衡陽新聞網(wǎng)訊　記者李明靖報(bào)道　“觀為名花，用為良藥，食為佳肴”，這是古人對黃花菜的最高贊譽(yù)。

11月12日，在江西景德鎮(zhèn)落下帷幕的第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽上，衡陽祁東黃花菜備受矚目，衡陽市推薦的“黃花菜不止于菜”項(xiàng)目斬獲創(chuàng)業(yè)扶貧專項(xiàng)組一等獎(jiǎng)（全國僅2個(gè)），取得衡陽乃至湖南歷史上最好成績。

黃花菜不止于菜，他正助力于農(nóng)村的脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興，向我們款款走來。

披荊斬棘，“黃花菜不止于菜”國賽顯身手

創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，是社會(huì)不斷進(jìn)步的不竭動(dòng)力。

衡陽市就業(yè)服務(wù)中心主任曹云告訴記者，以“創(chuàng)響新時(shí)代　共圓中國夢”為主題的第四屆“中國創(chuàng)翼”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽，旨在弘揚(yáng)參賽項(xiàng)目的社會(huì)價(jià)值和創(chuàng)業(yè)者的社會(huì)貢獻(xiàn)，鼓勵(lì)創(chuàng)新引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，助力脫貧攻堅(jiān)。參賽項(xiàng)目既有人工智能、先進(jìn)制造、光電信息等高科技項(xiàng)目，也有醫(yī)療健康、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等解決人們生活痛點(diǎn)的技術(shù)或模式創(chuàng)新項(xiàng)目，還有教育培訓(xùn)、旅游休閑等滿足人們精神需求的人文創(chuàng)新類項(xiàng)目和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，體現(xiàn)了很強(qiáng)的包容性和吸引力，社會(huì)效益愈來愈凸顯。

據(jù)悉，大賽自今年2月啟動(dòng)以來，衡陽人社部門積極聯(lián)合相關(guān)職能部門，積極搭建創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展示、交流、對接、投融資的平臺(tái)，鼓勵(lì)引導(dǎo)眾多創(chuàng)業(yè)者釋放激情、展現(xiàn)才華。

“黃花菜不止于菜”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、新發(fā)食品有限公司總經(jīng)理肖智雄介紹說，“黃花菜不止于菜”項(xiàng)目基于“一種黃花菜加工方法”、“一種適用于蔬菜干制品加工的殺青裝置”等發(fā)明專利技術(shù)，對黃花菜進(jìn)行高效利用，研發(fā)上市了營養(yǎng)健康品、地方特產(chǎn)之風(fēng)味產(chǎn)品、方便休閑產(chǎn)品等系列產(chǎn)品，進(jìn)行了銷售模式和商業(yè)模式創(chuàng)新，解決了我國黃花菜加工難、銷售難的痛點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次全國報(bào)名參賽且通過資格審核的項(xiàng)目有43876個(gè)，較上一屆大賽增加近40％。參賽者包括高校畢業(yè)生、留學(xué)歸國人員、科研人員、技能人才、退役軍人、返鄉(xiāng)農(nóng)民工、殘疾人等各類人群，既有“00后”年輕人，也有年過花甲的老人。

“企業(yè)通過實(shí)施該項(xiàng)目，參與并主導(dǎo)行業(yè)資源配置，形成一條完整的黃花菜資源的高值利用顧客利益價(jià)值鏈，為黃花菜產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)村的脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興提供了有力保障，這是此次項(xiàng)目能在高手云集的大賽中脫穎而出的關(guān)鍵所在?！辈茉票硎尽?

歷盡風(fēng)雨，祁東黃花菜東山再起

天下黃花看中國，中國黃花看祁東。有著500多年歷史的“祁東黃花菜”如今已成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，種植面積16.5萬畝，全國市場占有率穩(wěn)定在70%以上。

說起黃花菜，祁東土生土長的肖智雄有著太多的感觸?？恐改纲u黃花菜做學(xué)費(fèi)的肖智雄2009年初次到到省城長沙念大學(xué)，在第一次新生介紹班會(huì)上，他便提到了老家的黃花菜，并當(dāng)著同學(xué)們的面發(fā)下宏愿：“我選擇工商管理專業(yè)，就是要把老家的黃花菜賣到全國各地，讓更多的人了解黃花菜?！?

