近日，保山市舉行農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主題新聞發(fā)布會(huì)，保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)同志在會(huì)上介紹，保山市推進(jìn)全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)，以“保山小?？Х取睘楹诵?，用好“保山小粒咖啡地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“保山小粒咖啡地理證明商標(biāo)”兩塊牌子，打造“保山小粒咖啡”區(qū)域公用品牌。

目前，保山市咖啡種植12.93萬畝，產(chǎn)量2萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值5.38億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值37.34億元，面積和產(chǎn)量均排全省第三位。

當(dāng)前，保山市以隆陽區(qū)為重點(diǎn)，穩(wěn)定咖啡種植面積12萬畝以上，在潞江、芒寬海拔900—1500米的區(qū)域建設(shè)核心基地，提高鐵畢卡、瑰夏等良種種植面積，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化鮮果采后集中處理中心，提升改造咖啡種植基地，打造咖啡莊園。

到2025年，保山市將努力建成綠色食品牌產(chǎn)業(yè)基地60個(gè)，咖啡良種覆蓋率達(dá)到80%，精品咖啡率達(dá)到60%；培育龍頭企業(yè)30個(gè)以上，打造精品咖啡莊園20個(gè)以上，咖啡鮮果集中處理覆蓋率達(dá)到90%，咖啡精深加工率由目前的40%提升至80%以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)50億元以上。

據(jù)了解，保山市提出要全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)，建成一二三產(chǎn)融合發(fā)展的精品咖啡產(chǎn)業(yè)園。具體來說有十個(gè)方面的措施：

建設(shè)一個(gè)精品咖啡種植基地。以精品優(yōu)質(zhì)咖啡生產(chǎn)為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)咖啡品種精品化、基地生態(tài)化，打造一條高黎貢山世界精品咖啡生產(chǎn)帶。到2035年，全市咖啡種植面積達(dá)到50萬畝以上。

構(gòu)建一個(gè)精品咖啡加工園。鼓勵(lì)企業(yè)兼并重組，引導(dǎo)小散咖啡企業(yè)靠大聯(lián)強(qiáng)，形成龍頭帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)咖啡種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?。

打造一個(gè)精品咖啡文化園。在漢營走馬古鎮(zhèn)內(nèi)打造咖啡博物館、咖啡研究院、咖啡培訓(xùn)學(xué)校、咖啡商業(yè)街、咖啡超市、咖啡直播間等，形成集保山小?？Х葰v史文化展示、國際文化交流、商貿(mào)、休閑服務(wù)等為一體的咖啡文化產(chǎn)業(yè)集群，并延伸至文化創(chuàng)意、會(huì)展旅游、出版?zhèn)髅健⒔逃蒲小⑸藤Q(mào)服務(wù)等，打造完整的咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈。

建設(shè)一個(gè)精品咖啡交易市場(chǎng)。按照“立足保山、面向全國、服務(wù)全球”的思路，打造咖啡倉儲(chǔ)、物流配送、線上線下交易等為一體的國際化精品咖啡成品交易中心。

培育一個(gè)品牌。以“保山小?？Х取睘楹诵?，用好“保山小?？Х鹊乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“保山小粒咖啡地理證明商標(biāo)”兩塊牌子，打造“保山小?？Х取眳^(qū)域公用品牌。

建立一系列標(biāo)準(zhǔn)。以“保山小?？Х取睘橹攸c(diǎn)，根據(jù)保山小粒咖啡核心產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)，建立健全保山小?？Х葮?biāo)準(zhǔn)體系。

建立一個(gè)研究院。依托保山小?？Х荣Y源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮咖啡產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新資源優(yōu)勢(shì)，整合政府、科研部門、學(xué)校等資源，建立保山小粒咖啡研究院。

舉辦一個(gè)論壇。定期舉辦咖啡主題論壇，并組織一系列相關(guān)賽事活動(dòng)。

打造一個(gè)咖啡人才培育基地。引進(jìn)或培育咖啡中高端人才落戶保山，通過院校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培養(yǎng)咖啡專業(yè)人才、技能人才，利用相關(guān)機(jī)構(gòu)開展培訓(xùn)服務(wù)。到2025年，計(jì)劃培養(yǎng)咖啡專業(yè)人才200人以上，咖啡技能人才1000人以上，咖啡頒證2000本以上。

開展一系列宣傳。做好保山小粒咖啡歷史文化保護(hù)傳承工作，深度挖掘保山小粒咖啡文化內(nèi)涵，提煉形成獨(dú)特的保山小?？Х任幕?，形成保山獨(dú)有的精品咖啡文化旅游產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品。