走進(jìn)位于六蘭公路主干線(xiàn)一側(cè)的怒江瀘水市老窩鎮(zhèn)中元村姬松茸種植基地，一排排由竹子搭建的大棚撲入眼簾，上下6層的大棚架里，圓溜溜、胖嘟嘟的姬松茸長(zhǎng)勢(shì)喜人。

姬松茸種植基地全貌

“這段時(shí)間長(zhǎng)得慢一點(diǎn)，換做六七月份，簡(jiǎn)直采都采不贏(yíng)，采到第二天凌晨三四點(diǎn)；過(guò)三四個(gè)小時(shí)，小的長(zhǎng)大，又可以采了，這么多棚，隨時(shí)都需要采，真是累不贏(yíng)了?！惫脚锢?，工人何楊英一邊“抱怨”一邊忙不迭地采摘，嘴上雖然喊著累，臉上的笑意卻一刻也沒(méi)離開(kāi)過(guò)。

姬松茸又名巴西蘑菇，是一種夏秋生長(zhǎng)的腐生菌，口感脆嫩，其所含的甘露聚糖對(duì)提高免疫力、防止心血管疾病等具有較高的醫(yī)用價(jià)值。2021年，為實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接，中元村“兩委”班子在原有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上積極探索發(fā)展短平快產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年9月，村黨總支書(shū)記何儒蘋(píng)在朋友的牽線(xiàn)下，帶著村“兩委”班子成員、村民小組長(zhǎng)、致富帶頭人和有思想有干勁的黨員前往保山市隆陽(yáng)區(qū)瓦馬鄉(xiāng)考察姬松茸種植項(xiàng)目。結(jié)合中元村氣候條件，何儒蘋(píng)當(dāng)即在瓦馬鄉(xiāng)召開(kāi)了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，在會(huì)后聽(tīng)取意見(jiàn)建議后形成班子決議：在村里發(fā)展姬松茸產(chǎn)業(yè)。

上下6層的大棚架

考慮到投資風(fēng)險(xiǎn)等因素，村“兩委”班子首先動(dòng)員部分黨員和村民小組長(zhǎng)及致富帶頭人以入股的形式投資，加上村集體經(jīng)濟(jì)注入20萬(wàn)元，共籌集到150萬(wàn)元啟動(dòng)資金，引進(jìn)了福建姬松茸種植企業(yè)，并流轉(zhuǎn)了22畝土地，建了21個(gè)菇棚。

清洗干凈后的姬松茸

因地制宜發(fā)展的姬松茸種植產(chǎn)業(yè)，為中元村群眾打開(kāi)了增收的“金鑰匙”，也為全鎮(zhèn)注入了新的產(chǎn)業(yè)活力。從2021年10月開(kāi)始建大棚，2022年2月料床鋪面、4月播菌種，6月便迎來(lái)了豐收季，兩個(gè)多月來(lái)，已采菇6批共計(jì)75噸，平均每天采摘量在1.2噸左右。何儒蘋(píng)記得，出菇最多的6月和7月，每天到基地采菇的村民就達(dá)30多個(gè)，他們自行組隊(duì)，24小時(shí)不間斷采菌。由于姬松茸保鮮時(shí)間短，搬運(yùn)、削根、分揀后便直接被送到建在菇棚附近的加工廠(chǎng)，按收購(gòu)商要求進(jìn)行清洗、烘干，然后裝袋，馬不停蹄地銷(xiāo)往福建、廣東、上海等沿海城市。

長(zhǎng)勢(shì)喜人的姬松茸

家門(mén)口發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，有效解決了部分村民的就業(yè)問(wèn)題。村民何楊英是記者采訪(fǎng)當(dāng)天在菇棚里遇到的采菇人之一。2019年，何楊英曾到珠海務(wù)工，但因母親生病，僅待了兩個(gè)月便匆忙趕回，從此再無(wú)出遠(yuǎn)門(mén)務(wù)工的機(jī)會(huì)，家里自然也就少了一份收入。村里建成姬松茸種植基地后，忙完家里的活，何楊英也會(huì)到基地采菇?；貙?shí)行按量計(jì)酬，因?yàn)槭帜_麻利，出菇旺季，最高的一天，何楊英的收入在280元左右，正常情況下，每天也能有一百多元的收入，“照顧了老人，陪伴了娃娃，還能有收入，最好了。”6月至今，即便零零散散地來(lái)，也讓何楊英有了6000多元的收入，“累是累一點(diǎn)，但比種地好?！?

