文|新浪財(cái)經(jīng) 原祎鳴

不斷的改期，“春糖”成了“秋糖”。

今年的糖酒會(huì)不似往年熱鬧，但占地面積不小的椰島酒業(yè)展臺(tái)選擇重金“下注”。按照宣傳：為了防止參會(huì)者分流，椰島酒業(yè)“三線作戰(zhàn)”，分別在三處設(shè)置了綜合展廳、專場(chǎng)展廳和綜合展位……派頭十足。

不過，其表面光鮮的背后，實(shí)則暗流涌動(dòng)。

不久前，海南椰島(10.320, 0.10, 0.98%)曾發(fā)布第三季度報(bào)，營(yíng)業(yè)收入為1.81億元，同比減少28.63%，凈利潤(rùn)虧損達(dá)到2495.86萬元。不僅如此，椰島鹿龜酒還曾陷入“偉哥門”風(fēng)波，又于近日剛剛被查出霉菌和酵母數(shù)不合格……

九度咨詢董事長(zhǎng)馬婓向新浪財(cái)經(jīng)表示，“現(xiàn)金流緊張主要是因?yàn)橐瑣u鹿龜酒的銷售額不大，增長(zhǎng)乏力，利潤(rùn)貢獻(xiàn)不足，這也是椰島鹿龜酒幾年來一直未能解決的問題?！贝送猓辔粯I(yè)內(nèi)人士還向新浪財(cái)經(jīng)透露，保健酒如今魚龍混雜，且安全的飲酒劑量為0，換言之，壓根就不存在有益健康的酒。

鹿龜酒，長(zhǎng)年拖了椰島后腿

海南椰島近期發(fā)布的2022年三季報(bào)顯示，其前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約5.74億元，同比減少15.5%；凈利潤(rùn)虧損1382.58萬元。其中第三季度，海南椰島營(yíng)業(yè)收入為1.81億元，同比減少28.63%，凈利潤(rùn)虧損達(dá)到2495.86萬元。

對(duì)于凈利潤(rùn)下滑，海南椰島方面稱，酒類產(chǎn)品品類變化及銷售模式不同造成酒類毛利率比上年同期下降，導(dǎo)致毛利貢獻(xiàn)降低，經(jīng)營(yíng)性虧損增加。

值得注意的是，這不是椰島鹿龜酒第一次拖海南椰島的后腿：2016年至2021年，椰島鹿龜酒系列產(chǎn)品銷售收入分別為1.11億元、9515.35萬元、7281.69萬元、3040.93萬元、9423.88萬元、6928.31萬。

其中，2019年的3000余萬腰斬銷售數(shù)字，讓當(dāng)年的海南椰島巨虧2.68億元。根據(jù)此前海南椰島半年報(bào)，椰島鹿龜酒占酒類營(yíng)收的比例也從2021年的20.57%縮減至5.41%。

此外，今年上半年，該公司在收入下降的情況下，應(yīng)收賬款比上年同期增加了5000萬元，同比增長(zhǎng)43.15%。這也導(dǎo)致其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流凈額持續(xù)為負(fù)，在手貨幣資金不斷減少。

對(duì)此，馬婓認(rèn)為，現(xiàn)金流緊張主要是因?yàn)橐瑣u鹿龜酒的銷售額不大，增長(zhǎng)乏力，利潤(rùn)貢獻(xiàn)不足，這也是其幾年來一直未能解決的問題。“其實(shí)這也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中正常的現(xiàn)象，企業(yè)在發(fā)展過程中探索適合自己的銷售模式，導(dǎo)致短時(shí)間內(nèi)銷售成本增加造成毛利率下降都是正?，F(xiàn)象，但是如果長(zhǎng)期利潤(rùn)下降，企業(yè)必須嚴(yán)控成本，保障現(xiàn)金流才能保證生產(chǎn)、銷售的照常運(yùn)轉(zhuǎn)?！瘪R婓稱。

不存在對(duì)身體有益的酒？

除了業(yè)績(jī)外，近期椰島鹿龜酒還被“負(fù)面纏身”。今年9月30日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管局官方通告，海南椰島旗下椰島鹿龜酒的霉菌和酵母數(shù)抽檢不合格。

具體而言，海南椰島江西萍鄉(xiāng)客戶銷售的椰島鹿龜酒（500ml實(shí)惠裝）的霉菌和酵母數(shù)檢測(cè)值為300CFU/ml，而標(biāo)準(zhǔn)值為≤50CFU/ml。

