秋風(fēng)起,辣椒紅。時(shí)下,正值辣椒采摘季,在在云南昭通市永善縣碼口、蓮峰、務(wù)基等鄉(xiāng)鎮(zhèn)辣椒種植基地里,紅彤彤的辣椒掛滿枝頭,在秋日的陽光下格外耀眼奪目,濃郁的豐收氣息撲面而來。
在碼口鎮(zhèn)利其村,村民們正趕著晴好天氣,忙不迭地挎著籮筐采摘成熟的辣椒,豐收的喜悅溢于言表。
今年以來,碼口鎮(zhèn)以鞏固脫貧成果接續(xù)鄉(xiāng)村振興為目標(biāo),在不斷壯大水果、冷涼蔬菜等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,瞄準(zhǔn)市場,圍繞做實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈、做優(yōu)服務(wù)鏈,乘勢而謀,積極推進(jìn)訂單辣椒產(chǎn)業(yè),按照統(tǒng)一訂單、統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一指導(dǎo)、統(tǒng)一收購的“四統(tǒng)一”方式,采取“黨支部+企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營管理模式,通過黨員示范帶動(dòng)、農(nóng)技人員全程指導(dǎo)等措施,在全鎮(zhèn)種植了美人椒、艷紅椒、韓國紅辣王2150畝。
在新落戶碼口鎮(zhèn)的辣椒加工廠內(nèi),紅紅的辣椒堆成了小山,工人們正緊張有序地對(duì)辣椒進(jìn)行挑選、分裝、稱重、鹽水灌裝和真空封口等一系列工序,一袋袋美味爽口的泡椒就此孕育而生。
與此同時(shí),一旁的剁椒生產(chǎn)線,正開足馬力生產(chǎn)?,F(xiàn)場機(jī)聲隆隆,一派繁忙的景象。鮮紅的辣椒經(jīng)過自動(dòng)清洗、篩選、剁碎、二次篩選、加鹽、攪拌后包裝成袋,準(zhǔn)備發(fā)往貴州等地進(jìn)行二次生產(chǎn)后,銷往全國各地,成為人們餐桌上的美味。
昭通市綠浪農(nóng)業(yè)科技有限公司法人代表郭代全介紹道:“我們今年四月份在碼口鎮(zhèn)建了個(gè)剁椒泡椒粗加工廠,現(xiàn)在收了500噸的辣椒,今年預(yù)計(jì)收入達(dá)到一千二百萬,我們廠里的員工有22人,平均每個(gè)工人每天100-120元?!?
辣椒加工廠的建立,補(bǔ)齊了辣椒產(chǎn)業(yè)鏈,不僅解決了長期困擾群眾的辣椒銷路問題,還讓當(dāng)?shù)厝罕娪辛烁嗑徒蜆I(yè)的機(jī)會(huì)。碼口鎮(zhèn)利其村大地村民小組村民王順祥不僅自家種植了5畝辣椒,年產(chǎn)值達(dá)到1萬5千余元;自己還在辣椒加工廠里做工,每天有100元以上的工資收入。
“家里今年種了5畝辣椒,經(jīng)濟(jì)預(yù)計(jì)估計(jì)15000元左右,黨和政府還有企業(yè)搬到我們這來太好了,我們現(xiàn)在也可以在這上班,每天有一百塊錢左右,比種苞谷劃算?!贝a口鎮(zhèn)利其村大地社村民王順祥說道。
下地種椒再到進(jìn)廠做工,碼口鎮(zhèn)利其村不少村民和王順祥一樣通過辣椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了增收致富。
“我家種了3畝地,每畝產(chǎn)三千斤,都是賣到廠子里,這離家又近,能在家門口打工,每天還是有一百多塊錢?!贝a口鎮(zhèn)利其村大地社村民周庭艷說道。
據(jù)悉,今年永善碼口、蓮峰、務(wù)基等鄉(xiāng)鎮(zhèn)累計(jì)種植辣椒達(dá)6500余畝,預(yù)計(jì)明年辣椒種植將突破10000畝,辣椒產(chǎn)業(yè)正成為永善群眾增收的又一重要產(chǎn)業(yè)。
文圖/甘光濤 卓韞菊 關(guān)金 周羽