一年四季，最優(yōu)雅的季節(jié)，莫過于秋。因?yàn)樗?，意味著豐收。中國人的果盤子也時(shí)宜般豐盈起來，煙臺蘋果、秋月梨、沾化冬棗、青州蜜桃、石榴、柿子、獼猴桃……琳瑯滿目，瓜果飄香。

在豐盛的中國果盤子里，山東特產(chǎn)占據(jù)著半壁江山。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，山東2021年的水果產(chǎn)量一共有3032.59萬噸，在全國位居第二，在北方水果產(chǎn)量中位居首位。其實(shí)，在全國水果產(chǎn)量排行中，山東長期霸榜。從2017年至2020年，山東水果產(chǎn)量始終位居全國首位，不愧為中國水果大省。

國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)截圖

山東是典型的暖溫帶季風(fēng)氣候類型，光照資源充足，土地肥沃，有“中國溫帶水果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，得天獨(dú)厚的優(yōu)越地理位置，為山東農(nóng)作物的生長奠定了良好的地理因素，萊陽梨，肥城桃，日照藍(lán)莓，祝溝草莓，濰坊羊角蜜，煙臺蘋果，煙臺大櫻桃……山東好吃的水果數(shù)不勝數(shù)。作為中國北方水果第一大省，山東到底強(qiáng)在哪兒？

9月20日，在山東省棗莊市孟莊鎮(zhèn)大郭莊村，“90后”牛玲玉在葡萄園直播平臺上推介銷售陽光玫瑰葡萄。

打造“網(wǎng)紅”水果，多個(gè)爆款成為果界“天花板”

2021年，煙臺姑娘王亞平把煙臺蘋果帶上了太空。山東人的果盤子，就這樣坐著現(xiàn)代科技的“飛船”上天入地，處處開花。1871年，西方傳教士將現(xiàn)代蘋果引入煙臺。如今，煙臺科研人員研發(fā)出200多個(gè)蘋果品種。紅富士、嘎啦、金帥、國光、青香蕉、紅香蕉、喬納金……這才是真正的蘋果Pro Max。

金秋時(shí)節(jié)，是秋月梨飄香的季節(jié)。今年，秋月梨因其甜度高、口感佳，受大眾熱捧，一度成為“網(wǎng)紅”水果，各大超市競相購入，銷量可觀。山東萊陽產(chǎn)的秋月梨，平均每個(gè)甜度在13以上，水分含量超過85%，單果重量均在400克以上?！耙豢谝氯?，蜜汁塞滿整個(gè)口腔，就像在喝鮮榨梨汁一樣?！庇惺忻窠榻B，因?yàn)楣饧?xì)膩無渣、果核小等特點(diǎn)，秋月梨被譽(yù)為梨中的“天花板”。

除了煙臺蘋果、秋月梨，青島大澤山葡萄、沾化冬棗等同樣是山東水果產(chǎn)業(yè)集群的代表。水果們搭上現(xiàn)代科技的快車，葡萄、大櫻桃等水果紛紛進(jìn)入大棚。無土草莓等栽培技術(shù)，更推廣至中國各地。

蘋果、葡萄和大櫻桃的品種比口紅色號還復(fù)雜，整個(gè)山東，更是匯聚了世界水果的精華：日照藍(lán)莓、沾化冬棗、肥城蜜桃、樂陵金絲棗、昌樂西瓜……幾乎山東的每一個(gè)地方，都有一種看家水果。

“果”然霸氣的山東，背后是科技硬實(shí)力

山東農(nóng)業(yè)奇跡，背后是工業(yè)強(qiáng)省的硬實(shí)力。天時(shí)地利固然重要，科技實(shí)力以及將科技化為現(xiàn)實(shí)的工業(yè)內(nèi)功更不可少。

山東，是我國唯一工業(yè)門類齊全的省份，擁有全部41個(gè)工業(yè)大類。山東農(nóng)人需要什么，山東工人就能造什么。天上飛的噴灌無人機(jī)，地上跑的自動駕駛收割機(jī)，海里游的海洋裝備，一應(yīng)俱全。還有中國海洋大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等諸多科研院所，不斷開發(fā)出優(yōu)良的水果品種。

“藏糧于地、藏糧于技”，齊魯大地上，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盡顯“科技范兒”。東營撂荒16年的重度鹽堿地變身百畝糧田，德州天衢新區(qū)的亞洲最大單體智慧玻璃溫室后臺“大腦”精準(zhǔn)控制灌溉，濟(jì)南章丘水肥一體化灌溉施肥技術(shù)，與傳統(tǒng)種植方式相比，可節(jié)水30％—40％，節(jié)肥40％以上，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收增效。在日照禾沃農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的藍(lán)莓種苗育繁創(chuàng)新基地，近百種藍(lán)莓樹栽種在不同的基質(zhì)盆中，通過觀察、篩選后，可選育良種在日照示范推廣種植。山東省農(nóng)科院組建了“舜耕科技”服務(wù)團(tuán)，全院23個(gè)分團(tuán)，常年1000多名科研人員深入一線，提供靶向精準(zhǔn)服務(wù)，給農(nóng)田注入了源源不斷的“科技養(yǎng)分”。

據(jù)山東省農(nóng)業(yè)廳消息，黨的十八大以來，全省水果產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，現(xiàn)代果園栽培規(guī)模穩(wěn)步增加，果品生產(chǎn)不斷向優(yōu)勢區(qū)域集中，有效促進(jìn)果農(nóng)增收，以蘋果為代表的水果出口量與出口額連續(xù)多年全國第一。

從農(nóng)業(yè)大省邁向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，山東將繼續(xù)著力推動水果產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，推動新舊動能轉(zhuǎn)換。除了當(dāng)好中國人的“菜籃子”、中國人的海鮮城，山東“果盤子”也將持續(xù)豐盈，并不斷創(chuàng)新，在這份甜蜜事業(yè)上繼續(xù)創(chuàng)造“水果奇跡”。