而霉菌和酵母是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量安全的指示性指標(biāo)，如果食品中霉菌和酵母數(shù)超標(biāo)，會(huì)降低食品食用價(jià)值，嚴(yán)重情況下可能會(huì)危害人體健康。

對(duì)此，海南椰島發(fā)布公告回應(yīng)稱，其自查抽檢批次在內(nèi)的近三年生產(chǎn)共53批次多種規(guī)格椰島鹿龜酒未出現(xiàn)超標(biāo)的情況。對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管局的通告，海南椰島方面認(rèn)為，可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標(biāo)，后者為儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。

此外，幾年前，鹿龜酒還陷入了“偉哥門”。彼時(shí)，原國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的一份名單稱，椰龜鹿龜酒違法添加偉哥（西地那非）。自此，海南椰島的股價(jià)“跌跌不休”。

健康養(yǎng)生專家阮光鋒認(rèn)為，如果消費(fèi)者在不知情的情況下服用了偉哥還同時(shí)服用了別的藥物，或者有別的疾病的中老年朋友，還可能會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，或者因不同藥物之間的相互作用而造成危險(xiǎn)。

此后，雖然海南椰島曾公開澄清過，其抽檢均未檢出含有違禁物質(zhì)，致次年一季度，海南椰島業(yè)績(jī)凈利潤(rùn)仍然同比大幅下降4008.88%。

時(shí)至今日，椰島鹿龜酒也一直以保健酒的名頭在售賣，椰島鹿龜酒的產(chǎn)品詳情里也顯示，其為保健食品的批號(hào)。阮光鋒告訴新浪財(cái)經(jīng)，保健食品批準(zhǔn)的功能中不包含“改善性功能”一項(xiàng)，宣傳或者暗示“提高性功能”、“改善腎虛”、“提高持久力”的內(nèi)容都是違規(guī)的。

新浪財(cái)經(jīng)檢索發(fā)現(xiàn)，椰島鹿龜酒的官方宣傳中僅有抗疲勞、免疫調(diào)節(jié)等保健功效的宣傳，并未有明顯不合規(guī)的行為。然而，社交媒體上，有關(guān)鹿龜酒的評(píng)價(jià)充斥著“拯救性冷淡”、“男人的養(yǎng)生保健品”等擦邊類信息。

雖未提到有關(guān)“改善性能力”的相關(guān)問題，但無論是椰島鹿龜酒的淘寶商品詳情頁面還是公眾號(hào)推文都反復(fù)強(qiáng)調(diào)椰島的提高免疫力、抗疲勞功能。

而是否存在可以抗疲勞的酒？一業(yè)內(nèi)人士指出，藥酒是否可以對(duì)身體有益，還有待考究?！笆澜缧l(wèi)生組織曾公開宣布，酒精是一類致癌物，健康劑量為0，因此不存在對(duì)身體有益的酒的概念?！?

在糖酒會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，一位電商酒類運(yùn)營(yíng)購酒人員張齊（化名）補(bǔ)充說道，保健類的酒其實(shí)就是白酒加上中藥，真正起作用的是中藥的藥效成分。

“如今市面上的很多藥酒、黃酒等都是掛羊頭賣狗肉，藥的成分少之又少，基本都是短周期速成釀造出來的產(chǎn)品，有些酒還刻意的加入了一些可以讓酒有苦味的成分，讓消費(fèi)者誤以為該產(chǎn)品中的藥多?！睆堼R稱。

在這種情況下，消費(fèi)者其實(shí)是抱著“反正都要喝酒，那就喝點(diǎn)補(bǔ)酒好了”的心理安慰作用在買酒?！澳壳斑€沒有明確的可以規(guī)范這一類保健酒的政策，所以市場(chǎng)褒貶不一，同時(shí)存在極度認(rèn)可和嗤之以鼻的兩類消費(fèi)者?！睆堼R說到。

在張齊看來，很多品牌的保健酒質(zhì)量不過關(guān)，但利潤(rùn)非常可觀。馬斐也認(rèn)為，保健酒相對(duì)來說是一個(gè)小品類，在中國(guó)從古到今一直存在，大眾是能夠接受這一品類的，但是長(zhǎng)期以來魚龍混雜、以次充好影響了保健酒的美譽(yù)度。