人民網(wǎng)惠水10月29日電(王秀芳) “目前，貴州生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢較好，但仍存在產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、龍頭企業(yè)少、產(chǎn)業(yè)鏈短、品牌影響力弱、區(qū)域發(fā)展不均衡等現(xiàn)象?！?0月28日，在貴州省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)政產(chǎn)學(xué)研金現(xiàn)場推進會上，貴州省委宣傳部副部長、省生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)席會議副召集人柳盛明表示，為推動生態(tài)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，貴州將按照“做優(yōu)、做特、做精”的發(fā)展思路，扎實推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工，全面打造“生態(tài)底色鮮明、地域文化突出、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良、標(biāo)準(zhǔn)體系完善、品牌具競爭力、產(chǎn)業(yè)體系完善”的全國綠色食品工業(yè)基地。
深入推動組織化發(fā)展。利用龍頭企業(yè)、產(chǎn)地資源、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及知名品牌等平臺紐帶，將分散的農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)企業(yè)組織起來，激發(fā)內(nèi)生動力，推動“小規(guī)模、分散化”加工主體向規(guī)范化、集團化轉(zhuǎn)變，增強食品經(jīng)營主體整體竟?fàn)幜褪袌觥白h價”地位。引導(dǎo)龍頭企業(yè)向前延伸，構(gòu)建“公司+農(nóng)民+基地”的生產(chǎn)模式，帶動農(nóng)戶建設(shè)原料基地。通過“雙千工程”的深度融合，新增認(rèn)證和培育一批綠色食品加工企業(yè)，積極推動食品加工重點縣申報國家級綠色食品產(chǎn)業(yè)加工基地。
貴州生態(tài)特色食品展示。王秀芳 攝
深入推動規(guī)?；l(fā)展。促進重點企業(yè)、重點項目向重點園區(qū)集中，推動建設(shè)15個省級重點調(diào)度的食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)。鼓勵和支持生態(tài)特色食品重點企業(yè)引進國內(nèi)外先進技術(shù)和設(shè)備，對產(chǎn)品工藝進行改造、更新和流程再造，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)?？偭?。通過招商引資和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等途徑，引進和培育一批生態(tài)特色食品新企業(yè)。統(tǒng)籌力量向全省農(nóng)產(chǎn)品精深加工行業(yè)輸入資本、技術(shù)、人才及市場等要素，推動產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和集約化方向發(fā)展。
深入推動特色化發(fā)展。充分發(fā)揮綠色、有機、生態(tài)的特色品質(zhì)優(yōu)勢，整合從科技、工藝到人才，從種植、加工到流通，從品牌、渠道到消費的全產(chǎn)業(yè)運行模式,不斷完善產(chǎn)業(yè)特色化體系，推動貴州生態(tài)特色食品與國內(nèi)、國際綠色食品體系并軌，創(chuàng)建具有貴州代表性的綠色食品品牌形象。深入開展“宣傳促消費扶貧”專項行動，圍繞“一二三產(chǎn)”終端消費品牌建設(shè)，有策劃、有策略、有重點，精準(zhǔn)進行品牌培育和推廣。
深入推動高端化發(fā)展。大力推廣生物工程、超臨界萃取、分離和純化、低溫真空干燥、微電子控制、無菌包裝等高新技術(shù)應(yīng)用，推動全省農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)分工從價值鏈中低端向中高端轉(zhuǎn)變，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由單一低質(zhì)低效向多樣高質(zhì)高效轉(zhuǎn)變，加工技術(shù)從分揀、包裝等初加工向高技術(shù)的精深、精細(xì)、精致加工轉(zhuǎn)變，增加高端供給，實現(xiàn)高端化發(fā)展。
深入推動一體化發(fā)展。通過龍頭企業(yè)規(guī)?；?jīng)營、集約化生產(chǎn)、品牌化發(fā)展，有力帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈和相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成產(chǎn)銷一體化、農(nóng)工貿(mào)一條龍發(fā)展新格局。圍繞基地種養(yǎng)殖、技術(shù)研發(fā)、分裝生產(chǎn)、工業(yè)設(shè)計、品牌管理、包裝印刷、物流運輸、市場營銷、電子商務(wù)、餐飲消費、文化旅游等補鏈、強鏈、延鏈，推進產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，不斷提高產(chǎn)業(yè)附加值。