何楊英在菇棚里采摘姬松茸

相較于何楊英，34歲的李麗蘭可謂基地的“元老級(jí)”工人，“從建棚開(kāi)始就來(lái)了，做零工時(shí)每天100塊，按量計(jì)酬就不一定，看出菇情況，只要手腳麻利，不會(huì)掙得少?！睌鄶嗬m(xù)續(xù)做到現(xiàn)在，也讓李麗蘭收入了13000多元?！爸匾氖请x家近，可以教育到娃娃?！彼龔?qiáng)調(diào)。

基地賬目明細(xì)顯示，2021年10月至今共用工3500個(gè)，平均每天用工15個(gè)；采菇高峰期，平均每天用工20余個(gè)。按每天110元計(jì)算，截至8月底，已支出務(wù)工費(fèi)近50萬(wàn)元?！傲鬓D(zhuǎn)的22畝地，基本上1畝就能養(yǎng)活一家人?！焙稳逄O(píng)說(shuō)。

工人在對(duì)剛采摘的姬松茸作削根處理

與很多產(chǎn)業(yè)“村委會(huì)+企業(yè)+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式不同，中元村姬松茸種植基地采取的是“黨總支+合作社+黨員+群眾+企業(yè)”的發(fā)展模式，即在村黨總支的帶動(dòng)下，由企業(yè)與合作社簽訂種植管理合同，與帶頭種植的村干部、黨小組長(zhǎng)、黨員、致富帶頭人等種植戶(hù)簽訂保底價(jià)收購(gòu)合同，提供技術(shù)支持，確保種植戶(hù)種得出、種得好、管理好姬松茸。

“以6月開(kāi)始采摘、11月底落潮計(jì)算，今年預(yù)計(jì)產(chǎn)菇100噸，產(chǎn)值在120萬(wàn)元左右?！焙稳逄O(píng)高興地給記者算了一筆賬，“扣除各種成本后，利潤(rùn)在30萬(wàn)元左右，種植戶(hù)增收28萬(wàn)元左右，村集體收入2萬(wàn)元左右?！?

在烘烤房里接收烘干的姬松茸

小小姬松茸，落戶(hù)中元村不到一年，就實(shí)現(xiàn)了種植戶(hù)、村集體經(jīng)濟(jì)的“雙增收”。

何儒蘋(píng)介紹，種植姬松茸的原料主要為牛糞和秸稈，既改良了土壤，又為村里注入了新的產(chǎn)業(yè)活力。致力于打造生態(tài)循環(huán)新模式，他向記者透露了中元村“6+1+N”的新規(guī)劃：“6”即千頭牛場(chǎng)、萬(wàn)畝草場(chǎng)、青儲(chǔ)飼料廠(chǎng)、有機(jī)肥加工廠(chǎng)、機(jī)制炭廠(chǎng)、食用菌種植基地；“1”即以菌子為主題的農(nóng)家樂(lè)?！斑@個(gè)‘N’，不說(shuō)你也應(yīng)該想到了吧？”何儒蘋(píng)問(wèn)記者，“辦養(yǎng)牛場(chǎng)，是不是得帶動(dòng)村民養(yǎng)殖？建草場(chǎng)，是不是需要?jiǎng)趧?dòng)力？還有后面那四樣，哪一樣離得開(kāi)人的因素？至于農(nóng)家樂(lè)延伸出的產(chǎn)業(yè)就更多了，種菜的、養(yǎng)豬養(yǎng)雞養(yǎng)羊的，總之，有賺頭的必須是老百姓?！?

“目前姬松茸市場(chǎng)需求量較大，價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定，而且怒江這邊的品質(zhì)不錯(cuò)，出菇率也比別的地方高?！笔召?gòu)商林云山的話(huà)，讓中元村“兩委”班子信心倍增。何儒蘋(píng)表示，下一步，在資金、土地允許的情況下，將帶動(dòng)更多農(nóng)戶(hù)發(fā)展姬松茸種植，共同增收致富?！班l(xiāng)村振興，說(shuō)到底不就是產(chǎn)業(yè)的振興嘛！”

怒江傳媒中心記者：張旭 陸娉婷

瀘水融媒體中心記者：胡鑫萌