)業(yè)增收。2018年，公司與陳家灘鄉(xiāng)2046人簽訂了幫扶協(xié)議；2019年與清浪鄉(xiāng)勝平村的375人和洞庭溪村的276人簽訂幫扶協(xié)議，均為脫貧人口，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娭赂辉鍪铡?/span>
如今，在長沙、株洲、懷化、靖州、辰溪等地的皇妃碣灘茶品牌加盟店多達(dá)18家，皇妃公司還與湖南眾聯(lián)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司搭建了電商平臺(tái)，產(chǎn)品銷往江西、新疆、河南、深圳等地。
龍頭企業(yè)參與打造品牌，為沅陵茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展提供了強(qiáng)勁動(dòng)能，“碣灘茶”正被越來越多的海內(nèi)外消費(fèi)者所熟知。
“歡迎您乘坐‘沅陵醬酒、碣灘茶’聯(lián)合冠名的品牌列車……”今年2月28日10時(shí)12分，隨著G82次列車從懷化高鐵南站緩緩駛出，“沅陵醬酒·碣灘茶”冠名高鐵列車正式首發(fā)。
“沅陵醬酒·碣灘茶”高鐵專列穿梭于滬昆線和京廣線上，全長2297公里，縱貫北京市、河北省、河南省、湖北省、湖南省、貴州省等6個(gè)?。ㄖ陛犑校ｃ淞觏贋┎鑼⒋钶d這令人驕傲的“中國速度”，伴隨廣大旅客的出行與歸程。
今年7月20日，一列滿載沅陵碣灘茶的懷化—北部灣港鐵海聯(lián)運(yùn)班列從懷化國際陸港鳴笛發(fā)運(yùn)，沿著焦柳鐵路呼嘯南下，奔向廣闊的東盟市場。20標(biāo)箱（國際標(biāo)準(zhǔn)箱單位）出口碣灘茶毛重200余噸，合同價(jià)值6000萬元人民幣，這是懷化國際陸港承擔(dān)“懷品出懷”戰(zhàn)略任務(wù)以來第一次承運(yùn)出口值超過千萬元人民幣的懷化本土產(chǎn)品。
“此次外銷，標(biāo)志著沅陵縣積極融入‘一帶一路’邁出了重要一步，對借助懷化國際陸港平臺(tái)對開拓東盟市場、打造世界級碣灘茶品牌具有里程碑式的意義。”沅陵縣委書記劉向陽表示，沅陵將強(qiáng)力推進(jìn)沅陵水港建設(shè)，依托懷化國際陸港，以茶葉為突破口，積極與東盟國家發(fā)展對外貿(mào)易，推動(dòng)縣域外向型經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興全面發(fā)展注入新動(dòng)能。
（作者：向英 瞿云 賀子平 作者單位：湖南省沅陵縣委宣傳部）
來源：《中國鄉(xiāng)村振興》2022年第20期
