今天是農(nóng)歷八月十五，是一年一度的中秋節(jié)。每年中秋之際，恰逢瓜果收獲的時(shí)節(jié)，這使得中秋節(jié)充滿了“豐收”的意蘊(yùn)。中秋節(jié)與豐收之間有著怎樣的淵源？中秋節(jié)又有著哪些和豐收有關(guān)的習(xí)俗？記者對(duì)北京聯(lián)合大學(xué)北京學(xué)研究所研究員、中國(guó)民俗學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)張勃進(jìn)行了采訪。

2021年9月15日，湖北省武漢市江夏區(qū)魯湖南岸數(shù)十萬(wàn)畝水稻由綠變黃，豐收在望，成片的稻田金燦燦格外耀眼。 (趙軍攝/光明圖片)

中秋節(jié)有感恩豐收、共享果實(shí)的習(xí)俗

說(shuō)起豐收，古人講究“春祈秋報(bào)”，即在春耕時(shí)祈禱風(fēng)調(diào)雨順，秋收時(shí)感謝神靈護(hù)佑豐收。據(jù)張勃介紹，“春祈秋報(bào)”通常在社日舉行，春社日通常在農(nóng)歷二月，秋社日在農(nóng)歷八月，因秋社日與中秋節(jié)相近，后來(lái)逐漸有了在中秋節(jié)祭祀神靈感恩豐收的做法。祭祀的神靈主要有土谷神、湖神等等。像在四川合川，人們會(huì)到土地廟里面去獻(xiàn)祭，或是演影戲，或是打羊群，當(dāng)?shù)胤Q之為“鬧土地”；又像在福建龍巖，人工會(huì)將燈扎成人的形狀，抬著游行去迎接土谷神；在山東微山湖湖區(qū)，漁民會(huì)舉辦隆重的祭湖儀式，表達(dá)漁業(yè)豐收之時(shí)對(duì)湖神的感恩之意。

中秋時(shí)節(jié)，瓜果飄香、莊稼成熟，正是享受豐收果實(shí)的好時(shí)候。“人們依靠天時(shí)地利，用辛勤汗水去獲得好收成是值得慶賀的事情?！睆埐f(shuō)，各地百姓會(huì)和家人們一起享用芋頭、花生、西瓜、蘋果、柚子等各種節(jié)令食品，以“嘗新”的方式慶祝豐收。除與家人享用豐收成果外，人們也會(huì)將月餅、瓜果等饋贈(zèng)親朋，一起共享勞動(dòng)果實(shí)、共同慶祝豐收。“‘嘗新’的習(xí)俗流傳至今，但對(duì)于食物背后的美好寓意往往被忽視了?！睆埐f(shuō)，如西瓜，圓圓的外形寓意圓圓滿滿、紅色的瓜瓤寓意紅紅火火，又如蘋果，寓意平平安安……

“八月十五月兒圓，西瓜月餅供神前?！焙芏啾毁x予美好寓意的節(jié)令食品，通常也被用來(lái)作為祭祀祖先或神靈的供品。“用新鮮、干凈的時(shí)令果品祭月，既是對(duì)月亮表達(dá)敬意，也寄寓著對(duì)未來(lái)美好生活的祝福。”張勃說(shuō)，在上海，人們拜月時(shí)，會(huì)擺放菱角、藕、石榴、柿子，寓意“前留后嗣”；在山西，人們精選嫩黃豆角連皮煮熟作為供品，以其色金黃比喻金秋，以此祈盼豐收；在北京，桃子、石榴作為供品時(shí)講究成雙成對(duì)，取“桃獻(xiàn)千年壽，榴開(kāi)百子圖”之意。

2021年9月9日，捕撈歸來(lái)的漁船滿載豐收的喜悅，漁民在浙江省玉環(huán)市大麥嶼漁港碼頭卸載漁獲。(段俊利攝/光明圖片)

建議中秋節(jié)與農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)聯(lián)動(dòng)起來(lái)

此外，中秋節(jié)的一些諺語(yǔ)，也為農(nóng)業(yè)收成預(yù)測(cè)提供了參考。比如“七月食物定旱澇，八月十五定收成?！?，即可通過(guò)八月十五時(shí)莊稼的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)判斷今年一年的收成情況；又如在河南澧縣，有“中秋云遮月，來(lái)年好收麥”的說(shuō)法，即通過(guò)中秋節(jié)當(dāng)天的陰晴來(lái)判斷來(lái)年麥子的豐收情況。

隨著時(shí)代的變遷，如今菜市場(chǎng)里糧食、蔬果供應(yīng)豐足，很多人不再對(duì)莊稼豐收有強(qiáng)烈的感覺(jué)，中秋節(jié)中的“豐收”意蘊(yùn)也在被很多人遺忘。對(duì)此，張勃表示，農(nóng)業(yè)收成關(guān)系到每個(gè)人的日常生活，希望生活在城市中的人們對(duì)農(nóng)業(yè)豐收給予更多的關(guān)注。

如何讓中秋節(jié)中的“豐收”意涵得到更好的傳播和認(rèn)同？張勃表示，活動(dòng)是節(jié)日文化展現(xiàn)的載體，要讓具有豐收意味的習(xí)俗活動(dòng)更好地傳承下去。因每年中秋節(jié)與中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)日期相近，她建議將中秋節(jié)活動(dòng)與農(nóng)民豐收節(jié)活動(dòng)聯(lián)動(dòng)起來(lái)，比如農(nóng)民豐收節(jié)可以用中秋節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)去豐盈。此外，張勃還建議將“豐收”的含義從農(nóng)業(yè)豐收擴(kuò)展到人們辛勤付出與相應(yīng)回報(bào)的關(guān)系?！懊總€(gè)人都不妨在中秋時(shí)回看一下年初定下的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的怎么樣了？”張勃說(shuō)，這樣“豐收”就與每個(gè)人都息息相關(guān)了。

（光明網(wǎng)記者 張倩）