記者從5月13日舉辦的2021中國(guó)(昆明)食文化交流博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“食博會(huì)”)新聞發(fā)布會(huì)獲悉，本屆食博會(huì)將于6月10日至13日在昆明國(guó)際會(huì)展中心舉辦，會(huì)期4天。

食博會(huì)設(shè)置精品館、特色館、消費(fèi)扶貧館、科技館、綜合館、云南館等主題展館。集中展示食材、調(diào)味品、乳制品、飲料、酒類(lèi)、茶葉、農(nóng)副土特產(chǎn)；食品包裝與設(shè)計(jì)；食品安全監(jiān)管技術(shù)與設(shè)備、食品加工設(shè)備；餐具等。設(shè)置食品及相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)展覽展示版塊，主要是為了展示、宣傳我國(guó)各地名優(yōu)特食品(農(nóng)產(chǎn)品)及其品牌，促進(jìn)各地在優(yōu)秀食文化、食品開(kāi)發(fā)等方面的交流和學(xué)習(xí)借鑒；展示中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上的發(fā)展成就和科技進(jìn)步成就。預(yù)計(jì)吸引參展參會(huì)企業(yè)、商家、科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)、高等院校2000家以上，吸引觀展人數(shù)10萬(wàn)人以上。

作為本屆食博會(huì)特色，食博會(huì)還將舉辦食品(農(nóng)產(chǎn)品)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接大會(huì)，邀請(qǐng)中糧集團(tuán)、物美超市集團(tuán)、國(guó)管采購(gòu)中心、沃爾瑪、京東、中國(guó)高校后勤采購(gòu)聯(lián)盟、永輝、家樂(lè)福、萬(wàn)家、盒馬、北京二商集團(tuán)、北京新發(fā)地交易中心等10余家大型知名采購(gòu)商參加，讓生產(chǎn)企業(yè)了解掌握采購(gòu)商的采購(gòu)需求、采購(gòu)的模式和程序，讓采購(gòu)商了解掌握企業(yè)生產(chǎn)供應(yīng)的產(chǎn)品類(lèi)型、規(guī)模、時(shí)機(jī)等信息。由生產(chǎn)企業(yè)與采購(gòu)商面對(duì)面進(jìn)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接互動(dòng)對(duì)傳統(tǒng)博覽會(huì)改革創(chuàng)新。

為使食品生產(chǎn)企業(yè)、科研開(kāi)發(fā)機(jī)構(gòu)通過(guò)參加食博會(huì)，在發(fā)展方向、產(chǎn)品及技術(shù)創(chuàng)新等方面受到啟發(fā)、豐富發(fā)展思路，本屆食博會(huì)將聯(lián)合舉辦“全國(guó)優(yōu)質(zhì)食材產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)”、引進(jìn)全國(guó)食品安全宣傳周主題活動(dòng)“第五廟食安中國(guó)發(fā)展高峰論壇暨食品安全創(chuàng)新發(fā)展院士論壇”和服務(wù)于食品安全科技體系建設(shè)的“長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)2020獲獎(jiǎng)項(xiàng)目頒獎(jiǎng)盛典”，同期舉辦“食品安全管理師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草新聞發(fā)布會(huì)”，不斷通過(guò)豐富的活動(dòng)形式提高展會(huì)品質(zhì)，賦予活動(dòng)內(nèi)涵，為廣大參展客商、觀展群眾與外地采購(gòu)商和網(wǎng)民形成強(qiáng)有力的互動(dòng)提供有力支撐和堅(jiān)實(shí)服務(wù)。

與此同時(shí)，食博會(huì)組委會(huì)本著助力云南省實(shí)施“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”思路和“云品出滇”戰(zhàn)略，推動(dòng)高原食品高質(zhì)量發(fā)展，打造世界一流綠色食品牌，配合云南省及相關(guān)市州共同在展會(huì)的云南專館舉行“云品出滇”、云南綠色食品牌產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接和項(xiàng)目推介會(huì)。

食博會(huì)組委會(huì)還設(shè)置了“抖音快手賦能食業(yè)，網(wǎng)紅助力展銷(xiāo)”直播帶貨活動(dòng)，組織“快手”網(wǎng)紅掃場(chǎng)直播工作團(tuán)隊(duì)，邀請(qǐng)擁有3000萬(wàn)級(jí)粉絲的“快手”網(wǎng)紅主播在食博會(huì)舉行期間開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)帶貨直播。