人間三月油菜遍地金黃，農(nóng)歷六月菜油十里飄香。雖然已過菜油加工季節(jié)，但云南昭通市永善縣青勝鄉(xiāng)民生種植專業(yè)合作社的生產(chǎn)車間依然干得熱火朝天，路過青勝鄉(xiāng)主街，空氣中一股股沁人心脾的菜籽油香撲鼻而來。

在青勝老街新建立的榨油廠里，一袋袋油菜籽整齊地堆放在角落里，另一角擺放著10余桶榨好的新油。倒菜籽、刮油泡、過濾、接油，一陣陣機器聲轟鳴過后，撲面而來的便是油香四溢。被香味吸引而來的群眾，正全神貫注地看著棕黃色的菜籽油慢慢地從壓榨機里流出來。

“這些都是從我們當?shù)乩习傩帐掷锸召弫淼挠筒俗眩w粒飽滿、含油量高，采用當前最先進的榨油工藝，榨出的油味道醇正、營養(yǎng)豐富，預計每日的出油量能達1500斤，可分為3斤、5斤、10斤裝進行包裝銷售?！泵裆N植專業(yè)合作社理事長楊敏說道。

一村民說：“以前鄉(xiāng)里只有2家榨油坊，人多的時候從早排到晚，稍微去晚一點就得等到晌午才能榨完，現(xiàn)在鄉(xiāng)里建成這個榨油廠，我們榨油也方便多了，不僅加工費便宜，質(zhì)量還有保證。同時，我們種的菜籽以合理的價格被收購，也為我們帶來了一筆不小的收入，明年我一定要擴大種植規(guī)模。”

一滴滴金黃色的菜籽油，不僅是舍不掉的鄉(xiāng)味，更是讓人忘不了的鄉(xiāng)愁。青勝以前所有的榨油工序都是由人工完成的，耗時耗力，一套流程下來得三個多小時。隨著現(xiàn)在榨油技術(shù)的不斷成熟，現(xiàn)在榨油工序基本實現(xiàn)自動化，這邊菜籽倒進去，那邊菜油就出來了，不僅顏色金黃透亮，還香氣四溢。一位老人感嘆道，時代在進步，我也在慢慢地老去，兒時的榨油記憶卻還歷歷在目。

近年來，青勝鄉(xiāng)結(jié)合區(qū)位優(yōu)勢，按照“黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)助推鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展思路，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，以油菜花海為依托，采取連片種植的方式，大力扶持引導農(nóng)戶種植油菜。在縣委、縣政府賦予青勝“永善最北端，文旅一桶油”的產(chǎn)業(yè)品牌定位下，青勝鄉(xiāng)黨委、政府堅持探索以農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的方式，逐步形成集“種植、加工、銷售、旅游”于一體的現(xiàn)代油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，走出了一條帶領(lǐng)群眾增收致富的新路子。據(jù)悉，今年青勝鄉(xiāng)油菜總種植規(guī)模5000余畝，3個連片區(qū)域規(guī)模達1000畝以上，年均總產(chǎn)量90余萬公斤，年均總產(chǎn)值360余萬元。

下一步，青勝鄉(xiāng)將建立線上線下齊發(fā)力的生產(chǎn)、銷售模式，與龍頭企業(yè)、商超市場、網(wǎng)絡平臺建立合作關(guān)系，拓寬銷售渠道。逐步與群眾簽訂油料收購協(xié)議，提升群眾種植油菜積極性，增加群眾收入，讓小小油菜花開出金黃“致富果”。

文圖/李俊

主辦/永善縣融媒體中心