最近，在一些自媒體和網(wǎng)絡(luò)上“收割青麥作青貯飼料”做的短視頻引起了人們的關(guān)注。正處于灌漿期的青麥在機(jī)械面前被齊茬放倒，畫面讓人心疼不已。

從各類平臺(tái)上傳的視頻中看，甚至有一些種植戶在短視頻的評(píng)論區(qū)“打廣告”，希望吸引到廠家收購自己的青麥作飼料。

針對(duì)此類現(xiàn)象，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已于近日下發(fā)通知，要求各地進(jìn)一步全面排查毀麥開工、青貯小麥等各類毀麥情況，對(duì)違法違規(guī)行為，發(fā)現(xiàn)一起處理一起。部分省份也已經(jīng)出臺(tái)政策，禁止小麥進(jìn)行青貯售賣。河南省發(fā)布緊急通知，嚴(yán)禁任何毀麥?zhǔn)录l(fā)生，《通知》指出要加強(qiáng)麥田保護(hù)，堅(jiān)決杜絕毀麥。任何地方、任何單位、任何人員不得以任何理由毀麥或?qū)⑿←溣糜谇噘A飼料。

好好的麥子，還有20多天就要成熟了，為何要提前放倒，用作“飼用”？中國(guó)農(nóng)網(wǎng)·農(nóng)民日?qǐng)?bào)的記者深入山東、河北、河南等省調(diào)查研究。

客觀原因是存在的。去年10月，山東、河北、河南等省部分地區(qū)遭遇秋澇，陰雨時(shí)間太長(zhǎng)，地里太濕，耽誤了青貯玉米的及時(shí)收儲(chǔ)，到了今年四五月份，一些養(yǎng)殖企業(yè)收儲(chǔ)的青貯飼料到了青黃不接的時(shí)候，有意愿采購青貯小麥“救急”。

這樣的情況多不多呢？不多。準(zhǔn)確地說，非常少。

因?yàn)榍帑溩鲲暳希憬?jīng)濟(jì)賬，對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)來說并不劃算。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值看，小麥做青貯飼料的轉(zhuǎn)化價(jià)值不如玉米，生物量也不如玉米高，并不適合飼用。從價(jià)格看，按照網(wǎng)上說的1500元/畝的價(jià)格，折算下來每噸青貯小麥合1000塊錢左右，而2021年山東省玉米青貯地頭均價(jià)僅530元/噸，小麥青貯是沒有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的。所以，養(yǎng)殖企業(yè)高價(jià)收購青貯小麥的事，不能說絕對(duì)沒有，但肯定是用來“救急”而非普遍現(xiàn)象。我們記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，一些發(fā)布相關(guān)短視頻的播主往往是在對(duì)網(wǎng)絡(luò)上的視頻進(jìn)行剪輯粘貼再配發(fā)“評(píng)論”，壓根沒有看到青麥?zhǔn)崭畹默F(xiàn)場(chǎng)。記者也聯(lián)系了一些在評(píng)論區(qū)留言想要“賣青麥”的農(nóng)戶，并沒有收購商來聯(lián)系他們。如此看來，“青麥?zhǔn)袌?chǎng)”并不像短視頻里渲染的那樣紅火。農(nóng)民朋友也要擦亮眼睛，不要被一些未經(jīng)核實(shí)的信息忽悠。

還有人說，要用“大食物觀”看待青麥青貯飼用的現(xiàn)象。堅(jiān)持大食物觀肯定是對(duì)的，但口糧和其他農(nóng)產(chǎn)品不能等量齊觀。其他食物可以少點(diǎn)，但口糧不行。糧價(jià)是百價(jià)之基，更是影響整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)大局的壓艙石。習(xí)近平總書記曾在多個(gè)場(chǎng)合深刻指出，“農(nóng)田必須是農(nóng)田，而且必須是良田”，“堅(jiān)決遏制耕地‘非農(nóng)化’、基本農(nóng)田‘非糧化’”。糧食安全作為國(guó)之大者怎么重視都不過分。當(dāng)前，國(guó)際局勢(shì)波詭云譎、俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)局勢(shì)嚴(yán)峻、新冠肺炎疫情不斷卷土重來，中國(guó)碗里的每一粒中國(guó)糧都彌足珍貴，它不僅是我們飯碗里看得見的饅頭面條，更是我們中國(guó)人生活于和平穩(wěn)定社會(huì)環(huán)境中的底氣。特別是去年我們國(guó)家遭遇了嚴(yán)峻的自然災(zāi)害，小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了抗秋汛、促弱苗、防病蟲等多個(gè)關(guān)口，可謂關(guān)關(guān)難過，中央為此出臺(tái)了多項(xiàng)財(cái)政補(bǔ)貼政策，才有如今小麥整體長(zhǎng)勢(shì)良好，豐收在即的好局面，理應(yīng)倍加珍惜，必須顆粒歸倉。各地一定要嚴(yán)格落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，把中國(guó)人的飯碗端牢端穩(wěn)。

青麥青貯事件引起的輿論也為我們提出了更綜合課題——保障糧食安全與確保農(nóng)民增收如何相輔相成，統(tǒng)籌推進(jìn)？只有種糧有好的收益，農(nóng)民才有種糧的意愿，才有務(wù)農(nóng)的動(dòng)力，糧食安全才有更堅(jiān)實(shí)的保障。各地政府要在這方面多出些實(shí)招硬招，努力保障種糧農(nóng)民合理收益，讓農(nóng)民朋友們有增收致富的信心，堅(jiān)守糧食安全的決心。夏糧是我國(guó)糧食安全的第一仗，要全力以赴做好最后20多的夏糧田間管理，確保豐收到手、顆粒歸倉。

作者：郭少雅