央廣網(wǎng)貴陽(yáng)11月14日消息（記者欒小琳  見(jiàn)習(xí)記者楊贇）在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)過(guò)菜的消費(fèi)者恐怕都對(duì)生鮮攤位上一排排具有“美顏”效果的“生鮮燈”不陌生。用“生鮮燈”打光后，即使不怎么新鮮的肉類(lèi)蔬果，看起來(lái)也能光鮮水靈，但消費(fèi)者買(mǎi)回家卻又原形畢露。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）將于12月1日起施行，規(guī)定銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對(duì)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施，來(lái)誤導(dǎo)消費(fèi)者。屆時(shí)，貴州將全面禁止使用“生鮮燈”。

11月10日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局向全省食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者和市場(chǎng)開(kāi)辦者，發(fā)布了規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品照明設(shè)施的提醒告知書(shū)。該局提醒，市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷(xiāo)售者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)使用銷(xiāo)售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品的照明設(shè)施進(jìn)行自查自糾，停用可能影響消費(fèi)者對(duì)畜禽肉類(lèi)、果蔬類(lèi)、海鮮類(lèi)等食用農(nóng)產(chǎn)品感官性狀判斷的“生鮮燈”等照明設(shè)施。


貴州省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“生鮮燈”本質(zhì)上是一種冷光源照明燈具，不會(huì)散發(fā)熱量加速食物腐壞，不影響食品質(zhì)量安全，但是可能影響消費(fèi)者對(duì)真實(shí)色澤的感官認(rèn)知。

“在這些燈光的照射下，根本看不出肉的真實(shí)樣貌，我有好幾次都買(mǎi)到了不新鮮的豬肉?！闭f(shuō)起自己的買(mǎi)肉經(jīng)歷，貴陽(yáng)市民林先生十分無(wú)奈，他表示，“生鮮燈”就像開(kāi)了濾鏡，將食品的“瑕疵”遮蓋起來(lái)，讓自己難以分辨品質(zhì)的好壞。當(dāng)聽(tīng)到《辦法》即將實(shí)施的消息，他拍手叫好。

從“賣(mài)家秀”到“買(mǎi)家秀”，無(wú)論是大型超市，還是普通菜市場(chǎng)，甚至是小小的商鋪，“生鮮燈”的使用都還是普遍現(xiàn)象。

對(duì)此，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局提醒，《辦法》施行后，食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者仍使用不符合規(guī)定的照明燈具的，將由縣級(jí)以上市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可通過(guò)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。