記者從內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，2019年，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)按照科學(xué)、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問(wèn)題為導(dǎo)向，依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)全過(guò)程組織開(kāi)展食品安全抽檢檢驗(yàn)工作，共對(duì)34大類80123批次食品進(jìn)行了抽檢監(jiān)測(cè)(不含盟市、旗縣食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢任務(wù))。其中，監(jiān)督抽檢78668批次，檢出不合格樣品1608批次，監(jiān)督抽檢樣品合格率為97.96%；風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)樣品9825批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題樣品129批次，問(wèn)題樣品發(fā)現(xiàn)率為1.31%。

從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看，仍以超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染、重金屬超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等問(wèn)題為主。從各環(huán)節(jié)抽檢情況看，生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢樣品合格率為97.68%，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格率為98.51%，餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢合格率為95.84%。從各業(yè)態(tài)抽檢情況看，不合格樣品所占比例較高的場(chǎng)所是企事業(yè)單位食堂、學(xué)校/托幼食堂、小型餐館等。從食品抽檢品種分析，合格率較低的食品包括淀粉及淀粉制品、茶葉及相關(guān)制品、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、水果制品等。大眾消費(fèi)量大的糧食加工品、內(nèi)蒙古特色產(chǎn)品肉制品和乳制品的監(jiān)督抽檢合格率都較高，其中糧食加工品抽檢合格率為99.23%，肉制品抽檢合格率為99.24%，乳制品抽檢合格率為99.84%。(記者 康麗娜)