美國營銷學學者杰羅姆·麥卡錫教授在20世紀的60年代提出了“產(chǎn)品(product) 價格(price) 渠道(place) 推廣(promotion)4P營銷理論。我經(jīng)常講一部世界營銷史就是一部美國營銷史,今天只拿黔貨來對標其4P營銷理論。這兩天王老吉來貴州搞個刺檸吉產(chǎn)品即刺梨加檸檬的一個產(chǎn)品,其實貴州搞刺梨產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是很多年了,地理標志認證都拿了很多年了,但在產(chǎn)品開發(fā)上一直是軟肋,刺梨干可以說是雞肋,刺梨汁液酸澀難喝,刺梨茶也酸澀。
拿刺梨產(chǎn)品說事倒不是現(xiàn)在王老吉來投資了才馬后炮,兩三年前一個畢節(jié)的客戶就找過我,兩年前龍里的客戶也找過我,去年貴州未來學研究會年會上作為禮物贈送的其中一個禮物就是刺梨汁,當晚我就對此產(chǎn)品談了看法。拿王老吉說事就更不是一天兩天的事了,我常說王老吉由很多味中藥組成,但它從不提,只談怕上火喝王老吉。我們的刺梨大談VC之王,是什么什么的多少倍,我們的很多很多產(chǎn)品都是這樣,很少有真正從消費者關(guān)切的角度去提煉自己的產(chǎn)品賣點的。談到價格,王老吉(310毫升)每聽批發(fā)價2.30元人民幣,市場零售每聽4.00元人民幣,紅牛(250毫升)每聽批發(fā)價每聽3.80人民幣,零售每聽6.00人民幣,貴州有款飲料(460毫升)每聽批發(fā)價6.00元人民幣,市場零售每聽8.00元人民幣。
一聽飲料裝多少最合適?250毫升以上350毫升以內(nèi)最合適。這個容量是搞營銷的人多年來反復(fù)實踐得出的答案,因為人在想喝飲料或水的時候這個量剛好能滿足其需要,多了一是不方便攜帶,二是容易造成浪費。王老吉、紅牛都是大品牌,你一個名不見經(jīng)傳的產(chǎn)品,難道只是容量比別人大一點就批發(fā)價都要高過別人的市場零售價嗎?這不是腦殼被驢踢了是什么?將心比心,在同等條件下你愿意花很高的錢去買一個名不見經(jīng)傳的產(chǎn)品嗎?至于渠道和推廣這兩個要素本人在此不想多說,因為更沒有可比性,就拿茶來說,2019年3月6號那天貴州省委常委,貴州省委宣傳部長慕德貴部長才一針見血地指出:宣傳推廣是貴州茶產(chǎn)業(yè)的突破口。之前仍然是在說你那茶如何干凈,如何歐標茶,從沒想過歐標是歐洲產(chǎn)品市場流通的一個基本質(zhì)量標準,我們卻把它拿來作為了產(chǎn)品賣點。
燁愷品牌策劃:劉毅
2019.3.22