具有較高食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值的羊肚菌因富含營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的香味，被譽(yù)為“菌中之王”，又被稱為世界上最貴的山珍之一。去年以來(lái)，保山市施甸縣部分農(nóng)戶開(kāi)始種植羊肚菌，時(shí)下，到了羊肚菌成熟采收的季節(jié)，讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶欣喜地是，新采收的羊肚菌剛一上市便受到了來(lái)自昆明等地消費(fèi)者的青睞。

走進(jìn)位于施甸縣姚關(guān)鎮(zhèn)楊美寨村上山后組羊肚菌種植基地，在田壟和壟溝兩側(cè)，一朵朵從地溝中探出頭來(lái)的羊肚菌肥美鮮嫩、長(zhǎng)勢(shì)喜人，整個(gè)大棚里布滿了羊肚菌清新的香味。

記者來(lái)到時(shí)，技術(shù)指導(dǎo)員秦書(shū)國(guó)正在指導(dǎo)工人們采摘羊肚菌，工人們則忙著采摘、搬運(yùn)、裝箱，基地里一派忙碌的景象。據(jù)秦書(shū)國(guó)介紹，羊肚菌因?qū)諝鉂穸取囟取⑼寥拉h(huán)境要求很高，是一個(gè)技術(shù)要求很強(qiáng)的食用菌種植品種，而施甸姚關(guān)鎮(zhèn)的氣候、土壤適宜羊肚菌的生長(zhǎng)，種出來(lái)的羊肚菌肥美鮮嫩，口感極佳。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在技術(shù)部門(mén)的指導(dǎo)下從去年開(kāi)始試種羊肚菌，讓大家欣喜的是，頭一年就喜獲豐收?！澳壳?，基地的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)喜人，畝產(chǎn)達(dá)400斤，新鮮羊肚菌的批發(fā)價(jià)為每市斤60元，這是施甸縣首批試種成功的羊肚菌?！碧崞鹧蚨蔷氖找妫貢?shū)國(guó)很高興。

秦書(shū)國(guó)介紹說(shuō)，姚關(guān)的羊肚菌成熟后，基地聯(lián)系到了昆明的野生菌市場(chǎng)進(jìn)行推銷(xiāo)，由于施甸出產(chǎn)的羊肚菌新鮮品相好，剛一上市就受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞?！艾F(xiàn)在基地每天可以采到500斤左右的鮮貨，全部發(fā)往昆明的野生菌市場(chǎng)。按每斤價(jià)格60塊左右計(jì)算，每天就有3萬(wàn)元左右的收入?！?秦書(shū)國(guó)說(shuō)，目前基地成熟的羊肚菌種植面積約為78畝左右，按此銷(xiāo)量計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)到180萬(wàn)左右。

據(jù)了解，目前參與姚關(guān)基地種植和采收羊肚菌的都是村里的留守婦女，這些婦女大都因?yàn)橐疹櫦彝ゲ荒芡獬龃蚬?，基地為她們提供了家門(mén)口就業(yè)的機(jī)會(huì)?！皟H此一項(xiàng)就可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)務(wù)工收入達(dá)30余萬(wàn)元，種植羊肚菌不僅為當(dāng)?shù)氐拇迕駛冊(cè)鍪罩赂粠?lái)了新希望，也為鄉(xiāng)村振興注入了新活力?！?秦書(shū)國(guó)說(shuō)，下一步，當(dāng)?shù)貙⒏鶕?jù)條件進(jìn)一步擴(kuò)大試種面積，爭(zhēng)取能為市場(chǎng)提供更多的羊肚菌美食。

春城晚報(bào) 開(kāi)屏新聞?dòng)浾?nbsp;崔敏 

通訊員 楊 磊 段曉波 楊繼澤 攝影報(bào)道