云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司劍川萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)-云端牧場(chǎng)

大理州高度重視乳業(yè)發(fā)展，為充分發(fā)揮大理乳業(yè)在全省的優(yōu)勢(shì)地位，打造大理州百億級(jí)乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，加快推進(jìn)大理乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，出臺(tái)《關(guān)于加快乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（大政發(fā)〔2021〕34號(hào)），提出到2025年，大理全州奶牛存欄將力爭(zhēng)達(dá)到20萬(wàn)頭，年產(chǎn)鮮奶100萬(wàn)噸，奶牛單產(chǎn)8噸以上，奶農(nóng)收入達(dá)50億元。乳制品生產(chǎn)企業(yè)自建自控奶源比例達(dá)到70%以上，規(guī)模以上乳制品加工業(yè)產(chǎn)值達(dá)100億元以上，民族乳制品加工相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)50億元。

據(jù)大理州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)楊鳳偉介紹，一直以來(lái)，大理州委、州政府高度重視乳業(yè)發(fā)展，通過(guò)多年的大力扶持，全州奶業(yè)得到快速健康發(fā)展，已成為云南省乃至我國(guó)南方最大的奶牛養(yǎng)殖、牛奶加工、乳制品外銷(xiāo)基地，其奶產(chǎn)量在云南省排位第一。

傳統(tǒng)上大理州奶牛養(yǎng)殖主要集中分布于洱海周邊的洱源縣和大理市，長(zhǎng)期以來(lái)給這一區(qū)域的草料供應(yīng)和環(huán)境保護(hù)造成了過(guò)大的壓力?！盀楸Ｗo(hù)洱海，我們將洱海流域以?xún)?nèi)的奶牛養(yǎng)殖數(shù)量減少至2.41萬(wàn)頭。我們支持來(lái)思爾乳業(yè)、歐亞乳業(yè)分別在巍山縣、劍川縣、鶴慶縣新建牧場(chǎng)，使我州奶牛養(yǎng)殖和奶業(yè)發(fā)展重心快速有序向洱海流域外轉(zhuǎn)移發(fā)”，楊鳳偉說(shuō)。

據(jù)了解，2021年，大理全州奶牛存欄7.25萬(wàn)頭，占全省存欄總量18.83萬(wàn)頭的38.5%，主要分布在洱源、大理、鶴慶、劍川、賓川、彌渡、祥云等縣市。生鮮牛奶產(chǎn)量33.7萬(wàn)噸，占全省69.39萬(wàn)噸的49.3%。實(shí)現(xiàn)生鮮乳產(chǎn)值11.7億元、乳業(yè)總產(chǎn)值約43億元（其中乳制品加工產(chǎn)值約40億元）分別占牧業(yè)總產(chǎn)值262.78億元的4.5%、16.4%。

大理州委、州政府先后引進(jìn)和培植農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)蝶泉、歐亞、來(lái)思爾等乳品加工企業(yè)，2020年歐亞、蝶泉、來(lái)思爾奶產(chǎn)品銷(xiāo)售收入全省排名名列前茅，其中蝶泉奶粉暢銷(xiāo)東南亞國(guó)家，形成長(zhǎng)期的出口創(chuàng)匯。目前3家乳企設(shè)計(jì)日處理鮮奶能力達(dá)2000噸（年加工能力73萬(wàn)噸）。

近年來(lái)，大理州多措并舉，不斷完善奶牛養(yǎng)殖服務(wù)體系。期間，增強(qiáng)科技推廣力度，通過(guò)推廣奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定、性控凍精、同期發(fā)情等新技術(shù)運(yùn)用，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展健康養(yǎng)殖技術(shù)、飼料獸藥規(guī)范化、糞污規(guī)范化處理、生鮮乳處理和食品安全等各方面技術(shù)培訓(xùn)，為促進(jìn)奶業(yè)優(yōu)質(zhì)、綠色、生態(tài)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。2021年，抽檢生鮮乳樣品364批/次，全部合格。

楊鳳偉說(shuō)，近年來(lái)，大理州奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖步伐加快，目前全州正在開(kāi)展5個(gè)萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，并加緊謀劃一批適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，與此同時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖有新的突破。一批新建牧場(chǎng)的設(shè)施化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化水平大幅提升。

云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)有限公司總經(jīng)理馬萬(wàn)平告訴中國(guó)日?qǐng)?bào)記者， 該公司在劍川縣投資建設(shè)了萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)，2020年10月14日，首批1550頭新西蘭奶牛抵達(dá)。2021年12月23日該公司巍山縣大倉(cāng)鎮(zhèn)萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)項(xiàng)目開(kāi)工五天后，云南皇氏來(lái)思爾乳業(yè)又一萬(wàn)頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)項(xiàng)目開(kāi)工儀式在祥云縣禾甸鎮(zhèn)溫水村舉行。

“我們將著力打造種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、農(nóng)文旅結(jié)合的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化綠色有機(jī)示范牧場(chǎng)，帶動(dòng)周邊農(nóng)民致富，為大理州打造“百億乳業(yè)”、建設(shè)世界一流“綠色食品牌”示范區(qū)貢獻(xiàn)來(lái)思爾的力量”，馬萬(wàn)平說(shuō)。（中國(guó)日?qǐng)?bào)云南記者站）