預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告

夏季來(lái)臨，我省野生菌到了采摘上市季節(jié)，同時(shí)也進(jìn)入了野生菌中毒高發(fā)季節(jié)。為防范和減少誤采、誤食有毒野生菌造成的食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)發(fā)布如下預(yù)警公告：

一、廣大群眾要提高自我健康安全意識(shí)，不隨意采摘食用不熟悉、腐爛、幼小不能辨別的野生菌類(lèi)。云南常見(jiàn)有毒野生菌見(jiàn)下圖：

二、食用野生菌應(yīng)避免多種類(lèi)混雜，烹飪加工時(shí)一定要燒熟煮透，嚴(yán)禁生吃涼拌，不宜同時(shí)飲酒。

三、食用野生菌如出現(xiàn)頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺(jué)等癥狀，應(yīng)第一時(shí)間到最近的醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，不要耽誤。

四、各級(jí)衛(wèi)生健康部門(mén)要做好預(yù)防野生菌中毒宣傳、監(jiān)測(cè)報(bào)告和應(yīng)急救治各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。