盛夏時節(jié)，溫熱的風從店上鎮(zhèn)吹過，旱地西紅柿開始由青變紅。

西紅柿，村民口中的“洋柿子”，在位于太行山干石山區(qū)的山西省壺關縣店上鎮(zhèn)，在56歲菜農(nóng)皇甫孝忠的記憶里，出現(xiàn)的時間并不太長。

店上鎮(zhèn)，土地貧瘠，干旱少雨，皇甫孝忠祖祖輩輩都生活在此，一家人種玉米、谷子，從春忙到秋僅夠糊口。店上鎮(zhèn)的年輕人大多選擇外出務工。

變化發(fā)生在2008年。農(nóng)業(yè)技術人員立足當?shù)毓庹諘r間長、晝夜溫差大等氣候條件，發(fā)現(xiàn)種植旱地西紅柿大有可為。于是，當?shù)赝ㄟ^選育抗旱良種、出臺鼓勵政策，開始推廣旱地西紅柿種植。但當時支持的村民并不多，店上鎮(zhèn)全鎮(zhèn)種植旱地西紅柿還不到600畝?；矢π⒅掖蛩阍囈辉?，和家人商量后，他流轉了15畝土地種植旱地西紅柿。

在山西省壺關縣店上鎮(zhèn)，菜農(nóng)在大棚里查看西紅柿長勢。新華社記者 楊晨光 攝

皇甫孝忠沒想到，旱地上種植的西紅柿皮薄肉厚，口感綿甜，產(chǎn)量也很高，15畝地共收獲了10多萬斤西紅柿。這一年，他家的西紅柿賣了10萬多元，比之前幾十年種地賺得還多。

皇甫孝忠等人種植成功后，村民紛紛效仿，西紅柿激活了一個山區(qū)小鎮(zhèn)的“致富密碼”，如今全鎮(zhèn)西紅柿種植面積已擴大至近萬畝。

旱地西紅柿的種植，讓店上鎮(zhèn)的村民嘗到了甜頭。為了做大做強西紅柿產(chǎn)業(yè)，鎮(zhèn)里成立了旱地西紅柿種植協(xié)會，創(chuàng)辦了店上鎮(zhèn)西紅柿文化節(jié)，建立了種苗繁育基地，培養(yǎng)了專業(yè)的西紅柿經(jīng)紀人，不斷完善以旱地西紅柿為核心的育苗、種植、倉儲、物流、服務的產(chǎn)業(yè)鏈條。

這是山西省壺關縣店上鎮(zhèn)的西紅柿大棚。新華社記者 詹彥 攝

如今，店上鎮(zhèn)旱地西紅柿種植已覆蓋全鎮(zhèn)38個村，專業(yè)合作社有130余個，全鎮(zhèn)從事西紅柿產(chǎn)業(yè)的人數(shù)達到1.2萬，占常住人口的50%。2021年，店上鎮(zhèn)從事旱地西紅柿種植的村民人均增收2萬多元。

這是山西省壺關縣店上鎮(zhèn)以西紅柿為主題的墻體彩繪。新華社記者 詹彥 攝

不知從什么時候起，店上鎮(zhèn)有了“西紅柿小鎮(zhèn)”的別名。近年來興起的電商銷售，也讓小鎮(zhèn)的旱地西紅柿迅速“美名遠播”，菜農(nóng)們通過田間地頭的直播，把旱地西紅柿賣到了更遠的地方。

近年來，在當?shù)卣龑拢宿r(nóng)們開始了一場“產(chǎn)業(yè)更新”計劃。在“西紅柿小鎮(zhèn)”，一排排大棚拔地而起，西紅柿加工廠、西紅柿美食街、西紅柿醬生產(chǎn)線、西紅柿綠色種植基地等項目正在加緊建設。

夏日的店上鎮(zhèn)處處煥發(fā)生機。天剛放亮，菜農(nóng)們步履匆匆來到自家的西紅柿大棚，調(diào)整吊繩、澆水施肥、除草打藥……大棚里，大大小小的西紅柿開始變紅，又一個收獲的季節(jié)就要來臨。