新華社天津10月16日電題：一個(gè)傳統(tǒng)糧食主銷區(qū)是如何端牢“中國飯碗”的

新華社記者白佳麗

金秋十月，種糧大戶陳金良迎來了新的“收獲季”。金黃的稻子即將大面積收割，稻田中養(yǎng)殖的螃蟹在電商平臺上也賣得火熱。

“又是一個(gè)豐收年！”望著面前的豐收景象，陳金良笑得合不攏嘴。

陳金良是天津市寶坻區(qū)的農(nóng)民。20年間，他承包的土地從100多畝擴(kuò)大到了2000多畝。

支持陳金良不斷擴(kuò)大糧食和農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的，是中國新糧食安全觀的日益普及、耕地的嚴(yán)格保護(hù)以及農(nóng)業(yè)科技的快速進(jìn)步。

“早些年，一到插秧和收割的時(shí)候就發(fā)愁?！标惤鹆颊f，那些年，雇些人插秧也忙得喘不過氣來，收割100多畝水稻要十多個(gè)人忙活好多天。

而現(xiàn)在，境況已經(jīng)大不一樣了。陳金良的2000多畝水稻，幾臺收割機(jī)一周之內(nèi)就可以收割完。

“我們不再是面朝黃土背朝天的傳統(tǒng)農(nóng)耕了?！标惤鹆颊f。騰出手來的陳金良，開始在稻田里養(yǎng)殖螃蟹，實(shí)現(xiàn)了“一塊地賺兩份錢”的愿望。

而當(dāng)?shù)氐囊幻居N專家正通過另一種努力來保障農(nóng)民糧食增收。

“育一粒好種，多五斗好米?！碧旖蚴袃?yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)示范中心研究員于福安說。

于福安與同事們在試驗(yàn)田里摸爬滾打了近40年。如今，他與團(tuán)隊(duì)成功培育出了40個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻品種，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)的目標(biāo)。這些品種不僅在天津當(dāng)?shù)貜V泛種植，還推廣到了其他10多個(gè)地區(qū)。

“好種子幫助降低了災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，一些品種的增產(chǎn)率達(dá)到15%以上?！庇诟０舱f。

“悠悠萬事，吃飯為大”。陳金良與于福安的經(jīng)歷，是天津這個(gè)大都市、傳統(tǒng)糧食主銷區(qū)，與全國糧食主產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)一起“端牢中國飯碗”的一個(gè)縮影。

天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會的數(shù)據(jù)顯示，天津糧食產(chǎn)量自2016年首次突破200萬噸以來，年均增幅達(dá)4.5%。而口糧自給率最近10年間由35%提高到了65%。

作為一座擁有約1400萬人口的超大型城市，由于人多地少，天津長期以來糧食自給率低，位列全國7個(gè)糧食主銷區(qū)之一。

近些年來，在中國政府“主產(chǎn)區(qū)、主銷區(qū)、產(chǎn)銷平衡區(qū)都有責(zé)任保面積、保產(chǎn)量，飯碗要一起端，責(zé)任要一起扛”的政策引導(dǎo)下，天津這個(gè)傳統(tǒng)主銷區(qū)的“糧食安全觀”發(fā)生了新的變化。

守住耕地紅線是重中之重。天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會農(nóng)田建設(shè)管理處處長徐廷民表示，天津嚴(yán)格要求“農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田”，并以永久基本農(nóng)田為重點(diǎn)，實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。

最近10年間，天津累計(jì)建成了旱澇保收、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田近400萬畝，全市耕地質(zhì)量平均提高了1個(gè)等級。根據(jù)農(nóng)業(yè)專家評估，通過高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，天津項(xiàng)目區(qū)內(nèi)的耕地每畝平均增產(chǎn)100公斤以上。

“特別是原來靠天吃飯的土地，由一季雨養(yǎng)玉米，變成了小麥、玉米兩季種植，大大提高了糧食的復(fù)種指數(shù)。”徐廷民說。

既要藏糧于地，也要藏糧于技。天津通過推廣農(nóng)業(yè)科技裝備、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)種業(yè)發(fā)展，給糧食增產(chǎn)插上了科技的翅膀。目前，天津主要農(nóng)作物的良種覆蓋率達(dá)到九成以上，水稻全部使用自主品種。

“各種補(bǔ)貼讓農(nóng)民見到了‘真金白銀’?！标惤鹆颊f。

據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局天津調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查顯示，10年來，天津市先后實(shí)施了糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼、購置農(nóng)機(jī)具等精準(zhǔn)補(bǔ)貼政策。

一組數(shù)據(jù)說明了農(nóng)民種糧積極性的變化——2021年，天津市糧食播種面積達(dá)560.2萬畝，而2012年這一數(shù)字為484.4萬畝。

天津的糧食安全觀念和能力之變，是中國確保糧食安全的一個(gè)側(cè)面。中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，中共十八大以來，中國糧食產(chǎn)能穩(wěn)定提升，目前人均糧食占有量達(dá)到483公斤，高于國際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。這有力保障了14億多人口大國的糧食安全。

中國成功確保糧食安全，具有了顯著的世界貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)專家們表示，中國在滿足自身糧食需求、減少口糧進(jìn)口的同時(shí)，還通過力所能及的出口和無私的技術(shù)援助，幫助減少了全球饑餓人數(shù)。比如，中國的水稻良種，已經(jīng)播撒在全球許多國家和地區(qū)，讓當(dāng)?shù)孛癖娭苯邮芤妗?