早些年，受“毒菜風(fēng)波”影響，祁東的黃花菜產(chǎn)品受到了不小的市場沖擊，菜農(nóng)們對黃花菜是又愛又恨。

黃花菜不能這么涼了！一定要讓菜農(nóng)們對黃花菜有信心。和廣大祁東人一樣，肖智雄一直這樣告誡自己。

大學(xué)4年里，在專業(yè)學(xué)習(xí)之余，肖智雄帶著家鄉(xiāng)的黃花菜去各大城市高校和企業(yè)做了500多次交流與試驗(yàn)，研究如何以黃花菜為原材料做出附加值更高的商品。2013年大學(xué)畢業(yè)，帶著學(xué)到的專業(yè)知識，他接手了父親的黃花菜生產(chǎn)加工廠，打造品牌是他想做的第一件事。

在肖智雄的黃花菜生產(chǎn)車間里，記者看到有著一條93米長的生產(chǎn)線，這正是他帶領(lǐng)公司的科研團(tuán)隊(duì)，成功研制出的國內(nèi)第一套集黃花菜殺青、脫水、烘烤、包裝于一體的全自動(dòng)化設(shè)備，獲得了3項(xiàng)國家發(fā)明專利。

“有了這條生產(chǎn)線，一天可加工鮮濕黃花菜40噸，單次加工流程只要2個(gè)多小時(shí)。”肖智雄告訴記者，黃花菜如果不及時(shí)曬干就會(huì)發(fā)霉發(fā)爛。而在他的工廠，收割再多的黃花菜都不會(huì)出現(xiàn)這種問題。

“我不是發(fā)明家，卻一直走在研發(fā)的路上?！边@是肖智雄最近在微信朋友圈寫過的一句話。這也是他第三次拿到發(fā)明專利——蔬菜干制品加工的殺青工藝，通過這項(xiàng)技術(shù)，可以將一些不易保存的蔬菜變成干制品。

在肖智雄看來，發(fā)明專利這些與所學(xué)工商管理的“跨界”雖然初看上去可能都有點(diǎn)兒“不正經(jīng)”，但最后事實(shí)證明了均是為黃花菜產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展做的“功課”。如今，“祁東黃花菜”的品牌，也正逐漸被很多這樣敢想敢干的祁東人越擦越亮。

黃花菜不止于菜，脫貧路上漸行漸穩(wěn)

在祁東縣，有一個(gè)專為祁東黃花菜打造的博物館，這也是全國首家黃花菜博物館。博物館展出面積1000平方米，由中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平題寫?zhàn)^名。在博物館里，黃花菜的歷史淵源、藥用價(jià)值、發(fā)展軌跡、名人典故等，通過圖、文、影、聲立體呈現(xiàn)。這正是由肖智雄于2016年投資500萬元打造。

“當(dāng)時(shí)，很多人都說為黃花菜建一個(gè)博物館是聞所未聞的奇事，可建成之后他們都紛紛豎起了大拇指。”肖智雄說他更為得意的是，這個(gè)博物館如今還成了祁東縣的一張文化名片。這是肖智雄多年一直踐行自己的“黃花菜不止于菜”理念之一。

在他看來，“黃花菜不止于菜”主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：高值產(chǎn)品研發(fā)、鄉(xiāng)村旅游振興和脫貧攻堅(jiān)。

11月15日，在新發(fā)食品有限公司的“扶貧車間”，一些工人正在賣力加工紅薯粉，一些人在包裝干黃花菜，一斤一袋。這些工人們都是建檔立卡貧困戶。

貧困戶工人呂松柏告訴記者，因前些年身體不好且家庭小孩多導(dǎo)致致貧，后來發(fā)展成為了黃花菜種植大戶，夫妻也可直接到公司上班，每年黃花菜的種植收和工資收入能夠達(dá)到5萬元以上。

肖智雄的新發(fā)食品有限公司系農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)，湖南省扶貧龍頭企業(yè)。該公司充分利用祁東黃花菜資源稟賦和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，打造集黃花菜新品種選育、標(biāo)準(zhǔn)化種植、產(chǎn)品研發(fā)、現(xiàn)代加工、倉儲(chǔ)服務(wù)、冷鏈物流、品牌包裝、交易展示、體驗(yàn)觀光、文化交流于一體，打造以加工業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)“接二連三”、以旅游業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)“跨二連三”的產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài)，使之成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展先行區(qū)，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

致富不忘鄉(xiāng)鄰。近年來，在“以科技引領(lǐng)企業(yè)，以企業(yè)帶動(dòng)基地，以基地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展戰(zhàn)略下，新發(fā)食品有限公司正一步步帶領(lǐng)著農(nóng)民們增收致富。肖智雄介紹，他們根據(jù)各個(gè)村的實(shí)際情況，對掌握一定科技知識和種植技術(shù)的農(nóng)戶，開展訂單種植，將種植戶變成種植產(chǎn)業(yè)的工人和創(chuàng)業(yè)者。僅此一項(xiàng)，每年便帶動(dòng)500戶近1000個(gè)貧困農(nóng)民，增加收入300多萬元。

誠如肖智雄所說，黃花菜不止于菜，獲得國獎(jiǎng)只是站在一個(gè)新的起點(diǎn)，我們期待祁東黃花菜帶給我們更多的驚喜。