云南醉明月酒業(yè)有限公司是云南省唯一與宜賓五糧液酒廠同一區(qū)域、同一氣候條件、同一工藝生產(chǎn)多糧濃香型白酒的企業(yè)。酒廠已公開承諾其生產(chǎn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)酒絕無添加食用酒精及非自身發(fā)酵的呈香呈味成分，敬請社會各界監(jiān)督。 酒廠于1985年５月在五糧液專家指導(dǎo)下正式建廠為“國營水富醉明月曲酒廠”。1998年改制組建為“云南省水富三乘酒業(yè)有限公司”，2012年9月，更名為：云南醉明月酒業(yè)有限公司。建廠近三十年來，企業(yè)始終堅守傳統(tǒng)工藝并不斷修煉古法純糧釀造技藝技法。糧谷原料、古法配方、適溫入窖、泥窖發(fā)酵、低溫流酒、大火蒸糧、量級摘酒、按質(zhì)并壇、陶壇老熟、地庫陳釀，道道工序都做得一絲不茍。特別是公司組建以來，更是不斷加大科技投入和人才培養(yǎng)力度。迄今已擁有建國以來云南省第一位女國家評酒委員，國家注冊高級品酒師4人。同時還在釀造、制曲及化驗、檢測等方面擁有多名技師、工程師。 公司生產(chǎn)的醉明月酒曾榮獲省優(yōu)、部優(yōu)等眾多殊榮。 [詳細(xì)介紹]