原標(biāo)題：【致富經(jīng)】這種辣椒有助降血糖 一斤就能賣十塊

高血糖是現(xiàn)代社會(huì)中很常見(jiàn)的一種病癥，很多患者會(huì)因?yàn)楦哐切迯?fù)不當(dāng)而逐漸轉(zhuǎn)化為糖尿病等對(duì)健康危害極大的疾病。因此，在飲食中“控糖”成為了很多城市人群的必備功課。

如今有一種特殊的辣椒，人吃了它之后，就能夠很好的降血糖，而農(nóng)民也通過(guò)種植這種農(nóng)產(chǎn)品尋找到了一條新的致富道路。

在河北省雞澤縣辣椒科技園，農(nóng)民魏苗華就種植了這種特殊的辣椒——降糖辣椒。在市場(chǎng)上，普通辣椒一斤一塊二，降糖辣椒一斤十塊，普通辣椒一畝地收三四千斤，降糖辣椒一畝地能收六七千斤。

降糖辣椒是一種功能性蔬菜，它的降糖原理是通過(guò)抑制腸黏膜上的a-葡萄糖苷酶，使淀粉分解為葡萄糖的速度減緩，減少對(duì)葡萄糖的吸收以降低血糖，而降糖辣椒中就含有這種a-葡萄糖苷酶抑制劑。

降糖辣椒比普通辣椒個(gè)頭大、顏色淺、水分足、辣味低、味微甜、口感清脆，可以直接生吃和涼拌，辣椒葉可制作成辣椒茶葉，降糖功能相比辣椒本身還要高出兩倍。