說(shuō)起辣醬這一市場(chǎng)，相信大家都不會(huì)陌生了。作為我們?nèi)粘ｏ嬍潮貍涞囊环N調(diào)味品，辣醬不僅越來(lái)越受國(guó)人的歡迎，甚至也慢慢走向了國(guó)際化的道路。在國(guó)內(nèi)辣醬市場(chǎng)中，最值得一提的品牌就是老干媽了，創(chuàng)始人陶華碧每年憑借老干媽賺取高額的財(cái)富，卻始終堅(jiān)持不上市，也被外界稱為最良心的企業(yè)家。

老干媽這款辣醬可以說(shuō)是家喻戶曉了，從剛進(jìn)入市場(chǎng)就受到廣泛歡迎，不管飯菜有多豐盛，很多人在吃飯時(shí)都喜歡加一勺老干媽辣醬，由此可見(jiàn)口味有所獨(dú)特。如果仔細(xì)觀察的話可以發(fā)現(xiàn)，老干媽在國(guó)內(nèi)其實(shí)已經(jīng)上市很多年了，不過(guò)這么多年以來(lái)老干媽一直都是玻璃瓶做包裝，這是為什么呢？

其實(shí)在老干媽之后市面上也出現(xiàn)了不少的辣醬品牌，不少辣醬都是選擇塑料瓶當(dāng)做包裝。但是陶華碧堅(jiān)持用玻璃瓶做包裝，豈不是導(dǎo)致企業(yè)成本更高？而且在市場(chǎng)這么多年，老干媽的價(jià)格幾乎沒(méi)有怎么上漲過(guò)，算是一款非常良心的辣醬了。對(duì)此外界好奇，難道陶華碧真的不計(jì)成本嗎？

這當(dāng)然是有原因的，因?yàn)槔细蓩尷贬u在剛制作完成的時(shí)候，還是熱的。如果選擇塑料瓶的話，就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。塑料中的化學(xué)成分和辣椒油接觸久了還會(huì)影響味道，但是玻璃瓶無(wú)味并且耐壓、氣密性強(qiáng)，可以說(shuō)是盛放辣醬的首選，這也是為什么老干媽一直堅(jiān)持用玻璃瓶做包裝的原因。

雖然很多人說(shuō)陶華碧退任之后，老干媽的口味變了，說(shuō)到底是因?yàn)樵牧侠苯纷兓瘜?dǎo)致的。但是老干媽為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，一直都堅(jiān)持玻璃瓶包裝，由此可見(jiàn)還是很良心的。

不僅如此老干媽還自己開(kāi)設(shè)了一個(gè)玻璃瓶制作工廠，每年生產(chǎn)的玻璃瓶就達(dá)到6億之多。即使生產(chǎn)這么多的玻璃瓶，有時(shí)候依然不夠用，還得從外面購(gòu)買，這也就證明了老干媽在市場(chǎng)有多火熱了。

除此之外還有一個(gè)原因，那就是老干媽不僅在國(guó)內(nèi)十分暢銷，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了國(guó)外商場(chǎng)的貨架了。在美國(guó)市場(chǎng)老干媽也是備受歡迎，選擇玻璃瓶包裝可以顯得整體包裝更加上檔次一些，如果是塑料瓶或者是軟包裝，就會(huì)有些“廉價(jià)”的感覺(jué)。

這么多年以來(lái)，老干媽從來(lái)都不會(huì)輕易更換包裝，一方面是為了讓消費(fèi)者留下更深刻的印象，另一方面也代表企業(yè)懂得標(biāo)志對(duì)于品牌的重要性。在很多消費(fèi)者心中，說(shuō)起老干媽，就會(huì)浮現(xiàn)出那種固有的形象。

既然這種形象已經(jīng)在消費(fèi)者心中根深蒂固了，這時(shí)候選擇更換包裝，其實(shí)對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是得不償失的。一個(gè)玻璃瓶的背后都能有這么多講究，也難怪老干媽能夠在市場(chǎng)火這么多年了。不知道你們有吃過(guò)老干媽嗎？認(rèn)為老干媽的口味如何呢？