普通的鹽來自大海、巖井或者鹽湖，作為廚房里必不可少的角色，價格十分親民。不過最近，“鹽”也被玩出了新花樣。在一些購物平臺上，各類“網(wǎng)紅”進口鹽不但包裝精美，價格也十分驚人。它們或顏色各異，或以原產(chǎn)地為“賣點”，但都有一個共同點，價格昂貴。

據(jù)說它的鈣、鎂、鉀等元素的含量比普通鹽多，所以營養(yǎng)更均衡。可是除了鈉以外的元素多，不就是雜質(zhì)多嗎？以同樣的邏輯推理下去，豈不是海水曬制的粗鹽比精鹽更有“營養(yǎng)”？

消費者花錢買健康本無可厚非，但錢花在這些“網(wǎng)紅鹽”上，恐怕是交了“冤枉錢”?！吨袊用裆攀持改希?022）》建議11歲以上的中國居民，每人每天攝入不超過5克的鹽，只通過鹽攝取礦物質(zhì)，有可能造成鈉攝入過多引發(fā)其他疾病。同時，普通鹽中氯化鈉純度基本在97%以上，至于鈣、鐵和其他礦物質(zhì)，光靠吃鹽補充更不靠譜。

鹽只是一種調(diào)味品，不是保健品，不能也不該賦予其過多功能和內(nèi)涵，只要規(guī)范生產(chǎn)、合乎標(biāo)準(zhǔn)就足夠了。無論是“網(wǎng)紅鹽”，還是“嬰兒水”“減肥神器”等網(wǎng)紅產(chǎn)品，其實就是商家炒作的“噱頭”，唯一的目的無非“賣貨”而已。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前我國居民平均食鹽攝入量已超過10克，比推薦攝入量高出一倍有余。而“網(wǎng)紅鹽”更容易因其“美麗”的外表讓人忽視其“調(diào)味品”的屬性，不知不覺地加大攝入量。其實，每天食鹽攝入量每減少1克，血壓能降低約1毫米汞柱。所以，管理好鹽的攝入量，對健康的好處顯而易見。

包裝再精美，鹽作為調(diào)味品的屬性也不會改變；顏色再漂亮，它也是萬變不離其“咸”。一個極其普通的東西，越是被炒得“不普通”，就越得注意防范其中的貓膩兒和陷阱——作為一個“咸咸”的調(diào)味品，你非得給我等推薦它的膚色、模樣和祖籍，究竟要意欲何為呢——無非是看上我等的錢包而已，雖然那錢包并不算鼓。